行业市场规模与分类 - 东南亚零食市场规模已超过1500亿元人民币，过去10年复合增速高于GDP水平 [1] - 行业按国别可分为三类市场：成长期市场（印尼、菲律宾、越南）、成长后期市场（泰国、马来西亚、新加坡）以及培育期市场（老挝、缅甸、柬埔寨） [1] - 印尼市场规模约500亿元，菲律宾约300亿元，越南约150亿元，泰国约240亿元，马来西亚约100亿元 [2] 主要国家市场特点 - 印尼市场甜味零食占主导但增速趋缓，风味零食高速增长且份额提升，市场格局相对集中且本土品牌占优 [2] - 菲律宾市场风味零食占比较高，市场格局高度集中且本土品牌占优 [2] - 越南市场甜味零食与风味零食占比均衡，市场格局分散且外资品牌占优 [2] - 泰国市场风味零食占主导，市场格局分散且外资品牌占优 [2] - 马来西亚市场甜味零食占比较高，市场格局较集中且外资品牌占优 [2] 企业出海战略与机会 - 企业出海可优选具备“市场扩容”、“格局未定”和“品类适配”特征的市场，以印尼、越南、泰国作为起点有望享受市场规模与市占率双重增长，马来西亚亦存在突围机会 [1][2] - 日本零食企业卡乐比在东南亚收入约10亿元，采取高度本土化策略，重点突破印尼、泰国市场，在产品、渠道和营销上均进行深度本地化 [3] - 日本零食企业格力高在东南亚收入约10亿元，采取大单品策略，将东盟作为统一市场，以“百奇”为主力产品，渠道策略因地制宜 [3] 国内企业现状与展望 - 国内零食企业如洽洽食品、甘源食品、卫龙美味等正积极布局东南亚，重点选择泰国、印尼、越南等国家 [4] - 国内企业在产品上择取自身优势品类出海并尝试本土化，渠道上以海外经销和电商为主，营销上通过红人营销触达用户，产能上持续加码东南亚供应链投资 [4] - 借鉴成功出海经验，国内优秀零食企业有望在东南亚市场开启第二增长曲线，相关上市公司值得长期重点关注 [4]

公司核心战略与品牌理念 - 公司以“通过食品增强国民体质”为创立初心，致力于通过食品创新促进消费者健康[4] - 品牌理念为“活力与健康”，其标志性的“举起双臂向前奔跑的年轻男子”人形广告牌已成为日本大众文化的集体记忆，存在时间达九十年[1][4] - 企业使命是“健康的每一天，充实的人生”，健康战略已从基础营养强化延伸至肠道健康、抗衰老、功能性营养等前沿领域[4][27] 2025年大阪世博会展示与创新 - 作为大阪世博会重要赞助商，公司是“大阪医疗健康馆”顶级合作伙伴与“EARTHMART”展馆银牌赞助商，主题为“食物和健康”[6] - 在“EARTH MART”展馆推出以大米为原料的“大米营养糖果”，融合传统食材与现代营养理念[6] - 在“大阪医疗健康馆”展示“细胞护理研究所”最新研究成果，合欢花清除衰老细胞的效率是正常细胞的9.8倍，并已获得日本首项基于合欢的抗衰老技术专利（专利号：7659690）[8][11] 研发战略与产品创新 - 研发部门制定五大研究战略：发育与营养最优化、成长支持、运动能力强化、脑功能提升和健康增龄，覆盖不同人群的健康需求[15] - 经典产品如百奇、百力滋、Bisco饼干持续进行健康升级，通过减糖、降脂和添加功能性营养成分优化配方[17][20] - 百奇是全球最畅销的“表面覆盖巧克力的饼干”，全球销售额达5.9亿美元[20] - Bisco饼干自1933年推出以来不断进化，2020年引入“合生元”概念，2025年通过“美味叠加制法”加入新菌种GCL1815的双重乳酸菌[20] 生产制造与品质控制 - 神户工厂采用高效自动化生产线，从原料筛选到包装各环节均精确调试和严格把控[22][24] - 实施“匠师制度”培养制造领域专业人才，通过初级匠师、Jr.匠师到匠师的逐级培养体系确保产品品质稳定[24] - 即使使用相同配方和工艺，匠师仍需根据当天温度、湿度等条件预判面团状态并做细致调整[24] 核心产品线与市场表现 - “扁桃仁效果”系列是公司在健康饮品领域的重点产品，自2014年上市至2023年，日本扁桃仁奶市场实现约800%增长，该系列销量排名第一[32] - 产品采用结合巧克力和乳制品处理的均质化技术，确保营养与口感[30] - 该系列于2021年8月进入中国市场，并于2022年后陆续在泰国、菲律宾、马来西亚及新加坡市场推进[32][37] - 公司与扁桃仁结缘早，1930年推出“Almond Glico”糖果，后续创新推出将整颗扁桃仁嵌入巧克力的产品[29]

公司核心战略与品牌理念 - 公司自1922年成立以来，始终秉持“通过食品增强国民体质”的核心理念，致力于通过食品创新促进消费者健康[5] - 公司将“美味与健康”作为长期探索方向，并将这一理念通过全球化战略推向全球市场[5] - 公司以“健康的每一天，充实的人生”为企业使命，研发战略从基础营养强化逐步延伸至肠道健康、抗衰老和免疫系统增强等前沿领域[30] - 公司通过参与2025年大阪世博会，以“食物和健康”为切入点，展示从营养食品到健康科技的战略延展路径[9] 研发创新体系 - 公司研发体系围绕五大战略方向：发育与营养最优化、成长支持、运动能力强化、脑功能提升和健康增龄，精准覆盖从儿童到老年人的细分健康需求[18] - 公司在抗衰老领域取得突破性进展，研究发现合欢花清除衰老细胞的效率是正常细胞的9.8倍，并已获得日本首项基于合欢的抗衰老技术专利（专利号：7659690）[11][14] - 公司通过持续优化经典产品配方，如减糖、降脂和添加功能性营养成分，实现产品的健康升级，例如Bisco饼干在2020年引入“合生元”概念，2025年通过“美味叠加制法”增强鲜味与醇厚感[19][22] - 公司建立“匠师制度”培养制造领域专业人才，通过自动化生产线与匠师经验结合，确保产品品质稳定[26] 产品创新与市场表现 - 公司经典产品百奇获得吉尼斯世界纪录认证为全球最畅销的“表面覆盖巧克力的饼干”，全球销售额达5.9亿美元[22] - 公司推出的“扁桃仁效果”植物基饮品系列在日本市场实现约800%增长，成为细分市场销量第一的产品，并于2021年进入中国市场，后续拓展至泰国、菲律宾、马来西亚和新加坡[36][39] - 公司在大阪世博会推出“大米营养糖果”，以传统食材为媒介传递现代营养理念，体现对未来食品创新的敏感嗅觉[9] - 公司通过技术创新将扁桃仁转化为顺滑饮品，采用巧克力和乳制品处理的均质化技术，保留营养价值的同时满足口感需求[34] 全球化与品牌传播 - 公司借助2025年大阪世博会平台，以“EARTH MART”和“大阪医疗健康馆”为载体，将健康战略推向全球舞台，引发公众共鸣[9][17] - 公司标志性的“举起双臂向前奔跑的年轻男子”广告牌已成为日本大众文化的集体记忆之一，象征“活力与健康”理念[3] - 公司通过可视化装置与互动体验，如“细胞护理研究所”展位，直观展示前沿研究成果，增强消费者对健康创新的感知[15][17] - 公司产品矩阵覆盖Bisco系列、扁桃仁效果系列、SUNAO系列等，形成多元化健康产品布局[30]

公司本土化发展历程 - 公司自1995年在上海闵行建立第一家工厂起步，至今已深耕中国市场三十年[1] - 公司完成从“在中国生产”到“为中国创造”的深刻蜕变，构建了辐射全国的智能制造网络[1] - 公司从最初引进日本配方，发展到开发出结合武夷山大红袍茶液等专属中国的创新产品[1] 智能制造与生产升级 - 奉贤工厂百奇生产线使用AGV物流机器人沿预定轨道运送原料，并采用AI视觉检测系统对产品进行毫米级精度的检测[5] - 上海工厂全面部署数字化看板与产线能效管理系统，实现对产量、温度、能源消耗的实时监控，覆盖从原料入库到出库的全流程[5] - 上海工厂是公司全球唯一专注中国市场的生产基地，致力于扩大生产并实施CSR活动，全品类使用RSPO、FSC认证，并最早导入太阳能光伏发电[5] 研发体系与产品创新 - 公司于1999年在上海设立集团首个海外研发中心，并在2023年获评外资研发中心[6] - 针对中国消费者需求，公司成功开发了菜园小饼、百醇、大红袍茶味扁桃仁效果等本土化产品，其中中国特色产品已反向输出至新加坡、泰国等市场[9] - 百醇品牌在中国市场年销售额首次突破10亿元，并自2023年起作为出口品远销海外，因此公司不断导入新流水线以增加产能[9] 未来战略与投资规划 - 公司计划新增生产线，布局更多元的产品品类，以持续加强生产能力与生产效率的提升[10] - 公司将持续进行消费者洞察，扩大销售网络，加强线下渠道从一二线城市向三四线城市的拓展[10] - 公司计划提升AI布局，不仅用于生产品质，还加强在节能减排环保可持续领域的运用，并加强与学会、学校及科研机构等外部机构的合作[10] 可持续发展与绿色运营 - 工厂自2021年起在屋顶铺设3000㎡光伏板，年发电约45.8万千瓦时，减碳约192吨；2023年进一步扩容1200㎡光伏板，预计年发电26.4万千瓦时，再减碳约111吨[11] - 公司自2021年起推进RSPO认证棕榈油的全线切换，并于2023年率先实现100%产品使用可持续棕榈油，截至2024年底在华累计使用RSPO认证原料近万吨，帮助产地减少近40%的温室气体排放[11] - 公司累计采购FSC认证环保包装超5.5亿个，并通过推动无纸化办公累计减少用纸超过330万张[11]

公司发展历程 - 公司于1995年在上海闵行设立首家工厂，正式开启在华制造探索之路，经过30年发展已构建以上海为中心、辐射全国的制造网络 [4] - 2025年首次向媒体开放上海奉贤智能制造样板工厂，展示从"在中国生产"到"为中国创造"的战略转型成果 [1][4][16] - 中国市场营收在2024财年占集团海外营收45%，营业利润同比增长60%，全国设立31个销售据点 [9] 智能制造体系 - 奉贤工厂部署AI视觉检测系统实现毫米级精度质检，AGV物流机器人实现原料高效配送 [4] - 数字化看板与产线能效管理系统覆盖从原料入库到出库全流程，实时监控产量、温度及能源消耗 [5] - 研发与工厂建立"本土洞察-试产验证-快速量产"联动机制，形成创新闭环 [8][9] 本土化产品创新 - 1999年设立中国首个海外研发中心，2023年获评外资研发中心，累计推出减糖30%配方、茶味植物基等本土化产品 [8] - 必思可益生菌饼干针对中国儿童优化配方，每份含1.2亿CFU益生菌与乳矿物盐 [8] - 通过"百变杯"大赛等校企合作构建开放创新生态 [8] 绿色制造实践 - 2021年起铺设3000㎡光伏板年发电45.8万千瓦时，2023年扩容1200㎡新增年发电26.4万千瓦时，累计减碳303吨 [12] - 2023年实现100%产品使用RSPO认证可持续棕榈油，在华累计用量近万吨，帮助产地减少40%温室气体排放 [12] - 主力产品全面采用FSC认证包装材料累计5.5亿个，无纸化办公减少用纸330万张 [13] 渠道与市场战略 - 通过商超、电商、便利店、B2B平台等多渠道协同覆盖核心城市与下沉市场 [9] - 产品品类扩展与渠道网络高效运作形成增长闭环 [9] - 奉贤工厂作为智能制造标杆支撑全国供给体系 [4][16]