Workflow
9.9元白酒
icon
搜索文档
ALDI奥乐齐2024实现大幅增长 未来空间如何?
中国经营报· 2025-07-20 16:48
业绩增长 - 2024年销售规模总计20亿元,同比增长100%,门店总数55个 [1] - 2023年销售规模总计10亿元,同比增长33.3%,门店总数50个 [1] - 2024年门店仅增长5家但销售规模翻倍,平均单店年销售额3636.36万元 [1][2] 商业模式 - 自有品牌占比约90%,远超行业平均水平 [1] - 严格控制SKU数量、优化供应链和门店运营,大幅降低成本 [1] - "少即是多"哲学,通过"高品质、低价格"传递独特价值 [1] - 门店面积通常在200-600平方米,坪效非常高 [2] 产品策略 - 推出"超值"系列,覆盖生鲜、日用品等品类,主打性价比 [2] - 9.9元白酒、7.5元950mL鲜牛奶等产品成为爆款 [2] - 已开发13个自有品牌,涵盖多个系列 [3] - 抓住中国消费市场高频、刚需、健康的需求 [2] 供应链管理 - 超80%本土优选供应商,背靠全球供应链 [3] - "本土+全球"双轨并行供应体系,降低物流和人力成本 [3] - 生鲜产品本土采购比例高,提升运营效率 [3] - 2019年进入中国市场前已研究攻克中国供应链 [3] 区域扩张 - 2025年开始走出上海,进入江苏市场,门店总数达76家 [4] - 上海70家、苏州3家、无锡2家、昆山1家 [4] - 复用上海运营经验,快速覆盖江苏供应链与物流网络 [4] - 江苏市场消费潜力大,对高性价比商品需求强烈 [4] 行业观点 - 国际化战略在中国市场的自然延伸,意在复制成功模式 [4] - 跨区域扩张面临消费差异、供应链构建和竞争格局挑战 [4] - 需适应云消费时代趋势,发展线上渠道和数字化手段 [4] - 不同区域消费习惯和管理模式差异带来挑战 [4]
苏锡昆三店连开,奥乐齐如何做到“一城一爆”?
FBIF食品饮料创新· 2025-05-13 08:35
奥乐齐扩张战略与经营模式 - 核心策略为"零会员费"+"小包装低价",自有品牌占比超90%构建价格护城河[3][6] - 昆山首店延续上海模式,推出500款定价低于10元商品,如9.9元1升装特级生抽、47.9元5公斤五常大米[6] - 生鲜品类为破圈利器,主打"不卖解冻肉"承诺,34.6元澳洲谷饲牛腩、109元冷鲜三文鱼刺身(竞品70%价格)半小时售罄[5][6] 本土化与供应链能力 - 深度本土化调整:昆山店推出4.9元新奥尔良鸡腿排三明治、9.9元7包红烧牛肉面等即食产品[7] - 供应链直控剔除中间商溢价,如MARKETPLACE三文鱼售价仅为竞品70%,全程冷链确保24小时新鲜直达[6] - 德系品控体系:生鲜流转以分钟为单位监控,猪肉分切需2小时内完成,冷链车温度超标0.5℃即拒收[21] 县域市场消费潜力 - 昆山2024年GDP达5380亿元,连续20年居全国百强县榜首,消费能级超中西部省会[12] - 客群结构多元:制造业蓝领偏好9.9元白酒等高质低价商品,高净值人群青睐进口生鲜与健康烘焙[14][15] - 县域优势包括消费密度高(昆山人均可支配收入7.71万元)、竞争压力小、政策红利强[16] 行业竞争格局 - 山姆53家门店中3家位于百强县前十(昆山、晋江、张家港),盒马72家新店1/3落子长三角"千亿县"[15] - 奥乐齐采用"少即是多"策略,单店SKU控制在2000个以内(行业平均1/10),生鲜仅保留100个核心单品[20] - 整箱直上货架管理模式提升效率,牛奶补货耗时降低75%[20] 商品力与效率创新 - 烘焙区以"三不添加"健康标签和极致性价比(如9.9元240克瑞士卷)成为家庭必购单品[6] - 与供应商联合研发降低成本20%,如江浙沪猪肉脯工厂定制配方[23] - 技术赋能供应链,AFA计划帮助山东酒厂灌装效率提升30%[23]