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九年航天路:康师傅如何做一碗“天选好面”
中国食品网· 2025-11-05 18:39
合作背景与核心理念 - 公司与中国航天合作已进入第九年,合作关系注重体验化与场景化[3] - 自2017年起公司连续成为中国航天事业合作伙伴,合作基于对极致品质的共同追求[4] - 合作的核心是精神共振,航天精神与公司做好一碗面的初心相通,均追求极致稳定的品质[4] 技术成果与品质认证 - 双方共同推动的航天专利温控技术已在公司生产线上全面落地[4] - 该技术于今年5月获得世界纪录认证机构(WRCA)的全球纪录认证,被认证为世界卓越的航天专利方便面[4] - 该技术能确保面品在精准控温下口感更劲道爽滑,并保证全国范围内产品品质的稳定性[5] 品牌传播与场景体验 - 公司在酒泉卫星发射中心设立康师傅天选好面馆-酒泉卫星发射中心馆,并在南京落地城市版体验点,形成双场景联动[3][9][10] - 南京旗舰馆设有航天合作历程墙、天选生产线展区、产品墙及VR互动体验区,通过沉浸式体验让消费者了解航天科技如何赋能日常饮食[12] - 邀请网红大V何同学与毕导参与活动,带动微博话题登上热搜,成功引爆关注热潮[14] - 传播策略将科技叙事与大众生活结合,使科技故事落地到生活场景,完成从认知到体验的闭环[11][16] 渠道信任与市场反馈 - 公司在多次重大火箭发射任务时邀请经销商及合作伙伴代表亲临观礼,使其亲眼见证品牌在科技创新上的投入[17] - 渠道商因品牌稳健投入而更有底气,更敢备货和做推广,形成了长期的良性循环[19] - 航天精神启发公司在面条制作工艺、汤底口味层次、配料丰富度等方面持续推动技术突破[21] 产品创新与行业认可 - 产品“特别特”采用单篓水煮工艺使泡面口感接近鲜煮面,并搭配三种独特面型提升口感层次[23] - 产品“合麵”凭借RP锁鲜技术解决行业料理包口感和风味痛点,在第25届中国方便食品大会上获评科技与产品创新趋势代表案例[23] - 这些技术创新构成了公司在产业端最扎实的确定性资产[24] 长期主义与品牌价值 - 公司认为长期主义体现在每个技术环节中对消费者的尊重、细腻洞察以及不断自我创新和突破的过程[24] - 九年的合作沉淀了一种长期主义的力量,成就了一碗承载穿透时间信任的天选好面[3][6] - 从技术投入到渠道信任再到销售回报的全过程,是长期主义最真实的注脚[26]
老品做大、新品做精,康师傅依然强劲
搜狐网· 2025-08-21 15:13
行业整体趋势 - 2025年Q1方便面类目体量最大且上新活跃度最高 Q2虽回落但仍处高位 [1] - 2024年中国方便面消费量达438亿包 同比2023年422亿包增长16亿包 年涨幅3.8% [3] - 相较日韩人均消费水平 中国泡面市场仍有较大增长空间 [3] 产品创新策略 - 康师傅上半年推出超10款新品 价格带覆盖3-22元 包括3-4元小饱杯/鲜熟面 15-22元速达面馆等 [4][5] - 采用"0油炸"专利技术开发鲜Q面 通过单篓水煮工艺实现非油炸面饼口感突破 [6] - 针对户外场景推出mini桶和小饱杯 韩式火鸡面结合食辣趋势使用7种辣椒配方 [8] - 会员店渠道推出限定产品 如Costco"红烧牛肉premium杯"采用免撒调料包技术 [10] 盈利结构与运营效率 - 毛利率同比提高0.7个百分点至27.8% 净利润增长11.9%至9.51亿元 [15] - 通过三级产品矩阵(基础款+场景款+溢价款)实现红烧牛肉口味占60%市场份额 [11][13] - 采用航天级RP锁鲜技术精准锁住肉汁 高端产品御品盛宴实现高利润 [13] - 数字化变革覆盖产业链上下游 建立环境友好蔬菜基地提升采购效率 [13] 品牌与文化建设 - 连续12年位列Kantar中国消费者十大首选品牌前三 消费者触及数804.9万 [20][21] - 在杭州开设国内首家方便面文化科普体验馆"味来馆" 展示800多款方便面及36款中国面条 [19] - 挖掘地域饮食文化 推出西南麻辣牛肉面/西北油泼辣子酸汤面/东北小鸡炖蘑菇面等产品 [18] - 2024年获福布斯中国年度最佳雇主 最受员工欢迎雇主和最佳ESG实践雇主三项大奖 [21]