公司概况 - Portillo's是一家快速增长的快餐连锁店 其业务范围从芝加哥地区扩展到更广泛的市场 [1] 行业分析 - 餐饮行业分析师专注于美国市场的多个细分领域 包括快速服务餐厅(QSR)、快餐休闲、休闲餐饮、高档餐饮和家庭餐饮 [1] - 使用先进的分析模型和专门的估值技术 提供详细的见解和可操作的策略 帮助投资者做出明智的战略决策 [1] 分析师背景 - 分析师在餐饮股票领域拥有丰富的经验 具备工商管理和会计的坚实基础 并拥有法务会计和控制专业的MBA学位 [1] - 分析师曾为拉丁美洲的公司提供会计和商业咨询服务 担任独立会计师和顾问 [1]

公司动态 - Portillo's 宣布任命 Tony Darden 为首席运营官（COO） Tony Darden 拥有超过30年的多单元餐厅运营经验 将负责推动公司全国扩张战略 并提升运营效率 [1][2] - Tony Darden 此前在 Jack in the Box 担任首席运营官 管理超过2200家门店 并成功实施AI点餐系统以提高效率和客户体验 [2] - Tony Darden 还曾在 MOOYAH Burgers 担任总裁 并在 Taco Bueno 和 Sun Holdings 担任首席运营官 积累了丰富的行业经验 [2] 公司战略 - Tony Darden 将负责 Portillo's 的运营战略和执行 确保在扩展过程中为顾客和员工提供无缝体验 同时保持公司对质量和服务的承诺 [3] - Portillo's 的长期目标是运营多达920家门店 包括全规模餐厅和 Portillo's Pick-Up 等替代形式 同时保持高质量和快速服务 [3] - 公司将于2024年12月在德克萨斯州 Grapevine 开设首家“未来餐厅” 采用更小更高效的设计 配备自助点餐机和即取即走区域 以提升顾客体验 [3] 公司背景 - Portillo's 成立于1963年 最初是一家热狗摊 现已发展成为拥有80多家餐厅的连锁品牌 覆盖10个州 以其芝加哥风味热狗 意大利牛肉三明治和巧克力蛋糕闻名 [5] - Portillo's 通过其网站 Portillos.com 向全美50个州配送食品 [5]

公司动态 - CEO Michael Osanloo 和 CFO Michelle Hook 将于2024年11月26日出席Furey Research Partners Hidden Gems Conference并进行演讲 [1] - CFO Michelle Hook 将于2024年12月3日参加Morgan Stanley's Global Consumer & Retail Conference并主持炉边谈话 [1] - CEO Michael Osanloo 和 CFO Michelle Hook 将于2025年1月14日出席2025 ICR Conference并进行演讲 [1] 公司概况 - Portillo's 成立于1963年 最初投资1100美元开设第一家热狗摊 [2] - 目前Portillo's 已扩展至10个州 拥有超过85家餐厅 [2] - 公司以芝加哥风味热狗 意大利牛肉三明治 炭烤汉堡 新鲜沙拉和著名巧克力蛋糕闻名 [2] - Portillo's 提供在线订餐服务 并通过网站向全美50个州配送食品 [2]

公司表现 - Portillo's 的同店销售额出现下滑 同时公司正在推进扩张计划 [1] - 公司计划在 Sun Belt 地区进行大规模扩张 [1] 行业动态 - 2024 年餐饮行业整体面临挑战 包括同店销售额下滑等问题 [1] 市场数据 - Portillo's 股票价格在 2024 年 11 月 5 日收盘时下跌 0.89% [1]

业绩总结 - 2024年第三季度总收入为1.783亿美元，同比增长6.9%[7] - 第三季度营业收入为1600万美元[7] - 第三季度净收入为880万美元[8] - 第三季度餐厅级调整后EBITDA为4190万美元[9] - 2024年截至第三季度的总收入为5.259亿美元，同比增长6.9%[14] - 2024年截至第三季度的调整后EBITDA为7960万美元[13] - 2024年第三季度净收入为8,773千美元，较2023年同期的6,546千美元增长34.0%[28] - 2024年第三季度净收入率为4.9%，相比2023年同期的3.9%有所提升[48] - 2024年第三季度同店销售额为150,854千美元，较2023年同期的152,212千美元下降0.9%[30] - 2024年第三季度调整后EBITDA为27,911千美元，较2023年同期的27,285千美元增长2.3%[40] - 2024年第三季度调整后EBITDA利润率为15.7%，相比2023年同期的16.4%有所下降[42] - 2024年截至第三季度的净收入为22,647千美元，较2023年同期的15,171千美元增长49.3%[48] - 2024年截至第三季度的总收入为525,945千美元，较2023年同期的492,047千美元增长6.9%[32] 用户数据与市场表现 - 2024年第三季度同餐厅销售额下降0.9%[7] - 预计2024年同餐厅销售额将下降约1.0%[27] - 2024年第三季度餐厅数量为88家，较2023年的78家增加了10家[38] 未来展望与战略 - 2024年财年的单位增长目标为10个新单位[27] - 2024年9月29日的净收入为32,294万美元，净收入率为4.5%[50] - 2024年9月29日的调整后EBITDA为41,946万美元，调整后EBITDA率为23.5%[56] - 2024年9月29日的餐厅级调整后EBITDA为168,622万美元，餐厅级调整后EBITDA率为23.6%[58] - 2024年9月29日的运营收入为15,988万美元，运营收入率为9.0%[57] 成本与费用 - 2024年第三季度餐厅运营费用中的食品、饮料和包装成本为60,136千美元，占总收入的33.7%[29] - 2024年9月29日的一般和行政费用为18,305万美元[57] - 2024年9月29日的预开支为1,747万美元[57] - 2024年9月29日的折旧和摊销费用为6,679万美元[57] - 2024年9月29日的云计算软件实施成本为766万美元[51] - 2024年9月29日的税收应收协议负债调整为(4,382)万美元[51] - 2024年9月29日的权益基础补偿为12,721万美元[51]

财务数据和关键指标变化 - 公司第三季度收入为1.783亿美元，同比增长6.9%，其中新开餐厅贡献了1360万美元的收入 [16][19] - 同店销售下降0.9%，导致收入减少140万美元，交易量下降3.5%，但平均消费增加2.6% [16][19] - 调整后的EBITDA为2790万美元，同比增长2.3% [24][25] 各条业务线数据和关键指标变化 - 餐厅级调整EBITDA为4190万美元，餐厅级调整EBITDA利润率为23.5%，同比下降160个基点 [22] - 食品、饮料和包装成本占收入的比例从33.3%上升至33.7% [19] - 劳动力成本占收入的比例从25.5%上升至25.8% [20] 各个市场数据和关键指标变化 - 公司在德克萨斯州的扩展取得成功，第一家休斯顿餐厅的销售表现超出预期 [11][57] - 预计2025年将新增12%至15%的餐厅数量 [11][60] 公司战略和发展方向和行业竞争 - 公司将继续专注于长期成功而非短期利益，避免参与价格战 [27][28] - 计划在德克萨斯州和达拉斯地区进行广告宣传，以提升品牌知名度 [10][35] - 公司正在优化餐厅建设模型，减少餐厅面积以提高投资回报率 [12][40] 管理层对经营环境和未来前景的评论 - 管理层对当前宏观经济环境表示担忧，认为行业内的价格战对公司造成压力 [6][27] - 尽管面临挑战，管理层对未来的现金流和盈利能力保持乐观 [15][26] 其他重要信息 - 公司计划在2024年继续开设新餐厅，预计全年同店销售将下降约1% [18] - 预计2024年G&A费用将在7800万至8000万美元之间 [24] 问答环节所有提问和回答 问题: 关于忠诚度计划的进展 - 管理层表示正在积极推进忠诚度计划，预计将在明年初发布相关公告 [30] 问题: 第四季度的展望 - 管理层指出，尽管自助服务机的推广带来了一些积极影响，但整体同店销售仍面临宏观经济和折扣环境的压力 [34] 问题: 休斯顿市场的表现 - 管理层对休斯顿市场的表现表示满意，并计划在该地区开设更多餐厅以分散销售压力 [57] 问题: G&A费用的变化 - 管理层解释了G&A费用下降的原因，主要是由于可变薪酬和股权激励的减少 [73]

文章核心观点 - 公司本季度每股收益0.11美元,超出市场预期0.07美元,同比增长57.14% [1] - 公司过去4个季度中有3次超出市场每股收益预期 [2] - 公司本季度收入1.7825亿美元,低于市场预期2.27% [2] - 公司股价今年以来下跌14.3%,低于标普500指数19.8%的涨幅 [3] 行业和公司分析 行业分析 - 公司所属的餐饮零售行业目前在250多个Zacks行业中排名前29% [8] - 排名前50%的行业相比后50%的行业业绩通常好2倍以上 [8] 公司分析 - 公司未来业绩表现主要取决于管理层在财报电话会议上的评论 [3] - 公司最新的盈利预期有所变化,目前为Zacks评级3级(中性),预计未来表现与大盘持平 [6] - 下个季度每股收益预期为0.04美元,全年每股收益预期为0.27美元 [7]

资产与负债 - 公司现金及现金等价物和受限现金从2023年12月31日的10,438千美元增加到2024年9月29日的18,520千美元，增长77.4%[9] - 公司总资产从2023年12月31日的1,385,541千美元增加到2024年9月29日的1,471,419千美元，增长6.2%[9] - 公司流动负债从2023年12月31日的104,913千美元增加到2024年9月29日的124,288千美元，增长18.5%[10] - 公司长期负债从2023年12月31日的820,518千美元增加到2024年9月29日的869,539千美元，增长6%[10] - 公司股东权益从2023年12月31日的460,110千美元增加到2024年9月29日的477,592千美元，增长3.8%[11] - 公司库存从2023年12月31日的8,733千美元减少到2024年9月29日的8,298千美元，下降5%[9] - 公司预付费用从2023年12月31日的8,565千美元减少到2024年9月29日的5,201千美元，下降39.3%[9] - 公司应收账款从2023年12月31日的14,183千美元增加到2024年9月29日的14,913千美元，增长5.1%[9] - 公司短期债务从2023年12月31日的15,000千美元减少到2024年9月29日的14,000千美元，下降6.7%[10] - 公司递延收入从2023年12月31日的7,180千美元减少到2024年9月29日的4,112千美元，下降42.7%[10] - 截至2024年9月29日，公司库存总额为8,298千美元，较2023年12月31日的8,733千美元下降5%[36] - 2024年9月29日，公司固定资产净值为343,160千美元，较2023年12月31日的295,793千美元增长16%[37] - 2024年9月29日，公司无形资产净值为250,670千美元，较2023年12月31日的252,836千美元略有下降[39] - 2024年9月29日，公司总债务净额为302,242千美元，较2023年12月31日的306,423千美元下降1.4%[47] - 2024年9月29日，公司2023年定期贷款利率为7.98%，2023年循环贷款额度利率为7.85%[50] - 2024年9月29日，公司2023年循环贷款额度可用金额为80.7百万美元[53] - 2024年9月29日，公司递延补偿计划资产总额为3,689千美元，较2023年12月31日的3,264千美元增长13%[43] - 2024年9月29日，公司2023年定期贷款未偿还金额为290.6百万美元，较2023年12月31日的294.4百万美元下降1.3%[53] - 截至2024年9月29日，公司长期债务的公允价值接近账面价值，因其为浮动利率债务[62] - 截至2024年9月29日，公司在2023年循环信贷额度下的借款为14.0百万美元，信用证总额为5.3百万美元[177] 收入与利润 - 公司2024年第三季度净收入为178,252千美元，同比增长6.9%[12] - 2024年第三季度净收入归属于Portillo's Inc.为7,220千美元，同比增长65.6%[12] - 2024年第三季度每股基本收益为0.12美元，同比增长50%[12] - 2024年第三季度运营收入为15,988千美元，同比增长5.9%[12] - 2024年第三季度净收入归属于非控股权益为1,553千美元，同比下降28.9%[12] - 2024年第三季度加权平均流通股数为61,921,564股，同比增长12.3%[12] - 2024年第三季度股东权益总额为477,592千美元，同比增长6.7%[13] - 2024年第三季度股权激励补偿为2,940千美元，同比下降10.2%[13] - 2024年第三季度非控股权益调整减少892千美元，同比下降58.7%[13] - 公司2024年第三季度净收入为2264.7万美元，同比增长49.3%[18] - 2024年第三季度归属于Portillo's Inc.的净收入为7,220千美元，2023年同期为4,361千美元[68] - 2024年第三季度的股权激励费用为3,506千美元，2023年同期为4,324千美元[70] - 2024年第三季度的有效所得税率为22.4%，2023年同期为28.6%[77] - 公司2024年第三季度净收入为8.773亿美元，同比增长34%[81] - 公司2024年前三季度净收入为22.647亿美元，同比增长49%[81] - 公司2024年第三季度每股基本收益为0.12美元，同比增长50%[81] - 公司2024年第三季度总收入同比增长6.9%，达到5.259亿美元[97] - 公司2024年第三季度营业利润增加320万美元，达到4420万美元[97] - 公司2024年第三季度餐厅级调整后EBITDA增加350万美元，达到1.229亿美元[97] - 公司2024年第三季度调整后EBITDA增加340万美元，达到7960万美元[97] - 2024年第三季度净收入为178.3百万美元，同比增长6.9%，主要归因于2023年第三和第四季度新开的8家餐厅以及2024年前三季度新开的4家餐厅[106][108] - 2024年前三季度净收入为525.9百万美元，同比增长6.9%，主要归因于2023年新开的12家餐厅以及2024年前三季度新开的4家餐厅[106][109] - 2024年第三季度归属于Portillo's Inc.的净收入为7.2百万美元，同比增长65.5%[106] - 2024年第三季度所得税费用为250万美元，同比下降0.1百万美元或3.2%，有效所得税率为22.4%，同比下降6.2个百分点[146] - 2024年前三季度所得税费用为490万美元，同比增加130万美元或35.9%，有效所得税率为17.8%，同比下降1.4个百分点[147] - 2024年第三季度归属于非控股权益的净收入为160万美元，同比下降60万美元或28.9%，主要由于非控股权益持有者的加权平均所有权从24.1%降至15.8%[149] - 2024年前三季度归属于非控股权益的净收入为440万美元，同比下降10万美元或3.1%，主要由于非控股权益持有者的加权平均所有权从26.6%降至17.7%[150] - 2024年第三季度餐厅级调整后EBITDA为4194.6万美元，同比基本持平，餐厅级调整后EBITDA利润率为23.5%，同比下降1.6个百分点[151][152] - 2024年前三季度餐厅级调整后EBITDA为1.2289亿美元，同比增加345.1万美元，餐厅级调整后EBITDA利润率为23.4%，同比下降0.9个百分点[151][152] - 2024年第三季度调整后EBITDA为2791.1万美元，同比增加62.6万美元，调整后EBITDA利润率为15.7%，同比下降0.7个百分点[152][160] - 2024年前三季度调整后EBITDA为7955.4万美元，同比增加341.4万美元，调整后EBITDA利润率为15.1%，同比下降0.4个百分点[152][160] - 截至2024年9月29日，公司营业利润为15,988百万美元，同比增长5.9%[164] - 2024年三季度，公司餐厅级调整后EBITDA为41,946百万美元，同比增长0.1%[164] 现金流 - 公司2024年第三季度经营活动产生的现金流量净额为7195.4万美元，同比增长34.3%[18] - 公司2024年第三季度投资活动产生的现金流量净额为-5643.7万美元，主要用于购买物业和设备[18] - 公司2024年第三季度融资活动产生的现金流量净额为-743.5万美元，主要用于偿还长期债务[18] - 2024年三季度，公司经营活动产生的净现金流为72.0百万美元，同比增长34.3%[172] - 2024年三季度，公司投资活动使用的净现金流为56.4百万美元，同比下降2.0%[174] - 2024年三季度，公司融资活动使用的净现金流为7.4百万美元，同比下降72.9%[175] - 公司预计未来12个月内经营活动产生的现金流将足以满足其需求[167] 餐厅运营与扩展 - 公司截至2024年9月29日拥有87家餐厅，较2023年底增加4家[21] - 公司在2024年前三季度新开了4家餐厅，随后在9月29日后又开了一家，使总餐厅数量达到89家[104] - 公司计划在2024年12月再开5家餐厅，使2024年全年新开餐厅总数达到10家，进一步扩展至德克萨斯州的休斯顿和达拉斯-沃斯堡市场[104] - 截至2024年9月29日，公司总餐厅数量为88家，同比增加10家[152] 成本与费用 - 2024年第三季度总餐厅运营费用为136,306千美元，同比增长9.1%[12] - 2024年第三季度折旧和摊销费用为2072.9万美元，同比增长16.5%[18] - 2024年第三季度股权激励费用为922.3万美元，同比下降23.4%[18] - 2024年第三季度递延所得税费用为489.8万美元，同比增长35.9%[18] - 2024年9月29日，公司折旧费用为6.0百万美元，较2023年同期的5.5百万美元增长9%[37] - 2024年9月29日，公司摊销费用为0.7百万美元，与2023年同期持平[39] - 公司2024年第三季度的利息支出为650万美元，2023年同期为660万美元[61] - 2024年第三季度餐厅运营费用占总收入的76.5%，同比增长1.6个百分点[106] - 2024年前三季度餐厅运营费用占总收入的76.6%，同比增长0.9个百分点[106] - 食品、饮料和包装成本在2024年第三季度达到6010万美元，同比增长460万美元或8.3%，主要由于2023年新开8家餐厅和2024年前三季度新开4家餐厅，以及商品价格上涨3.6%[112] - 2024年前三季度食品、饮料和包装成本为1.788亿美元，同比增长1340万美元或8.1%，主要由于2023年新开12家餐厅和2024年前三季度新开4家餐厅，以及商品价格上涨5.1%[113] - 2024年第三季度劳动力成本为4590万美元，同比增长340万美元或7.9%，主要由于新餐厅开业和对团队成员的增量投资[115] - 2024年前三季度劳动力成本为1.357亿美元，同比增长950万美元或7.5%，主要由于新餐厅开业和对团队成员的增量投资[116] - 2024年第三季度占用成本为920万美元，同比增长100万美元或11.7%，主要由于新餐厅开业[118] - 2024年前三季度占用成本为2770万美元，同比增长280万美元或11.3%，主要由于新餐厅开业[119] - 2024年第三季度其他运营费用为2110万美元，同比增长250万美元或13.4%，主要由于新餐厅开业和维修维护费用增加[120] - 2024年前三季度其他运营费用为6090万美元，同比增长480万美元或8.5%，主要由于新餐厅开业和维修维护费用增加[121] - 2024年第三季度折旧和摊销费用为670万美元，同比增长50万美元或8.1%，主要由于新餐厅开业相关的资本支出增加[129] - 2024年前三季度折旧和摊销费用为2070万美元，同比增长290万美元或16.5%，主要由于新餐厅开业相关的资本支出增加[130] 同店销售额与交易量 - 公司2024年第三季度同店销售额下降0.9%[97] - 2024年第三季度同店销售额下降0.9%，主要由于交易量下降3.5%，部分被平均账单增长2.6%所抵消[108] - 2024年前三季度同店销售额下降0.9%，主要由于交易量下降3.0%，部分被平均账单增长2.1%所抵消[109] - 2024年第三季度同店销售额同比下降0.9%，前三季度同店销售额同比下降0.9%[152][153] 礼品卡与负债 - 公司2024年第三季度礼品卡未兑换收入为20万美元，同比下降71.4%[33] - 公司2024年第三季度礼品卡负债为407.3万美元，较2023年底下降41.7%[35] 股权激励与股票授予 - 2024年第三季度公司授予了646,649个限制性股票单位（RSUs）给员工[72] - 2024年第三季度公司授予了311,042个股票期权给总裁兼首席执行官[73] - 2024年第三季度公司授予了322,443个绩效股票单位（PSUs）给高管[74] - 2024年第三季度公司授予了625,000个绩效股票期权（PSOs）给某高管[75] 税收与支付义务 - 截至2024年9月29日，公司未来根据税收应收协议（TRA）的支付义务总额估计为326.7百万美元[169] - 2024年三季度，公司预计将在未来12个月内支付7.7百万美元的TRA款项[170] 其他 - 公司2024年第三季度商品通胀率为3.6%，同比略有上升[100] - 公司2024年第三季度劳动力成本占收入比例增加0.3%[100] - 公司在2024年1月和3月底分别将部分菜单价格提高了约1.5%，并在6月实施了1%的价格上涨，以应对通胀成本压力[108][109] - 2024年9月29日，公司LLC单位所有权为62,223,289，占总所有权的84.3%[67] - 截至2024年9月29日，公司现金及现金等价物和限制性现金余额为18.5百万美元，2023年循环信贷额度可用金额为80.7百万美元[165]

收入与利润增长 - 第三季度总收入增长6.9%，达到1.783亿美元，主要得益于2023年和2024年新餐厅的开业[2][4] - 营业利润增加90万美元至1600万美元，净利润增加220万美元至880万美元[2][11][12] - 公司2024年第三季度净收入为178,252千美元，同比增长6.9%[29] - 2024年第三季度净收入归属于Portillo's Inc.为7,220千美元，占总收入的4.1%，同比增长65.6%[30] - 2024年第三季度净收入为8773万美元，同比增长34%[44] - 2024年第三季度净收入利润率为4.9%，较2023年同期的3.9%有所提升[44] 成本与费用 - 商品通胀率为3.6%，劳动力成本占收入的比例增加0.3%[5] - 2024年第三季度食品、饮料和包装成本为60,136千美元，占总收入的33.7%，同比增长8.3%[30] - 2024年第三季度劳动力成本为45,945千美元，占总收入的25.8%，同比增长7.9%[30] - 2024年第三季度总餐厅运营费用为136,306千美元，占总收入的76.5%，同比增长9.1%[30] - 2024年第三季度折旧和摊销费用为6679万美元，同比增长8.1%[44] - 2024年第三季度利息费用为6450万美元，同比下降1.9%[44] - 2024年第三季度所得税费用为2539万美元，同比下降3.2%[44] 同店销售额与交易量 - 同店销售额下降0.9%，主要由于交易量减少3.5%，部分被平均账单增长2.6%所抵消[7] - 公司同店销售额在2024年第三季度同比下降0.9%，而2023年同期增长3.9%[34] - 2024年财务目标更新，同店销售额预计下降约1.0%，劳动力通胀率预计为3.0%[16] 餐厅扩展与运营 - 公司在2024年前三季度开设了4家新餐厅，计划在12月再开设5家，全年共开设10家新餐厅[14][15] - 公司计划进一步扩展至德克萨斯州的休斯顿和达拉斯-沃斯堡市场[14] - 公司目前拥有89家餐厅，包括与C&O合资的餐厅[14] - 公司总餐厅数量从2023年9月24日的78家增长至2024年9月29日的88家，增长12.8%[34] 财务目标与长期规划 - 长期财务目标包括单位增长12%-15%，同店销售额低个位数增长，收入增长中双位数，调整后EBITDA增长低双位数[17] EBITDA与现金流 - 餐厅级调整后EBITDA为4190万美元，调整后EBITDA为2790万美元，同比增长2.3%[2][13] - 公司调整后的EBITDA从2023年9月24日的27,285千美元增长至2024年9月29日的27,911千美元，增长2.3%[34] - 公司餐厅级别的调整后EBITDA从2023年9月24日的41,885千美元增长至2024年9月29日的41,946千美元，增长0.1%[34] - 2024年第三季度EBITDA为2.4391亿美元，同比增长11.9%[44] - 2024年第三季度调整后EBITDA为2.7911亿美元，同比增长2.3%[44] - 2024年第三季度调整后EBITDA利润率为15.7%，较2023年同期的16.4%略有下降[44] - 2024年第三季度餐厅级别调整后EBITDA为4.1946亿美元，同比增长0.1%[45] - 2024年第三季度餐厅级别调整后EBITDA利润率为23.5%，较2023年同期的25.1%有所下降[45] - 公司经营活动产生的现金流量从2023年9月24日的53,570千美元增长至2024年9月29日的71,954千美元，增长34.3%[32] 资产与负债 - 公司总资产从2023年12月31日的1,385,541千美元增长至2024年9月29日的1,471,419千美元，增长6.2%[31] - 公司现金及现金等价物从2023年12月31日的10,438千美元增长至2024年9月29日的18,520千美元，增长77.4%[31] - 公司长期债务从2023年12月31日的283,923千美元减少至2024年9月29日的278,867千美元，减少1.8%[31] - 公司股东权益从2023年12月31日的460,110千美元增长至2024年9月29日的477,592千美元，增长3.8%[31] 每股收益与流通股 - 2024年第三季度基本每股收益为0.12美元，同比增长50.0%[30] - 2024年第三季度稀释每股收益为0.11美元，同比增长57.1%[30] - 2024年第三季度加权平均流通股数为61,921,564股，同比增长12.3%[30]

财务表现 - 公司2024年第三季度总收入同比增长6.9%至1.783亿美元，主要得益于2023年和2024年新开餐厅的贡献 [2][4] - 同店销售额同比下降0.9%，主要由于交易量下降3.5%，部分被平均客单价增长2.6%所抵消 [7] - 营业利润同比增长90万美元至1600万美元，净利润同比增长220万美元至880万美元 [2][10][11] - 餐厅层面调整后EBITDA同比增长10万美元至4190万美元，调整后EBITDA同比增长60万美元至2790万美元 [2][12] 成本与费用 - 餐厅运营费用同比增长9.1%至1.363亿美元，主要由于新餐厅开业和商品价格上涨3.6% [8] - 一般及行政费用同比下降3.1%至1830万美元，主要由于可变薪酬和股权补偿减少 [9] - 商品通胀率为3.6%，略高于去年同期的3.5% [5] 发展战略 - 公司在2024年前三季度新开4家餐厅，计划在12月再开5家，全年共开10家新餐厅 [13] - 公司计划进一步扩展休斯顿和达拉斯-沃斯堡市场 [13] - 长期财务目标包括12%-15%的单位增长、低个位数的同店销售增长和中双位数的收入增长 [16] 运营指标 - 可比餐厅基数从2023年的66家增加到2024年的70家 [18] - 餐厅层面调整后EBITDA利润率从去年同期的25.1%下降至23.5% [38] - 调整后EBITDA利润率从去年同期的16.4%下降至15.7% [38] 非GAAP指标 - 公司使用调整后EBITDA和餐厅层面调整后EBITDA作为补充财务指标，以评估餐厅的运营表现和盈利能力 [39][44] - 调整后EBITDA消除了与核心运营表现无关的费用影响，用于评估运营结果和业务策略的有效性 [40][42] - 餐厅层面调整后EBITDA排除了公司层面的费用和餐厅物业设备的折旧摊销 [44]