（央视财经《经济信息联播》）近期，各地博物院凭借"文化+餐饮"的独特模式引发关注，"逛展后在博物院干饭"受到不少游客青睐。 据院方介绍，该生活体验中心是在原有建筑基础上升级改造而成，目前，已经形成"小碗菜+文创茶饮+阅读空间"的复合业态，日均接待市民游客600到800 人次，寒暑假及周末单日客流量超800人次，成为博物院内最热闹的"打卡点"之一。从"高冷"到"温暖"，从"参观"到"体验"，"逛展—就餐—休闲—社交"的完 整链条，推动公共文化服务从"单向输出"转向"多元互动"。 成都台记者 余洋：对于游览博物院的游客来说，这里是品味四川风情的一个非常好的地方。对于当地居民来说，这里也有了社区食堂的功能。 博物院里开食堂，解决了游客长时间参观后的用餐刚需。除了这些实打实的便利，"文化+美食"的创新融合更是精准戳中了消费者的情绪价值。 四川博物院公众服务部主任 王瑞昌：四川博物院有非常多东汉的文物，这里有很多文物元素，比如说水杯上的说唱俑、献食俑，都是东汉时期的文物元 素。我们很多糕点设计也融入了四川博物院的元素。 成都台记者 余洋：11月的成都阳光正好，银杏正黄，四川博物院这个季节总是有非常多游客。逛完了一圈之后 ...

博物馆餐饮服务兴起现象 - 全国多地博物馆开设食堂，提供价格亲民的餐食，如四川博物院小碗菜3元至12元，安徽博物院两荤两素套餐不足30元，辽宁省博物馆盖浇饭22元 [1][3][5] - 年轻人将博物馆食堂视为必打卡的"隐藏副本"，餐饮体验融入文物和地域文化元素，如河北博物院"长信宫灯"板面、湖南省博物馆文物慕斯蛋糕、殷墟博物馆甲骨文面 [3][6] - 餐饮服务吸引周边居民和非观展人群，实现"文化破圈"，例如湖北省博物馆"勾践剑"盖浇饭带动年轻人主动了解文物历史 [9] 博物馆餐饮服务的需求与价值 - 解决游客长时间观展后的就餐刚需，避免出馆重新安检或购票的不便 [4] - 平价餐饮降低文化门槛，延长游客停留时间1.5-2.5小时，提升对展品和文化的认知深度 [7] - 配套茶室、书吧和非遗活动，形成"逛展—就餐—休闲—社交"完整链条，增强游客体验 [7] 博物馆餐饮服务的运营与管理 - 部分博物馆推行线上扫码点餐、分时段预约，优化取餐流程并增设临时桌椅，缓解拥堵问题 [12] - 餐饮区需与展陈分区，避免明火风险，确保与文化氛围契合 [12] - 餐饮服务需坚持"文化优先"原则，作为文化传播的补充场景，而非主导 [15] 博物馆行业转型趋势 - 餐饮模式是博物馆向"生活空间"转型的尝试，打破"高冷殿堂"刻板印象，拉近与公众距离 [9] - 通过接地气的方式吸引年轻受众，使博物馆从"偶尔光顾的景点"转变为日常"文化空间" [9]