莲子羹
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福建建宁:金铙山下白莲摇 “链”上发力促振兴
中国新闻网· 2026-01-22 16:56
行业概况与历史地位 - 建宁县是“中国建莲之乡”,福建“母亲河”闽江发源于此 [2] - 建莲种植历史可追溯至五代十国时期,清代时已闻名遐迩 [2] - 建宁通心白莲已荣获国家地理标志双认证,跻身福建十大农产品区域公用品牌之列 [2] - 2020年建莲地理标志产品品牌价值评估达11.18亿元 [5] 生产模式与组织化发展 - 早期莲农种植规模小、分散,议价能力弱,面临“丰产不丰收”困境 [2] - 2018年,在村党支部牵头下,4个村子共150多户莲农成立专业合作社,与龙头企业签订订单合同,实行保护价收购 [2] - 保护价收购标准为:干莲不低于每公斤80元,鲜莲不低于每公斤34元 [2] - 合作社实行统一标准种植,企业提供技术指导并直接到田头收购 [2] - 在种植大户带动下,花排村莲田集中连片,种莲总面积达380亩,其中示范片集中连片100亩 [2] - 2025年,全县建莲种植面积稳定在5万亩,建立了1个万亩带、5个千亩片和一批百亩片 [3] - 培育了50个以上建莲种植重点村 [3] - 全县成立莲子专业合作社30家、涉莲家庭农场16家,带动莲农1.5万户 [3] 技术创新与产业升级 - 引进推广莲子剥壳去膜一体机、烘烤房与烘干机等加工设备,创新传统手工初加工模式 [5] - 加快“烟莲轮作”、“病虫害绿色防控”等新技术推广,提高产量和质量 [5] - 实现标准化种植全覆盖,建成20多个建莲新技术生产示范基地,培育2670户科技示范户 [5] - 产业链向精深加工延伸,莲子用于生产莲子露、莲子羹等高附加值产品 [5] - 精深加工使莲子原料价格较初级农产品出售提高20% [5] - 企业回收莲叶、莲蓬等副产品,开发荷叶速溶茶、莲蓬工艺品,实现“全莲利用” [5] - 截至目前,已培育建莲系列产品生产加工企业25家,其中省级龙头企业6家 [5] - 开发出40多种建莲系列产品,远销10多个国家和地区 [5] 产业融合与综合产值 - 福建建宁坪上梯田莲海被认证为“世界最大的梯田莲海” [4] - 通过“建莲+旅游”等融合业态,每年带动旅游收入超过10亿元 [5] - 全产业链产值达27.43亿元 [5]
(乡村行·看振兴)福建建宁:金铙山下白莲摇 “链”上发力促振兴
中国新闻网· 2026-01-22 14:29
行业与公司发展背景 - 建宁县是“中国建莲之乡”,建宁通心白莲已获得国家地理标志双认证,并跻身福建十大农产品区域公用品牌之列 [2] - 建莲种植历史悠久,可追溯至五代十国时期,清代时已闻名遐迩 [2] 生产规模与组织模式 - 2025年,建宁县建莲种植面积稳定在5万亩,建立了1个万亩带、5个千亩片和一批百亩片 [3] - 培育了50个以上建莲种植重点村,成立莲子专业合作社30家、涉莲家庭农场16家,带动莲农1.5万户 [3] - 通过合作社模式整合资源,例如2018年4个村子150多户莲农成立合作社,与龙头企业签订保护价收购合同(干莲不低于每公斤80元,鲜莲不低于每公斤34元) [2] - 在种植大户带动下,花排村莲田从零星分散变得集中连片,总面积达380亩,其中示范片集中连片100亩 [2] 技术升级与标准化生产 - 引进推广莲子剥壳去膜一体机、烘烤房与烘干机等加工设备,创新传统手工初加工模式 [5] - 加快推广“烟莲轮作”、“病虫害绿色防控”等新技术,提高产量和质量 [5] - 实现标准化种植全覆盖,建成20多个建莲新技术生产示范基地,培育2670户科技示范户 [5] - 建莲地理标志产品市场竞争力提升,2020年品牌价值评估达11.18亿元 [5] 产业链延伸与价值提升 - 从初级农产品销售转向精深加工,例如莲子变身莲子露、莲子羹等高附加值产品 [5] - 精深加工使莲子原料价格提高20%,例如同样一斤莲子,作为精深加工原料价格提升 [5] - 企业回收莲叶、莲蓬等副产品,开发荷叶速溶茶、莲蓬工艺品,实现“全莲利用” [5] - 已培育建莲系列产品生产加工企业25家,其中省级龙头企业6家,开发出40多种建莲系列产品,远销10多个国家和地区 [5] 产业融合与综合产值 - 通过“建莲+旅游”等融合业态,每年带动旅游收入超过10亿元 [5] - 全产业链产值达到27.43亿元 [5] - 福建建宁坪上梯田莲海被认证为“世界最大的梯田莲海” [4]
洪湖莲藕“邮”点甜
金融时报· 2025-10-28 10:16
洪湖莲藕产业发展概况 - 洪湖市莲藕及相关产品常年种植面积22万亩,年总产量近30万吨,2024年产业综合产值达到90亿元 [1] - “洪湖莲藕”已通过国家地理标志保护产品认定,并入选农业农村部农业品牌精品培育计划 [1] 邮储银行洪湖市支行金融支持 - 截至2025年8月末,邮储银行洪湖市支行累计为莲藕产业投放贷款7.83亿元 [4] - 金融服务覆盖产业链各环节,包括“产业贷”守护创业梦想、“极速贷”助力智能生产、“科创信用贷”赋能数字化转型 [1] 个体案例:种植端支持 - 通过“新农人护航计划”为经营者洪晓俊提供49万元农担贷款,助其从400亩荷塘起步,发展至经营万亩荷塘 [2] - 后续提供50万元“产业贷”用于扩大冷链仓储,使鲜藕可销售至春节后,实现每斤增收2元,并带动近400户农户增收 [2] 个体案例:加工端支持 - 为洪宾莲业提供49万元抵押“极速贷”用于扩建厂房,以及36万元贷款用于引入智能分拣线等现代生产线 [3] - 金融支持使企业加工能力显著提升,千吨订单处理时间从3个月缩短至两周,5年期循环额度提升了资金周转效率 [3] 个体案例:产业链与科技赋能 - 向湖北华贵食品公司提供800万元“科创信用贷”,支持其进行数字化改造,实现种植端物联网监测、加工端区块链溯源、销售端大数据画像的实时联动 [4] - 通过配套“种植+收购+加工”全产业链贷款产品,助力合作社、加工厂、电商平台无缝对接,其电商直播单场销售额可突破百万元 [4]