行业概况 - 黔西南州普安县茶源街道联盟村的茶神谷茶园凭借独有的小环境、小气候优势，其部分茶树已出新芽，成为当地2025年首批采摘的茶园 [2] - 普安县2025年早茶交易市场累计交易额达3.8亿元人民币 [2] - 普安县拥有18.3万亩茶园，该产业带动了1.8万户共计7万余人增收，户均年增收超过1.7万元人民币 [2] 公司/产区定位 - 普安县茶产业的成果印证了其作为“全国优质早茶核心产区”的市场地位与品牌价值 [2]

消费市场“鲜味”趋势 - 元旦至春节消费市场“鲜味”需求旺盛，体现在新品种蔬果、鲜活海鲜及早茶等品类，百姓餐桌日益丰富 [1] - “霜打菜”成为冬季蔬菜热门品类，其经过低温霜打后品相与口感更佳，采购范围从张家口、宁夏扩展至湖北、四川 [3] - 为满足市场需求，新品种与新技术应用加速，例如湖北红菜薹提早上市，在武汉、孝感等地种植面积达3万亩 [7] 生鲜零售与新品表现 - 京东七鲜超市数据显示，2025年12月翡翠甜王水果萝卜销售额环比11月暴涨24倍 [5] - 同期，冰激凌萝卜、青萝卜销售额环比11月分别增长3到5倍 [5] - 进口水果通过高效冷链保持鲜度，例如鑫荣懋集团从南美进口车厘子、蓝莓，采摘时温度1~2℃，运至中国后仍保持在1.8℃ [11][13] 特色农产品与区域经济 - 贵州普安凭借北纬25度地理优势，形成适宜茶树生长的小气候，茶叶采摘期可比其他茶区提前20多天 [13] - 当地举办“采早茶运动会”，茶农采用“提采”方式保护茶叶嫩度与口感 [14] - 预计2026年春节前，普安可采摘茶园面积有望达4万亩，较往年增加10%左右 [16] - 茶商升级产品包装，融入普安本地人文景点（如四球古茶树、九龙山、布依族神像）以推广地域文化 [18] 传统渔市升级与消费体验 - 广东茂名博贺渔港的“天光墟”海鲜集市历史悠久，可追溯至汉朝，如今已从传统渔市发展为现代化海产集散中心，成为粤西沿海最具规模的“海鲜不眠市” [22] - 集市交易从凌晨2点开始，采用“一手交钱、一手交货”传统方式，同时融入电商直播等新形式 [20][22] - 沿街加工店提供清蒸、爆炒、香煎等服务，将新鲜海产直接转化为餐桌美味，延伸消费链条，实现从码头到餐桌的“极鲜体验” [24]

行业活动与政策支持 - 全国早茶大会暨2026年“贵州绿茶”第一采活动在黔西南州普安县启动 主题为“中国第一采·黔地早茶香” 并在安龙县、石阡县设立分会场 [1] - 活动发布了《贵州早茶》和《贵州早茶加工技术规程》团体标准 覆盖种植、加工、包装等多个环节 旨在统一产品品质和推动规范化生产与品牌建设 [6] - 活动聘任了普安县茶产业发展顾问与宣传推广大使 并发布了《茶园普安》新书 [6] - 活动由中国茶叶流通协会指导 省茶叶协会主办 相关公司承办 来自全国15个省（市）的1000余人参加了启动仪式 [12] 行业规模与市场表现 - 全省适宜早茶采摘的茶园面积超过5万亩 其中普安县占3万亩 [9] - 2025年 普安早茶交易额达到3.8亿元 有效带动了当地7万茶农增收 [9] - 在活动签约环节 省内外采购商签约金额累计达2.6亿元 显示出市场对贵州早茶的广泛认可 [9] 产品特性与品牌建设 - 普安早茶具备“古、早、净、香”的特质 [10] - 行业专家认为贵州茶品种好、环境优、工艺精 建议加强对年轻群体特别是大学生的品牌推广以提升影响力 [7] - 与山东省济宁市茶叶商会的签约是全链条深度合作 包含规模化采购、品牌共建与渠道共享 旨在将产品与文化故事带入山东市场并搭建产销对接平台 [10] 供应链与出口发展 - 普安县出口茶叶“大基地”正式揭牌 该基地对符合出口质量标准的8万多亩茶园进行备案 [12] - 出口“大基地”的建立将有力推动茶叶出口并降低企业运营成本 行业计划以此为契机与更多出口企业合作以拓展市场 [12]

贵州省农产品品牌建设进展 - 贵州省有15个农产品品种入选2025年第三批“全国名特优新农产品”名录[1] - 此次入选使贵州省的“全国名特优新农产品”总数增至184个[1] 入选产品名录 - 2025年第三批入选产品包括：道真花椒、道真菜籽油、道真鹿茸菇、习水麻羊、赤水虫茶、印江蜂蜜、普安早茶、镇远鲤鱼、天柱鸡蛋、台江金秋梨、黎平红茶、荔波铁皮石斛、荔波枇杷、贵定刺梨、江界河鸡蛋[1] “全国名特优新农产品”定义 - 该名录产品是指在特定区域（原则上以县域为单元）内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高的农产品[1] - 产品需经农业农村部农产品质量安全中心认定公告和核发证书[1]