业绩数据 - 2025年前三季度食品总产量29439.45吨，较上年增长16.87%[1] - 食品总销量30072.10吨，较上年增长18.97%[1] - 食品总库存2496.90吨，较上年减少2.17%[1] - 主营业务总收入486304797.79元，较上年增长18.48%[3] - 主营业务总成本435583848.75元，较上年增长21.18%[3] - 主营业务毛利率10.43%，较上年减少2.00%[3] 产品数据 - 牛肉产量4861.98吨，较上年增长5.51%[1] - 牛肉销量5060.76吨，较上年增长24.77%[1] - 牛肉库存849.89吨，较上年减少32.02%[1] - 牛肉营业收入176698395.97元，较上年增长27.10%[3] - 牛肉营业成本158550380.25元，较上年增长30.04%[3] - 牛肉毛利率10.27%，较上年减少2.03%[3] - 羊肉产量194.47吨，较上年增长72.69%[1] - 羊肉销量175.54吨，较上年增长19.23%[1] - 羊肉库存76.26吨，较上年增长76.20%[1] - 速食品产量4044.91吨，较上年增长66.88%[1] - 速食品销量3792.56吨，较上年增长53.93%[1] - 速食品库存418.49吨，较上年增长120.11%[1] 模式与地区数据 - 直销模式营业收入367164384.60元，较上年增长7.81%[3] - 直销模式营业成本326330197.83元，较上年增长8.54%[3] - 直销模式毛利率11.12%，较上年减少0.59%[3] - 分销模式营业收入119140413.19元，较上年增长70.45%[3] - 分销模式营业成本109253650.92元，较上年增长85.84%[3] - 分销模式毛利率8.30%，较上年减少7.59%[3] - 北京地区营业收入374524010.78元，较上年增长42.24%[3] - 北京地区营业成本342092349.41元，较上年增长51.51%[3] - 北京地区毛利率8.66%，较上年减少5.59%[3] - 华北地区营业收入79223053.83元，较上年减少30.74%[3] - 华北地区营业成本63775854.22元，较上年减少39.91%[3] - 华北地区毛利率19.50%，较上年增长12.28%[3]

产量与销量 - 2025年上半年食品制造业总产量19,919.62吨，较上年增长27.39%，总销量20,768.91吨，较上年增长32.07%[1] - 牛肉产量3,918.23吨，较上年增长79.08%，销量4,212.00吨，较上年增长93.48%[1] - 速食品产量3,302.52吨，较上年增长131.80%，销量3,351.76吨，较上年增长127.50%[1] 营收与成本 - 报告期内主营业务总收入360,593,444.60元，较上年增长50.29%，总成本319,389,422.17元，较上年增长59.78%[3][4] - 牛肉营业收入138,913,404.14元，较上年增长76.67%，营业成本120,734,008.28元，较上年增长93.48%[3] - 速食品营业收入102,186,385.97元，较上年增长189.18%，营业成本96,556,165.21元，较上年增长195.31%[3] 模式与地区营收 - 直销模式营业收入262,350,298.22元，较上年增长30.99%，分销模式营业收入98,243,146.38元，较上年增长147.81%[3] - 北京地区营业收入288,371,229.68元，较上年增长78.35%，华北地区营业收入49,750,927.75元，较上年减少18.99%[3] 库存与毛利率 - 食品制造业总库存2,280.26吨，较上年减少10.57%[1] - 公司毛利率11.43%，较上年减少5.26%[3][4] - 牛肉毛利率13.09%，较上年减少7.55%，速食品毛利率5.51%，较上年减少1.96%[3]

产量销量库存 - 2025年Q1食品制造业总产量9606.94吨，总销量10182.57吨，总库存2553.92吨，产量同比增26.73%，销量同比增41.83%，库存同比降15.98%[1] - 牛肉产量2952.72吨，销量3103.15吨，库存898.24吨，产量同比增197.82%，销量同比增189.51%，库存同比增45.47%[1] - 乳制品产量3822.85吨，销量4008.92吨，库存899.66吨，产量同比降6.88%，销量同比增13.31%，库存同比降46.29%[1] - 益生菌粉产量2.28吨，销量2.28吨，库存0.01吨，产量同比增171.43%，销量同比增171.43%，库存同比无变化[1] 营收成本毛利 - 主营业务总收入183151191.57元，总成本162700865.87元，毛利率11.17%，收入同比增35.30%，成本同比增40.15%，毛利率同比降3.07%[3][4] - 牛肉营业收入99831762.31元，营业成本90074691.85元，毛利率9.77%，收入同比增135.28%，成本同比增110.43%，毛利率同比增10.65%[3] - 直销模式营业收入161075904.37元，营业成本143366137.82元，毛利率10.99%，收入同比增38.80%，成本同比增42.16%，毛利率同比降2.11%[3] - 北京地区营业收入142241730.18元，营业成本135165869.86元，毛利率4.97%，收入同比增71.61%，成本同比增96.94%，毛利率同比降12.23%[3] - 华北地区营业收入29890305.77元，营业成本17746751.40元，毛利率40.63%，收入同比降32.69%，成本同比降56.62%，毛利率同比增32.76%[3] - 华东地区营业收入7878552.10元，营业成本7250765.26元，毛利率7.97%，收入同比增84.38%，成本同比增106.06%，毛利率同比降9.68%[4]