活动概况 - 2025年巴西“欢聚中秋”嘉年华游园活动为期两天，吸引约35万人次参与，美食街人气爆棚 [1] - 活动亮点包括大量年轻人加入，以及充满家乡味和创意的美食 [1] 公司业务与市场表现 - 燕燕美食主营油饼、马耳、礼饼、鱼丸等连江美食，常年供货至圣保罗华人聚集的25街、巴拉斯、自由区中国超市 [1] - 在游园活动中，礼饼销售数箱，油饼制作数百个，单米浆消耗60多斤 [1] - 礼饼作为“福州人的月饼”在巴西广受欢迎，除本地闽籍侨团订购外，有时还发往外州 [1] 产品特色与工艺 - 礼饼需提前一晚制作，油饼需不断翻面炸至焦黄酥脆以激发菜香肉香 [1] - 青田美食如山粉馍馍使用桐子叶垫着蒸以产生特殊香味，青田铺蹄工艺复杂需将猪前腿肉煮熟后撕条再与肥肉猪皮复蒸 [3] - “酒点半”团队在调酒中特地使用桂花糖浆以迎合中国消费者的口味，糖浆供不应求 [2] 行业趋势与消费者基础 - 旅巴华侨华人约30万人，中华美食在巴西大受欢迎，成为一种睦邻分享的方式 [3] - 新生代华人创业者活跃，例如“酒点半”团队为开业练手感并推演应对人流，目标明确 [2] - 侨胞通过复刻家乡风物（如柴火灶台、桑基鱼塘、中国树苗）和推广传统美食来维系文化纽带与乡情 [2][3]