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牛乳面包
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“双节”餐桌上新 一起沉浸式感受大国粮仓的“底气”→
央视新闻客户端· 2025-10-03 09:29
秋粮生产与收获 - 黑龙江秋收面积达两亿多亩,北大荒建三江七星农场和五常大米核心生产基地正进行大规模机械化收割 [3] - 五常地区采用“6步鲜”技术,在水稻九成熟时收割以减少约5%的田间损失并提升大米品质 [5] - 中化农业MAP五常技术服务中心通过数字平台实时监控稻田健康数据,确保稻谷鲜度和品质 [5] - 五常大米加工厂生产线24小时运转,每日加工生产大米400吨 [8] - 东北新米上市时间略早于往年,浙江杭州建德地区稻谷收获与加工同步,产后服务用电量增加20% [8] 粮食仓储与物流 - 全国夏粮收购入库总量超过1亿吨,中央和地方储备粮库库存充足,一等优质小麦比例提高 [13] - 山东中裕食品产业园面粉成品库库存达1000万吨,可满足400万人一天的口粮供应 [15] - 东北新粮运输于9月底启动,中粮集团与国铁集团合作实现“快装、快运、快卸”的全链条快速响应 [10] - 国铁武汉局采用“铁水联运”方式保障粮油专列运输各环节无缝衔接 [10] 食品加工与科技应用 - 山东中裕食品产业园采用自动码垛机和螺旋输送机等自动化设备进行面粉分拣,实现科技化生产 [16] - 河北正定某保供企业每小时能出笼1万多个馒头,并利用数智共享平台和北斗导航进行精准配送 [20] - 江西“供销江南”为米面油产品配备“智能身份证”,通过扫码实现精准配送,其中央配送仓24小时运转 [22] - 通过“物联网+”和“数字化+新零售”技术,实现粮油等农产品“24小时新鲜直达” [24] 产品创新与味蕾经济 - 河南洛阳推出结合牡丹花色与口感的牡丹酥糕点及牡丹花茶等伴手礼,形成牡丹“全株利用”新业态 [26][28] - 山东中裕食品产业园将小麦转化为600种深加工产品,包括牛乳面包、大列巴和“大月饼”等 [30] - 消费升级驱动第一、二、三产业在“吃”的主题下融合发展,餐桌需求推动整个食品产业链发展 [32]
每逢佳节倍“尝”新、大国粮仓“底气”足 沉浸式感受饭碗里的新变化
央视网· 2025-10-02 15:16
秋收生产与规模 - 全国秋收面积超过2亿亩,黑龙江省作为最大粮食生产省正进行大规模秋收[3] - 黑龙江北大荒建三江七星农场使用多台无人驾驶收割机进行秋收大会战[5] - 五常大米核心生产基地稻谷丰收,景象壮观[5] 科技赋能农业生产 - 中化农业MAP五常技术服务中心通过智慧农业指挥中心实时监控稻田健康数据,保障稻谷品质[7] - 稻谷加工采用低温缓苏干燥、低温储藏、适度碾米及高阻隔铝袋包装等工艺确保大米新鲜[9] - 面粉分拣使用自动码垛机和螺旋式输送机实现自动化,河北正定保供企业馒头生产线每小时产能超1万个[22] 加工产能与效率 - 黑龙江五常大米加工厂生产线24小时不间断运行,日加工大米400吨[12] - 浙江杭州建德钦堂乡莆田村实现稻谷收获与加工同步,产后服务用电量同比增加20%[14] - 山东中裕食品产业园面粉成品库库存达1000万吨,可满足400万人一天口粮需求[20] 供应链与物流保障 - 东北新粮运输于9月底启动,中粮集团与国铁集团合作实现全链条快速响应[16] - 国铁武汉局采用铁水联运方式保障粮油专列各环节无缝衔接[16] - 江西供销江南通过物联网和数字化平台实现农产品24小时新鲜直达[23] 产品创新与产业升级 - 河南洛阳推出以牡丹花色为灵感的牡丹酥糕点,形成牡丹全株利用新业态[28][29][30] - 山东中裕食品产业园将小麦深加工为600种产品,包括牛乳面包、大列巴和大月饼等[31] - 行业呈现一二三产业融合发展趋势,餐桌消费驱动整个食品产业链升级[31]