鱼子酱冰淇淋

搜索文档
宜都鱼子酱“鲜”市场
中国经济网· 2025-07-13 13:16
公司运营与生产 - 公司采用室内工厂化鲟鱼养殖模式,确保鱼子酱品质,2018年建成全球首个室内工厂化鲟鱼养殖车间[1] - 鱼子酱生产需经过挑卵、洗净、拌盐等十多道工序,所有工序必须在15分钟内完成以锁住鲜味[2][3] - 公司现有110余万尾鲟鱼,包括欧洲鳇、达氏鳇、西伯利亚鲟等26种鲟鱼,养殖区面积达21万立方米[5] - 公司拥有40多项发明专利,多项技术属行业首创,并设有国家特色淡水鱼产业技术体系工作站[6] - 数字化车间养殖鲟鱼能节地99%、节水95%,每立方米鲟鱼产量达40公斤,较粗放式养殖增加2倍以上[6] 市场表现与销售 - 公司鱼子酱日发货量超过1万罐,销往美国、欧洲、中东等20多个国家和地区[2] - 2024年鱼子酱总产量突破100吨,总产值超4亿元,国内待交货订单15万盒,国外订单3吨[2] - 公司鱼子酱占全球市场份额的30%,中国鱼子酱占全球70%份额[2] - 公司提供5克至500克不等的数十种规格产品,5克、10克小罐装主打平民市场[7] - 预计2024年鱼子酱总产能将突破120吨,计划扩建后年产能突破600吨,达到目前6倍[7][8] 技术与创新 - 公司采用"数字渔业系统"平台,可对12万平方米车间进行24小时全方位监测,实时采集鲟鱼生长数据[6] - 平台整合监控、检测与控制功能,能精准管理并自动完成投饵、增氧等操作[6] - 基地引用清江水,精准调控水质、流速、水温与溶氧度,完美还原清江生态[6] - 鱼池配有微生物循环净化池,利用高压氧处理排泄物和污水,处理后的水达到Ⅱ类水质[6] - 公司联合水产所、高校等组建专家服务团队保障生产[6] 产业链与扩张 - 公司构建了从生态养殖、精深加工到全球销售的全产业链条[2] - 计划新增20.5万立方米现代化设施渔业养殖区,建成超8000平方米鱼子酱全球加工中心[8] - 扩建后年加工鲟鱼能力将跃升至3000吨[8] - 鲟鱼产业带动宜都文旅、康养、餐饮等发展,形成产值过百亿元的产业链[8] - 正在建设鲟鱼谷产业博物馆、科研基地及数字渔业中心,目标年接待游客100万人次[8] 产品与品牌 - 宜都鱼子酱已成为国际高端鱼子酱供应链中举足轻重的一环[2] - 产品从高端餐厅走向平民市场,推出鱼子酱冰淇淋、融合菜等亲民产品[7] - 特色菜"鲟龙鱼子酱"每份68元,获评"宜昌十大名菜"[7] - 高坝洲镇已有30多家经营"鲟鱼宴"的农家乐[7] - 宜都持续擦亮"世界鲟鱼之都"金字招牌,将举办世界鲟鱼大会[1][4]
出口拓内销|主打性价比,注重差异化 外贸企业转场内销开启“二次创业”
搜狐财经· 2025-05-25 20:42
外贸企业出口转内销现状 - 国际单边主义和保护主义对国际经贸秩序造成冲击 外贸企业出口承压 出口转内销成为重要选择 [1] - 湖北外贸企业在出口转内销过程中面临堵点和难点 需要各方综合发力帮助企业渡过难关 [1] 清江鲟龙渔业内销策略 - 公司去年鱼子酱出口量接近30吨 规模在全国位居前列 [4] - 国内鱼子酱消费习惯不成熟 企业缺乏品牌知名度是转内销的第一道坎 [4] - 在消费升级趋势下 国内消费者终端市场潜力可观 [4] - 通过开设线下专卖店 将鱼子酱与冰淇淋跨界结合 以几十元价格吸引消费者尝试 [4] - 专卖店试营业以来每天接待超200位顾客 计划在武汉复制8至10家专营店 再向全国扩张 [4] 逗哈哈科技内销策略 - 公司原是老牌童车出口企业 利用童车与宠物推车技术同源性转向出口宠物推车 [6] - 国内宠物推车市场仍在培育期 转内销既是挑战也是机遇 [6] - 采取线上策略 注册两个品牌 成立电商团队 入驻京东 拼多多等平台 [6] - 目前线上每月销售额100多万元 在年轻消费群体喜爱的社交媒体推广 探索社交电商和直播带货 [6] 文华文教用品内销策略 - 公司曾将粉笔卖到联合国 依靠美国"大单"带动村民致富 [6] - 国内市场更注重性价比 需求更多元化和个性化 [7] - 转向用户思维 将教学粉笔搭配板擦和专用粉笔套组合售卖 提供更具性价比的差异化产品 [7] - 针对国内高端粉笔需求 研发书写更流畅 百分百无尘的新型粉笔 [7]