孔府菜
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(新春走基层)山东曲阜邀四海宾客“孔府过大年” 共享地道中国年
中国新闻网· 2026-02-09 21:25
活动概述 - 2026年“孔府过大年·骐骥驰骋年”活动于农历腊月二十二(北方小年前夕)在山东曲阜孔府启幕 [1] - 活动通过舞龙舞狮、“福禄寿”三星巡游、各类民俗展示等形式营造年味 [1] 文化背景与意义 - 孔府被誉为“天下第一家”,其年俗被视为中国现存最古老、最完整的家庭过年模式,一般从农历腊月初八持续至正月十五 [1] - 孔府春联制作讲究、工艺繁复,且府内门户众多,因此在小年前后贴春联,比民间家庭早 [1] - 贴春联不仅是一场年俗仪式,更是一次文化溯源,其内容以教诲子孙立身处世、传承家风为主 [2] - “孔府过大年”活动拉开了曲阜民间迎新春的序幕,受孔府影响,当地人过年格外注重仪式感和文化味 [2] 活动内容与形式 - 活动创新采用“线上招募+沉浸体验”模式,公开招募亲子家庭作为文化体验官 [3] - 体验官从晨钟开城启程,跟随仪仗进入孔庙参与祈福、朱砂启智等环节 [3] - 现场集中展示孔府糕点制作、拓片技艺等手作项目,并增设孔府菜品尝环节 [3] - 孔子后代如第七十五代孙孔祥胜现场书写对联福字赠客,第七十六代孙孔令绍携家人延续家族传统贴春联 [1][2] - 吸引了包括蒙古国留学生在内的国际游客体验拓印门神和糕点制作 [2] 品牌打造与文旅规划 - 近年来,曲阜依托孔府年俗独特资源,创新打造“孔府过大年”节庆活动品牌 [2] - 通过情景演艺、民俗展示、非遗体验等民众喜闻乐见的形式,让传统文化融入现代生活 [2] - 春节期间,曲阜围绕“圣城过大年·地道中国味”主题,将陆续推出“明礼中国年”“灯火蓼河里”“田园闹新春”等系列文旅活动 [3] - 策划了祈福朝圣、古城漫游、新春国潮、非遗迎春等多条主题旅游线路 [3] - 旨在以多彩的活动、浓郁的年味、优质的服务,吸引四海宾朋到孔子故里过大年 [3]
济宁:以赛为媒 挖掘鲁菜消费新潜力
搜狐财经· 2025-06-19 14:04
赛事背景与主题 - 联赛以"好客山东 食在济宁"为主题,旨在挖掘餐饮消费潜力并提升"食在济宁"品牌影响力 [2] - 由济宁市文化和旅游局联合多部门及企业共同策划推出,是继"名菜・名厨・名店"评选后的又一重要活动 [3] 赛制创新与激励机制 - 采用"全域联动 + 文化赋能 + 多维激励"三位一体赛制,通过市县乡村四级联动整合资源 [5] - 深度挖掘孔府菜、运河菜等传统菜系,打造"一菜一故事"美食IP [5] - 融合"美食+演艺+创意"形式,如羽龠舞礼乐激活孔府宴、渔鼓说唱赋能运河船宴等 [5] - 设立阶梯式奖项,最高奖励5万元,并设多个特色奖项如最佳口味奖、最佳创意奖等 [5] 赛事内容与特色 - 注重趣味性,展示厨师基本功与创意能力,安排"妈妈的拿手菜""夹饼局"等趣味赛吸引大众参与 [7] - 每场赛事挖掘具有济宁地域特色和文化内涵的菜品 [7] 文旅融合与场景拓展 - 赛事落地运河记忆街区、蓼河古街等文旅场所,联动太白湖景区、水浒酒文化体验馆等 [9] - 动态发布"济宁美食联赛寻味地图",串联参赛名店形成特色美食旅游线路 [9] - 结合非遗展示、文化演艺等元素,上演古礼孔府宴与新派圣府菜对决 [11] 宣传与互动机制 - 联动省市主流媒体及济宁文旅新媒体矩阵,全程直播赛事并开设专栏 [11] - 设置"大众评审团""网络人气投票"环节,策划"美食探店打卡""短视频创作大赛"等线上活动 [11] - 为参赛企业提供高规格展示平台和宣传资源 [11]