养殖模式与生产情况 - 公司采用立体生态混养模式 上层养殖海蜇 中间层养殖对虾和胖头鱼 下层养殖蛏子和蚬子 使用循环海水且未添加其他物质 [1] - 养殖区域规模达几千亩 依海围建的养虾池集中连片 海产品迎来丰收季 海鲜捕捞活动尤为热闹 [1] - 公司负责人拥有超过30年的海产品养殖经验 现场组织渔民进行分拣和装箱工作 对今年海蜇的收成表示满意 指出其肉厚且无杂质 [1] 产品品质与市场销售 - 捕捞的海蜇通体透亮 圆滚滚 在阳光下泛着莹润光泽 品相好且个头大的产品直接上秤销售 其中一筐重量达185斤 [1] - 来自营口盖州市的收购商为公司老主顾 每年均前来收购海鲜 认为该处海鲜口感好且不愁销售 收购后迅速装满车厢并运离 [1] - 有游客专门从吉林自驾前来购买刚捕捞的海鲜 认为新鲜食材只需简单烹饪 并计划在附近饭店进行加工食用 [2]

文章核心观点 哈尔滨市场小海鲜销量涨、价格亲民，蔬菜价格下降，保供稳价措施使菜篮子量足价稳，市民采购有底气，商家备货信心足 [1][3][4] 小海鲜市场情况 - 五一假期前小海鲜销量翻着跟头涨，蚬子一天能卖七八百斤 [1] - 今年小海鲜价格比去年便宜一两成左右，中等蚬子6 - 8元/斤，生蚝8 - 10元/斤 [1] - “五一”期间白虾、蚬子等小海鲜日均销量较平日增长超30%，部分摊位需临时补货 [3] 蔬菜市场情况 - 黄瓜、西红柿等当家菜价格比上周降了5毛，全市30种蔬菜呈现“7升12平11降”态势，均价环比下降5.7% [4] 保供稳价措施 - 节日期间重点监测10家保供企业的果、蔬、肉、蛋等八大类商品动态 [6] - 哈达、龙园等三大批发市场果蔬库存达1.7万吨，7家大型商超生活必需品储备3700吨，遇突发需求2小时内可调度补货 [6] 市民与商家情况 - 市民采购有底气，花费少能买多种食材 [1][7] - 商家备货信心足，市场提前组织备货，摊主库存充足 [7]