公司基本信息 - 公司名称为铜山区百般滋味鸡蛋饼店，属于个体工商户 [1] - 法定代表人为邱方伟 [1] - 注册资本为1万人民币 [1] 公司经营范围 - 许可经营项目包括餐饮服务（不产生油烟、异味、废气）以及食品销售（需经相关部门批准） [1] - 一般经营项目包括预包装食品销售、互联网销售（除需要许可的商品）以及外卖递送服务 [1]

鸡排哥个人影响力 - 国庆期间相关话题累计9次登上各大平台热搜主榜，单日最多同时4条词条在榜[1] - 短视频平台粉丝数在10月8日达到94万，30天内涨粉超60万[3] - 国庆第一天直播间观看总人次超过1400万，此后7天每日平均观看总人次在700万至800万之间[5] - 被景德镇文旅局聘为“文旅推介官”，成为国庆期间的“顶流”[3][9] 对本地商业的带动效应 - 鸡排哥旁边卖鸡蛋饼的小吃摊销量增长明显，附近绿豆摊位推出“凭鸡排买绿豆汤立减2元”的促销活动[7] - 抖音平台上鸡排炸串团购订单量同比增长56%[7] - 国庆假期前三天，景德镇平台订单量同比增长近七成[7] - 烧玻璃体验团购销售额同比增长74%，制陶和手工陶艺团购销售额同比增长71%[7] - 飞猪、携程等平台数据显示，景德镇国庆假期订单量同比去年增长60%[8] 爆红现象与运营细节 - 出现黄牛将代排队价格炒至50元/小时，开摊首份鸡排号码牌一度被炒到200元[3] - 鸡排哥坚持“学生优先、现炸现卖、绝不过夜”三大原则，摆摊生涯已30年[10] - 提供高强度情绪价值，如“鸡排免费，塑料袋6块”等金句成为流量密码[11] - 拒绝加盟邀约和仿冒品周边，坚持守住摊子[12] - 国庆首日连续工作超过15小时，出现过度劳累现象[13] 城市文旅的承接与努力 - 景德镇在节前将鸡排哥摊位前500米路段重新铺设，打造“鸡排大道”[20] - 国庆期间安排城管专班维持秩序，并安排志愿者帮忙引导队伍[20] - 其他景区开设瓷业习俗祭祀仪式、趣味民俗活动、创意集市等一系列活动[20] - 将鸡排哥纳入官方推广体系，制作文旅推荐视频[20] 草根网红的比较与启示 - 昔日顶流拉面哥走红时，一天到访人数最高峰达5.2万人，堵路5公里[17] - 拉面哥粉丝最高达到270多万，目前粉丝数约为230万[17] - 淄博炒饼哥热度褪去后仍在正常出摊，其摊位持续为八大街带来流量[17][19] - 拉面哥走红后带动家乡一半左右务工人员返村发展[19]