Workflow
9.9元早餐套餐
icon
搜索文档
业绩回暖后,星巴克对自己想要什么更清楚了
36氪· 2025-08-04 19:17
业绩表现与战略调整 - 2025财年Q2营业收入达7.397亿美元,同比增长5%,创2024财年以来季度新高;Q3营收进一步攀升至7.90亿美元,同比增长8% [5] - 同店销售额在2025财年Q3增长2%,其中交易量增长6%,客单价下降4%,主要受降价策略影响 [5] - 门店数量稳步增长,截至3月底达7758家,同比增长9%;6月底增至7828家,新进入17个县级市场 [12] 战略举措与业务转型 - 2024年6月首次大规模下调饮品价格,重点针对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大非咖啡品类,并推出9.9元早餐套餐 [7] - 加速产品创新,4月上线"真味无糖"系列,并频繁开展IP联名营销(如迪士尼疯狂动物城主题、五月天演唱会合作) [9] - 拓展外卖渠道,新增入驻京东外卖和淘宝闪购平台 [11] - 下沉市场采用"精耕细作"策略,结合地域文化打造特色门店(如音乐主题店、非遗概念店) [13] 股权出售与合作伙伴评估 - 公司正在评估超过20家机构,计划出售部分股权而非完全退出,保留约30%股权 [17][19] - 潜在竞购方包括KKR、方源资本、太盟投资、高瓴资本、凯雷集团、华润控股、美团、春华资本及大钲资本等机构 [25] - 合作目标为寻找具备共同使命价值观、能提升本地运营效率的战略伙伴,而非单纯财务投资者 [18][24] 市场竞争与行业地位 - 根据欧睿国际2024年数据,瑞幸以35%销售额份额领先现制咖啡市场,星巴克占14%,库迪占12% [26] - 星巴克客单价为瑞幸、库迪的2-4倍,通过"第三空间"体验和高端定位构建差异化优势 [26] - 公司通过"启航项目"优化单店效率,推行多店社区管理模式以降低人力成本 [33] 未来挑战与发展方向 - 需持续强化产品创新与本地化能力,重点推进"上午咖啡下午非咖"策略以拓宽客群 [31] - 线上渠道需加速补课,2024年升级会员体系并跨界合作(如与中国东方航空合作提供会员权益) [31] - 下沉市场扩张需平衡效率与成本,避免陷入价格战同时维持高端品牌定位 [29]