公司上市与融资进程 - 袁记食品集团股份有限公司于1月12日正式向香港联交所递交上市申请，联席保荐人为华泰国际与广发证券 [1] - 公司此前共经历三轮融资，分别于2023年6月、2025年9月、12月完成，引入了黑蚁资本、启承资本、厦门建发、益海嘉里等新外部投资者 [1] 业务模式与品牌 - 公司是一家集自主研发、生产、配送、销售于一体的美食企业，主营生鲜饺子、云吞及面制品 [2] - 旗下拥有餐饮品牌“袁记云饺”和零售品牌“袁记味享” [2] - “袁记云饺”主打“手工现包”理念，提供堂食、熟食及生食外带与外卖服务 [2] - “袁记味享”专注于零售与B端渠道，提供预包装产品及配料，满足家庭便捷烹饪、团餐供应等需求 [2] - 公司采用“餐饮零售一体化”业务模式 [2] 财务业绩表现 - 2023年及2024年，公司营业收入分别为20.26亿元和25.61亿元 [2] - 2025年前九个月，营业收入达到19.82亿元，较2024年同期增长11% [2] - 2025年前九个月，经调整净利润为1.92亿元，同比增长31% [2] - 报告期内，所有门店产生的总商品交易额从2023年的47.72亿元增长31%至2024年的62.48亿元 [3] - 2025年前九个月GMV为47.89亿元 [3] 门店网络与市场地位 - 截至2025年9月30日，公司在全球共拥有4266家门店，覆盖中国32个省份、自治区、特别行政区及直辖市以及东南亚国家 [2] - 以门店数量计，公司已成为中国乃至全球最大的中式快餐公司 [3] - 在饺子及云吞产品的零售与餐饮GMV上，公司位居中国市场首位 [3] - 中国境内一线城市门店达2150家，占总数的51%；二线城市门店数942家，占比为22.4%；三线或以下城市拥有1121家门店，占比为26.6% [2] 供应链与运营效率 - 公司规模化扩张依靠“源头至门店”一体化的供应链体系及稳定的加盟体系 [4] - 在全国设立了24个仓库，可高频率为超过4000家门店提供配送服务 [4] - 是行业少有的使用全程冷链物流的中式快餐品牌 [4] - 截至2025年9月30日，超过86%的门店位于某一仓库或前置仓200公里范围内 [4] - 2024年公司库存周转时间为12.1天，优于市场平均水平（中式快餐行业库存周转时间在25天左右） [4] - 约70%的门店能实现核心原料“两天一配” [4] - 成都与佛山的新工厂正在建设中，未来还计划在华北、华东地区布局新产能 [4] 加盟体系与客户基础 - 截至2025年9月底，公司全球加盟门店总数为4247家，加盟商伙伴2065名 [4] - 公司已积累超过3500万名会员，平均季度复购率约32.3% [4] 市场扩张战略 - 在国内市场，公司计划向门店密度较低的城市及交通枢纽、高校、景区等特定场景拓展 [5] - 自2024年末在新加坡开设首家海外门店后，截至2025年9月30日，公司在新加坡已拥有5家门店 [5] - 至2025年底，其新加坡门店已增至10家，并成功进入泰国市场，一年内海外新增门店达11家 [5] - 未来公司将专注于开拓东南亚市场，同时筹备选择性进入东亚、欧洲和北美市场 [5] 行业背景与竞争环境 - 中式快餐行业是中国快餐行业中最大的细分赛道，市场规模从2020年的5296亿元增长至2024年的8097亿元 [6] - 展望未来，中式快餐行业市场规模预计将继续增长至2030年的12853亿元，年复合增长率达到8.0% [6] - 行业竞争激烈，公司业务在很大程度上将取决于市场对品牌的认可度 [6] - 公司未来的增长取决于能否成功运营并扩展门店网络，其门店网络主要由第三方运营的加盟店组成 [6] 未来发展举措 - 公司将从优化供应链管理体系、加大产品研发、拓展产品矩阵、深化数字化能力等方面入手，巩固全球中式快餐行业的领先地位 [6]

公司上市与融资进程 - 公司于1月12日正式向香港联交所递交上市申请，联席保荐人为华泰国际与广发证券[1] - 此前公司共经历三轮融资，分别于2023年6月、2025年9月、12月完成，引入了黑蚁资本、启承资本、厦门建发、益海嘉里等投资者[1] 业务模式与品牌 - 公司是一家集自主研发、生产、配送、销售于一体的美食企业，主营生鲜饺子、云吞及面制品[2] - 旗下拥有餐饮主品牌“袁记云饺”，主打“手工现包”，提供堂食、熟食及生食外带与外卖服务[2] - 旗下零售品牌“袁记味享”专注于零售与B端渠道，提供预包装产品及配料[2] - 公司采用“餐饮零售一体化”业务模式[2] 财务业绩表现 - 2023年及2024年，公司营业收入分别为20.26亿元和25.61亿元[2] - 2025年前九个月，营业收入达到19.82亿元，较2024年同期增长11%[2] - 2025年前九个月，经调整净利润为1.92亿元，同比增长31%[2] - 报告期内总商品交易额（GMV）从2023年的47.72亿元增长31%至2024年的62.48亿元[3] - 2025年前九个月GMV为47.89亿元[3] 门店网络与市场地位 - 截至2025年9月30日，公司在全球共拥有4266家门店，覆盖中国32个省份及东南亚国家[2] - 中国境内一线城市门店达2150家，占总数的51%；二线城市门店942家，占比22.4%；三线或以下城市门店1121家，占比26.6%[2] - 以门店数量计，公司已成为中国乃至全球最大的中式快餐公司[3] - 在饺子及云吞产品的零售与餐饮GMV上，公司位居中国市场首位[3] 供应链与运营体系 - 公司规模化扩张依靠“源头至门店”一体化的供应链体系及稳定的加盟体系[4] - 在全国设立了24个仓库，可高频率为超过4000家门店提供配送服务[4] - 公司使用全程冷链物流，贯穿中央工厂、仓储与门店配送各环节[4] - 超过86%的门店位于某一仓库或前置仓200公里范围内[4] - 2024年公司库存周转时间为12.1天，优于中式快餐行业约25天的平均水平[4] - 约70%的门店能实现核心原料“两天一配”[4] - 成都与佛山的新工厂正在建设中，并计划在华北、华东地区布局新产能[4] 加盟模式与客户基础 - 截至2025年9月底，全球加盟门店总数为4247家，加盟商伙伴2065名[4] - 公司已积累超过3500万名会员，平均季度复购率约32.3%[4] 市场扩张战略 - 国内市场计划继续深耕，并向门店密度较低的城市及交通枢纽、高校、景区等特定场景拓展[5] - 自2024年末在新加坡开设首家海外门店后，截至2025年9月30日，在新加坡已拥有5家门店[5] - 至2025年底，新加坡门店已增至10家，并成功进入泰国市场，一年内海外新增门店达11家[5] - 未来公司将专注于开拓东南亚市场，同时筹备选择性进入东亚、欧洲和北美市场[5] 行业发展与竞争环境 - 中式快餐是中国快餐行业中最大的细分赛道，市场规模从2020年的5296亿元增长至2024年的8097亿元[6] - 中式快餐行业市场规模预计将继续增长至2030年的12853亿元，年复合增长率达到8.0%[6] - 行业竞争激烈，公司业务在很大程度上取决于市场对品牌的认可度[6] - 公司未来的增长取决于能否成功运营并扩展主要由加盟店组成的门店网络[6] 公司未来战略方向 - 公司将从优化供应链管理体系、加大产品研发、拓展产品矩阵、深化数字化能力等方面入手，巩固行业领先地位[6]