新京报讯（首席记者郭铁）8月12日，由爱尔兰食品局主办的"欧洲乳品"三年推广项目启动。近几年， 欧洲乳业深度参与中国功能性营养品市场，以期为中国市场供应更多元化的产品。本次推广项目的主要 目标之一，是向更多中国大健康领域企业提供欧洲高附加值功能性乳原料，满足老龄化、运动人群、特 医食品等细分市场需求。 爱尔兰食品局驻华代表处主任苏礼文介绍，中国乳业正在从规模扩张转向价值竞争，结构性消费升级正 在从"大而广"转向"精而专"。液态奶市场增长陷入瓶颈，婴幼儿配方奶粉领域增速放缓，企业亟需寻找 新市场和增长突破口。与此同时，消费者对营养与功能性健康需求不断升级，中老年人对乳制品的需求 增加，消费者对低脂、低糖、高蛋白、有机、无添加等功能性乳品的需求不断增长。乳品消费场景不再 局限于早餐和送礼，还拓展到运动健身、公司团建等新场景。这些需求变化促使中国乳制品行业向高附 加值产品及原料的结构性转型。特别是在运动营养品、成人功能性营养品和特医食品等领域，中国市场 对高品质乳原料的需求与日俱增，为欧洲和爱尔兰乳业提供机遇。 数据显示，乳制品是爱尔兰农业食品出口占比最大的品类，占到出口总额的37%。2024年，爱尔兰总计 出口约 ...