农产品批发价格指数变动 - 农产品批发价格200指数为117.69 较昨日下降0.21个点 [1] - 菜篮子产品批发价格指数为118.42 较昨日下降0.25个点 [1] 主要畜禽产品价格波动 - 猪肉平均价格19.48元/公斤 较昨日下降0.4% [1] - 牛肉平均价格65.55元/公斤 较昨日下降0.6% [1] - 羊肉平均价格61.45元/公斤 较昨日上升0.6% [1] - 白条鸡平均价格17.70元/公斤 较昨日上升0.9% [1] - 鸡蛋平均价格8.34元/公斤 较昨日下降0.7% [1] 蔬菜水果价格表现 - 28种重点监测蔬菜平均价格4.98元/公斤 与昨日持平 [1] - 6种重点监测水果平均价格6.85元/公斤 较昨日上升0.3% [1] 水产品价格变化 - 鲫鱼平均价格21.31元/公斤 较昨日下降0.1% [1] - 鲤鱼平均价格14.80元/公斤 较昨日上升0.8% [1] - 白鲢鱼平均价格10.10元/公斤 较昨日上升1.6% [1] - 大带鱼平均价格39.00元/公斤 较昨日下降4.2% [1] 单日价格涨幅前五农产品 - 葱头价格涨幅6.9% 位列涨幅第一 [2] - 土豆价格涨幅2.3% 位列涨幅第二 [2] - 洋白菜价格涨幅2.2% 位列涨幅第三 [2] - 大葱价格涨幅1.7% 位列涨幅第四 [2] - 白萝卜价格涨幅1.7% 位列涨幅第五 [2] 单日价格跌幅前五农产品 - 大带鱼价格跌幅4.2% 位列跌幅第一 [2] - 菠菜价格跌幅4.0% 位列跌幅第二 [2] - 菜花价格跌幅1.9% 位列跌幅第三 [2] - 西瓜价格跌幅1.9% 位列跌幅第四 [2] - 生菜价格跌幅1.4% 位列跌幅第五 [2]

农产品批发价格指数变动 - 农产品批发价格200指数为117.90 较昨日上升0.03个点 [1] - 菜篮子产品批发价格指数为118.67 较昨日上升0.04个点 [1] 畜禽产品价格波动 - 猪肉平均价格19.55元/公斤 较昨日下降0.9% [1] - 牛肉价格65.97元/公斤 较昨日上升1.1% [1] - 羊肉价格61.09元/公斤 较昨日上升0.5% [1] - 白条鸡价格17.55元/公斤 较昨日上升1.0% [1] - 鸡蛋价格8.40元/公斤 较昨日上升1.6% [1] 蔬菜水果价格走势 - 28种重点监测蔬菜平均价格4.98元/公斤 与昨日持平 [1] - 6种重点监测水果平均价格6.83元/公斤 较昨日下降0.3% [1] 水产品价格变化 - 鲫鱼价格21.34元/公斤 较昨日上升0.2% [1] - 鲤鱼价格14.68元/公斤 较昨日上升0.2% [1] - 白鲢鱼价格9.94元/公斤 较昨日上升1.0% [1] - 大带鱼价格40.71元/公斤 较昨日下降2.2% [1] 重点品种价格异动 - 价格升幅前五：西瓜涨3.7% 冬瓜涨2.0% 生菜涨2.0% 油菜涨1.8% 鸡蛋涨1.6% [2] - 价格降幅前五：鸭梨跌3.2% 葱头跌2.4% 大黄花鱼跌2.3% 大带鱼跌2.2% 大葱跌1.3% [2]

中国发展网讯9月17日青岛市价格认证和监测中心价格监测科市场巡查显示：超市、农贸市场粮油及其 他重要民生商品储备充足，销售情况平稳，未出现断档脱销、价格异常波动情况，总体价格运行在合理 区间。 粮油价格平稳面粉(特一粉)为2.35元(平均零售价格，每500克，下同)、大米(一级长粒)为3.24元、花生油 (5升桶装)为133.10元，均与昨日持平； 肉类价格平稳五花肉为15.30元、精瘦肉为15.50元、牛肉为38.10元、羊肉为41.90元，均与昨日持平； 鸡蛋价格继续小幅上涨鸡蛋为4.15元，较昨日上涨0.48%； 蔬菜价格平稳蔬菜批发市场成交量较昨日增加1.08%。各农贸市场、超市蔬菜品种丰富、供应稳定，整 体价格平稳，批发价格为2.90元，与昨日持平； 海产品价格基本平稳带鱼平均价格为14.67元、鲅鱼为11.17元、海明虾为35元，虾皮为35元、干海带为 19.67元，牡蛎为6.83元，均与昨日持平，个别产品销量略有增加，市场整体较为平稳。(青岛市价格认 证和监测中心宋佳) ...

对烧烤的喜爱不分南北东西，但不同地域对烧烤食材的偏好有所差别。从各地烧烤食材偏好度看， 南方地区消费者偏好禽类食材。其中，广东消费者偏好鹅类，特别是鹅掌；江苏和上海的消费者喜爱鸭 肠、鸭血、鸭舌等鸭类产品。北方地区消费者整体偏好畜类食材。例如，在北京和山东消费者偏好的五 大烧烤食材中，都可以看到猪肉产品。 一炉一火，一签一串，烧烤的是美味食材，升腾的是生活烟火。如今，许多地方的特色烧烤已成为 当地有味道的城市名片，烧烤成为了人们娱乐消遣的社交方式。烧烤行业也经历了从路边摊、小门脸， 到品牌化、规模化的变迁。目前我国现存与烧烤相关的企业59.6万余家，各地出现了不少区域性的头部 品牌，连锁化成为烧烤行业发展的大趋势。更令人意想不到的是，在大家眼中没什么"技术"含量的烧 烤，与之相关的专利申请已超万项，这其中与烧烤装备相关的专利申请居多。可见，"小烧烤"里也有不 少大门道。(本文来源：经济日报 作者：辛自强) 烧烤虽然简单，但却对食材的新鲜程度有较高要求，考验的是对食材特点的把握和对火候的掌控。 数据显示，牛肉与羊肉是消费者最为喜爱的烧烤食材。其中，羊肉成交额最高，牛肉产品在前十大烧烤 食材榜单中上榜数量最多。此 ...

食用农产品市场价格总体走势 - 全国食用农产品市场价格与前一周基本持平 [1] 水果价格变动 - 6种水果平均批发价格小幅下降 [1] - 葡萄 柑橘 苹果分别下降3.1% 2.1%和0.6% [1] 蔬菜价格变动 - 30种蔬菜平均批发价格每公斤4.75元 下降0.2% [1] - 黄瓜 西兰花 菜花分别下降8.7% 4.4%和4.4% [1] 水产品价格变动 - 水产品批发价格总体略有下降 [1] - 鲫鱼 鲤鱼 草鱼分别下降1.3% 1.2%和0.5% [1] 肉类价格变动 - 肉类批发价格略有波动 [2] - 猪肉每公斤19.97元下降0.6% [2] - 羊肉 牛肉分别上涨0.3%和0.2% [2] 粮油价格变动 - 粮油批发价格略有波动 [2] - 大米 菜籽油分别下降0.2%和0.1% [2] - 面粉与前一周持平 [2] - 豆油 花生油分别上涨0.2%和0.1% [2] 禽产品价格变动 - 禽产品批发价格小幅上涨 [2] - 鸡蛋 白条鸡分别上涨3.3%和0.1% [2]

食用农产品市场价格 - 全国食用农产品市场价格与前一周基本持平 [1] - 6种水果平均批发价格小幅下降 其中葡萄 柑橘 苹果分别下降3.1% 2.1%和0.6% [1] - 30种蔬菜平均批发价格每公斤4.75元 下降0.2% 其中黄瓜 西兰花 菜花分别下降8.7% 4.4%和4.4% [1] - 水产品批发价格总体略有下降 其中鲫鱼 鲤鱼 草鱼分别下降1.3% 1.2%和0.5% [1] - 肉类批发价格略有波动 猪肉每公斤19.97元下降0.6% 羊肉 牛肉分别上涨0.3%和0.2% [1] - 粮油批发价格略有波动 大米 菜籽油分别下降0.2%和0.1% 面粉持平 豆油 花生油分别上涨0.2%和0.1% [1] - 禽产品批发价格小幅上涨 鸡蛋 白条鸡分别上涨3.3%和0.1% [1] 生产资料市场价格 - 生产资料市场价格比前一周下降0.2% [1] - 基础化学原料价格以降为主 硫酸 纯碱 聚丙烯分别下降1.6% 0.6%和0.1% 甲醇上涨0.5% [2] - 煤炭价格稳中有降 炼焦煤 动力煤每吨1001元和756元分别下降1.2%和0.5% 无烟块煤每吨1136元持平 [2] - 化肥价格继续下降 尿素 三元复合肥分别下降0.5%和0.3% [2] - 成品油批发价格略有下降 92号汽油 0号柴油 95号汽油分别下降0.2% 0.2%和0.1% [2] - 橡胶价格略有回落 合成橡胶 天然橡胶分别下降0.3%和0.1% [2] - 钢材价格基本持平 高速线材 螺纹钢 焊接钢管每吨3547元 3366元和3795元均下降0.1% 普通中板 热轧带钢 槽钢每吨3759元 3584元和3654元均上涨0.1% [2] - 有色金属价格略有上涨 铝 锌上涨0.8%和0.6% 铜持平 [2]

农产品批发价格指数变化 - 9月17日农产品批发价格200指数为117.87 较昨日下降0.13个点 [1] - 菜篮子产品批发价格指数为118.63 较昨日下降0.16个点 [1] 主要畜禽产品价格变动 - 猪肉批发均价19.73元/公斤 较昨日下降0.8% [1] - 牛肉批发均价65.26元/公斤 较昨日下降0.6% [1] - 羊肉批发均价60.81元/公斤 较昨日下降0.7% [1] - 鸡蛋批发均价8.27元/公斤 较昨日上升1.7% [1] - 白条鸡批发均价17.38元/公斤 较昨日下降1.7% [1] 蔬菜水果价格走势 - 28种重点监测蔬菜平均价格4.98元/公斤 较昨日下降0.8% [1] - 6种重点监测水果平均价格6.85元/公斤 较昨日上升0.4% [1] 水产品价格波动 - 鲫鱼批发均价21.29元/公斤 较昨日下降1.4% [1] - 鲤鱼批发均价14.65元/公斤 较昨日下降1.1% [1] - 白鲢鱼批发均价9.84元/公斤 较昨日下降3.6% [1] - 大带鱼批发均价41.61元/公斤 较昨日上升3.4% [1] 价格波动显著品种 - 价格升幅前五：菠萝涨3.9% 大带鱼涨3.4% 鸭梨涨3.1% 大黄花鱼涨2.3% 鸡蛋涨1.7% [2] - 价格降幅前五：葱头降5.9% 黄瓜降4.7% 白鲢鱼降3.6% 菠菜降2.5% 西葫芦降2.5% [2]

报告行业投资评级 - 生猪和鸡蛋策略均为谨慎偏空 [3][5] 报告的核心观点 - 生猪市场前期集团厂降重出栏使节日提振作用减弱，短期内供强需弱格局难改，中长期需关注产能端去化和国家政策变化 [2] - 鸡蛋市场蛋价上涨后终端消费走货顺畅，各环节清理库存，整体需求受节日提振旺盛，但需关注冷库蛋入市冲击 [4] 各目录总结 生猪市场 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日生猪2511合约收盘13275元/吨，较前交易日变动+20.00元/吨，幅度+0.15% [1] - 现货方面，河南外三元生猪价格13.32元/公斤，较前交易日持平；江苏13.49元/公斤，较前交易日变动 - 0.11元/公斤；四川12.87元/公斤，较前交易日变动 - 0.18元/公斤 [1] - 9月15日，“农产品批发价格200指数”为117.94，比上周五下降0.37个点；“菜篮子”产品批发价格指数为118.71，比上周五下降0.45个点；全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.88元/公斤，与上周五持平；牛肉65.66元/公斤，与上周五持平；羊肉61.09元/公斤，比上周五下降0.3%；鸡蛋8.11元/公斤，比上周五上升2.0%；白条鸡17.52元/公斤，比上周五上升0.5% [1] 市场分析 - 前期集团厂降重出栏使节日提振作用减弱，短期内供强需弱格局难改，中长期关注产能端去化和国家政策变化 [2] 策略 - 谨慎偏空 [3] 鸡蛋市场 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日鸡蛋2511合约收盘3143元/500千克，较前交易日变动+103.00元，幅度+3.39% [3] - 现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.49元/斤，较前交易日变动+0.11；山东地区3.75元/斤，较前交易日变动+0.10；河北地区3.60元/斤，较前交易日变动+0.27 [3] - 9月15日，全国生产环节库存为0.45天，较昨日持平；流通环节库存为0.56天，较昨日减0.09天，减幅13.85% [3] 市场分析 - 蛋价上涨后终端消费走货顺畅，各环节清理库存，整体需求受节日提振旺盛，但需关注冷库蛋入市冲击 [4] 策略 - 谨慎偏空 [5]

食用农产品市场价格总体变动 - 全国食用农产品市场价格环比小幅上涨0.2% [1] 粮食及食用油价格变动 - 36个大中城市粮食平均批发价格环比持平 同比上涨0.4% [2] - 食用油平均批发价格环比下降0.2% 同比下降0.9% [2] 肉类产品价格变动 - 猪肉平均批发价格环比下降2.3% 同比下降22.7% [2] - 牛肉平均批发价格环比上涨1.7% 同比上涨2.6% [2] - 羊肉平均批发价格环比上涨0.3% 同比下降0.7% [2] 禽蛋类产品价格变动 - 鸡蛋平均批发价格环比上涨4.3% 同比下降23.4% [2] - 白条鸡平均批发价格环比上涨0.6% 同比下降7.9% [2] 蔬菜价格变动 - 30种蔬菜平均批发价格环比大幅上涨5.9% 同比下降21.4% [3] 水果价格变动 - 6种水果平均批发价格环比下降5.0% 同比下降4.1% [4]

农产品批发价格指数变化 - 9月15日农产品批发价格200指数为117.94 较上周五下降0.37个点 [1] - 菜篮子产品批发价格指数为118.71 较上周五下降0.45个点 [1] 畜禽产品价格变动 - 猪肉批发价格持平于19.88元/公斤 牛肉持平于65.66元/公斤 [1] - 羊肉价格61.09元/公斤 较上周五下降0.3% [1] - 鸡蛋价格8.11元/公斤 较上周五上升2.0% [1] - 白条鸡价格17.52元/公斤 较上周五上升0.5% [1] 蔬菜水果价格走势 - 28种蔬菜平均价格4.97元/公斤 较上周五下降2.0% [1] - 6种水果平均价格6.77元/公斤 较上周五上升0.3% [1] - 黄瓜价格单日跌幅达8.5% 位列降幅首位 [2] - 菠菜价格下降6.2% 油菜下降5.5% 豆角下降4.0% 生菜下降3.3% [2] 水产品价格波动 - 鲫鱼价格21.51元/公斤 较上周五上升0.5% [1] - 鲤鱼价格14.63元/公斤 较上周五下降1.1% [1] - 白鲢鱼价格10.24元/公斤 较上周五上升1.2% [1] - 大带鱼价格39.50元/公斤 较上周五下降1.4% [1] 重点监测品种价格异动 - 鸡蛋价格以2.0%涨幅居升幅榜首 [2] - 菠萝价格上升1.8% 鸭梨上升1.7% 巨峰葡萄上升1.4% 葱头上升1.4% [2]