报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 生猪现货短期存在支撑 [1] 根据相关目录分别进行总结 基本面跟踪 - 河南、四川、广东生猪现货价格分别为11980元/吨、11700元/吨、11660元/吨，同比分别为100、0、0 [2] - 生猪2511、生猪2601、生猪2603期货价格分别为11490元/吨、12175元/吨、11570元/吨，同比分别为 -25、 -25、 -40 [2] - 生猪2511、生猪2601、生猪2603期货成交量分别为10504手、102151手、20428手，较前日分别增加600手、20620手、4824手；持仓量分别为16370手、112397手、89282手，较昨日分别减少1376手、增加5026手、增加3691手 [2] - 生猪2511、生猪2601、生猪2603基差分别为490元/吨、 -195元/吨、410元/吨，同比分别为125、125、140；生猪11 - 1价差为 -685元/吨，同比为0；生猪1 - 3价差为605元/吨，同比为15 [2] 市场信息 - 趋势强度为0，取值范围为【 -2,2】区间整数，强弱程度分类为弱、偏弱、中性、偏强、强， -2表示最看空，2表示最看多 [3] 期货研究 - 越秀及扬翔新增交割库 [4] - 饲料工业协会9月全国饲料产量3036万吨，环比增长3.4%，同比增长5% [4]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 现货方面全国生猪市场供强需弱格局短期难扭转，行情或延续弱势震荡；产能上2026年5月前出栏量将惯性增长；政策面虽释放信号但产能去化不及预期，四季度及明年一季度供压大，四季度需求或改善使价格重心触底反弹；策略上主力合约低位宽幅震荡，参考区间11000 - 13000，期权可卖出虚值看跌期权 [7][8] 根据相关目录分别进行总结 周度观点及策略 - 基本面：现货价格周内上涨但市场供强需弱，产能上出栏和存栏增加，能繁母猪存栏阶段性偏高且生产效率提升拉长去产能周期 [7] - 展望：政策释放信号但产能去化不及预期，短期猪价承压，中期产能去化效果待察，四季度及明年一季度供压大，四季度需求或改善；需关注关键指标和二次育肥等情况，期货行情依赖市场情绪 [8] - 策略：主力合约低位宽幅震荡，参考区间11000 - 13000，期权可卖出虚值看跌期权 [8] 产业链结构 - 涵盖饲料、种猪繁育、生猪育肥环节，涉及种猪场、饲料厂、养殖企业、屠宰场、销售渠道等主体，以及各类猪品种和猪肉产品 [10] 期现市场 - 生猪价格：周内上涨，全国出栏均价11.33元/公斤，环比涨3.47%，同比跌34.92%，标肥价差走扩使二育入场积极性提高，但供应压力大，市场供强需弱 [14] - 标肥、毛白价差：本周标猪、肥猪价格同步上行，标肥猪价差均价 - 0.76元/公斤较上周持平，供需因素共同作用导致 [34] - 仔猪&二元母猪价格：补栏意愿下降，两广环保监管延缓补栏，本周7kg仔猪均价166.43元/头，环比涨0.72%，同比跌50.57%，当前补栏成本低但入手少 [38] - 淘汰母猪价格：本周均价8.29元/公斤，环比涨2.01%，同比跌35.59%，预计下周跟随生猪价格震荡调整 [41] 产能 - 能繁母猪存栏量：农业部数据显示2025年9月为4035万头，同比降0.7%，环比降0.2%，处于产能调控绿色区域上限且阶段性偏高；钢联统计规模场和中小散样本场9月存栏有不同变化，10月或小降 [45][48] - 能繁母猪淘汰量：9月规模场和中小散样本场淘汰量环比和同比均有涨幅，10月淘汰量或继续增加但去化进程偏缓 [51] 供给端 - 商品猪存栏量：9月规模场和中小散样本企业存栏环比和同比均增加，预计10月或环比增加 [58] - 商品猪出栏量：9月规模场环比减少、同比增加，中小散环比和同比均增加，预计10月出栏量或环比增加 [61] - 商品猪出栏均重：本周全国外三元出栏均重123.21公斤，环比跌0.18%，同比降0.49%，预计下周出栏体重或有支撑 [67] 需求端 - 生猪屠宰量：本周90公斤以下和150公斤以上商品猪出栏占比均较上周持平 [71] - 屠企库容率：本周鲜销率86.14%较上周持平，冻品库容率18.08%较上周增加0.24%，预计下周鲜销率下滑、冻品库存微增 [76] - 屠企开工率及鲜销率：本周开工率34.94%，较上周涨2.56个百分点，同比涨7.35个百分点，预计下周开工率继续小幅增加 [77] 成本及利润 - 生猪养殖屠宰利润：自2024年5月 - 2025年7月盈利后，目前行业深度亏损，本周自繁自养和外购仔猪头均亏损分别降至149.54元和279.65元，外购仔猪亏损减缓，预计短期价格偏强但供需格局未变 [91] - 屠宰毛利&料肉比：未提及具体数据结论 - 猪粮比：本周猪粮比值为5.13，环比涨幅3.89%，市场回归三级预警区间，预计下周波动不大 [98]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 供应端长期看截至明年上半年生猪出栏或基本保持小幅增长，短期10月出栏量大幅增加，供应压力大，但当前全国重点省份养殖企业出栏节奏稳中偏快，规模场出栏压力一定程度缓和，且养殖端存抗价压栏增重情绪 [7] - 需求端二次育肥受造肉成本低、肥标价差扩大影响继续进场，部分地区反弹至高位后转为观望，南方天气转凉终端居民消费或上升，需求向好，屠宰企业订单、开工率和屠宰量小幅提升 [7] - 现货受二育补栏需求带动，供给短时阶段性减少，压力缓解，价格震荡反弹；期货春节前供应有望小幅度增加，2601合约需求弹性仍在，在现货带动下或反弹，但10月二育入场集中，养殖户惜售增重，叠加产能释放，四季度有双重供应压力，向上空间有限，需关注二育补栏持续性及体量 [7] 根据相关目录分别进行总结 行情回顾与操作建议 - 期货方面，22日生猪主力2601合约平开后探底回升窄幅震荡，尾盘收阴，最高12275元/吨，最低12135元/吨，收盘报12220元/吨，较昨日涨0.83%，指数总持仓增加7手至290211手 [6] - 现货方面，23日全国外三元均价11.80元/公斤，较昨日涨0.09元/公斤 [6] 数据概览 - 10月16日，自繁自养生猪头均利润-188.5元/头，周环比减少111元/头；外购仔猪养殖头均利润-432.2元/头，周环比减少112元/头 [11] - 10月16日当周15kg仔猪市场销售均价为265元/头，较上周降低17元/头 [11] - 10月16日当周175公斤肥猪与标猪价差0.60元/斤，周环比增加0.1元/斤 [11] - 本周采购110公斤育肥至140公斤成本为11.63元/公斤，较上周上调0.04元/公斤；125公斤育肥至150公斤成本为11.95元/公斤，较上周上调0.04元/公斤 [11] - 截止10月16日当周，全国生猪出栏均重128.25公斤，较上周下降0.23公斤，周环比降幅0.18%，较上月下降0.20公斤，月环比降幅0.16%，较去年同期增加1.91公斤，同比增幅1.51% [11] - 10月16日当周屠宰企业开工率为32.38%，较上周跌2.15个百分点，同比涨5.07个百分点，周内企业开工率于30.95 - 34.44%区间波动，企业开工缓慢上升 [11]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 未提及 根据相关目录分别进行总结 生猪基本面数据 - 河南、四川、广东现货价格分别为11980元/吨、11500元/吨、11460元/吨，同比分别为250、250、0 [2] - 生猪2511、2601、2603期货价格分别为11460元/吨、12220元/吨、11585元/吨，同比分别为 -65、 -15、 -30 [2] - 生猪2511、2601、2603成交量分别为10907手、80626手、15659手，较前日分别为 -10641、 -52113、 -13058；持仓量分别为20254手、103570手、84415手，较昨日分别为 -1687、408、1227 [2] - 生猪2511、2601、2603基差分别为520元/吨、 -240元/吨、395元/吨，同比分别为315、265、280；生猪11 - 1价差为 -760元/吨，同比 -50；生猪1 - 3价差为635元/吨，同比15 [2] 市场信息 - 趋势强度为0，取值范围为【 -2,2】区间整数，强弱程度分类为弱、偏弱、中性、偏强、强， -2表示最看空，2表示最看多 [3] 期货研究 - 越秀及扬翔新增交割库 [4] - 饲料工业协会9月全国饲料产量3036万吨，环比增长3.4%，同比增长5% [4]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 生猪供需双增但供给增速偏大，供需偏宽松，受二育积极补栏需求带动，供给短时阶段性减少，现货价格震荡反弹；春节前生猪供应有望小幅度增加，2601合约需求弹性仍在，在现货带动下或有反弹，需关注后期二育补栏的持续性及体量 [9] 根据相关目录分别进行总结 行情回顾与操作建议 - 期货方面，21日生猪主力2601合约高开后探底回升震荡走高，尾盘收阳，最高12315元/吨，最低11930元/吨，收盘报12235元/吨，较昨日涨1.12%，指数总持仓减少593手至290204手；现货方面，21日全国外三元均价11.49元/公斤，较昨日涨0.22元/公斤 [8] - 供应端，10月样本企业生猪计划出栏量较9月实际出栏增幅5.14%，出栏量或继续大幅增加，出栏体重季节性小幅增加；长期看，截至明年上半年生猪出栏或基本保持小幅增长态势。需求端，二次育肥补栏积极性较高，截流部分供应；南方天气转凉，终端居民消费或上升，屠宰企业订单稍有增加，开工率和屠宰量小幅提升，10月21日样本屠宰企业屠宰量16.50万头，较昨日增加0.04万头，周环比增加0.52万头，月环比增加1.14万头 [9] 行业要闻 - 10月16日，自繁自养生猪头均利润 -188.5元/头，周环比减少111元/头；外购仔猪养殖头均利润 -432.2元/头，周环比减少112元/头 [10][12] 数据概览 - 10月16日当周15kg仔猪市场销售均价为265元/头，较上周降低17元/头 [14] - 10月16日当周175公斤肥猪与标猪价差0.60元/斤，周环比增加0.1元/斤 [14] - 本周采购110公斤育肥至140公斤成本为11.63元/公斤，较上周上调0.04元/公斤；125公斤育肥至150公斤成本为11.95元/公斤，较上周上调0.04元/公斤 [14] - 截止10月16日当周，全国生猪出栏均重128.25公斤，较上周下降0.23公斤，周环比降幅0.18%，较上月下降0.20公斤，月环比降幅0.16%，较去年同期增加1.91公斤，同比增幅1.51% [14] - 10月16日当周屠宰企业开工率为32.38%，较上周跌2.15个百分点，同比涨5.07个百分点，周内企业开工率于30.95 - 34.44%区间波动，企业开工缓慢上升 [14]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 生猪市场供需双增，供给增速偏大，供需偏宽松，但二育积极补栏带动供给短时阶段性减少，现货价格震荡反弹；期货方面，春节前生猪供应有望小幅度增加，2601合约需求弹性仍在，在现货带动下或有反弹，需关注后期二育补栏的持续性及体量 [8] 根据相关目录分别进行总结 行情回顾与操作建议 - 期货方面，20日生猪主力2601合约高开后震荡走高，尾盘收阳，最高12280元/吨，最低11800元/吨，收盘报12155元/吨，较昨日涨2.88%，指数总持仓减少9613手至290797手；现货方面，20日全国外三元均价11.27元/公斤，较昨日涨0.1元/公斤 [7] - 供应端，10月样本企业生猪计划出栏量较9月实际出栏增幅5.14%，出栏量或继续大幅增加，出栏体重季节性小幅增加，长期看，截至明年上半年生猪出栏或基本保持小幅增长；需求端，二次育肥补栏积极性较高，截流部分供应，南方天气转凉，终端居民消费或上升，屠宰企业订单稍有增加，开工率和屠宰量小幅提升，10月20日样本屠宰企业屠宰量16.46万头，较昨日减少0.19万头，周环比增加0.54万头，月环比增加1.26万头 [8] 行业要闻 - 10月16日，自繁自养生猪头均利润 -188.5元/头，周环比减少111元/头；外购仔猪养殖头均利润 -432.2元/头，周环比减少112元/头 [9][11] 数据概览 - 10月16日当周15kg仔猪市场销售均价为265元/头，较上周降低17元/头 [13] - 10月16日当周175公斤肥猪与标猪价差0.60元/斤，周环比增加0.1元/斤 [13] - 本周采购110公斤育肥至140公斤成本为11.63元/公斤，较上周上调0.04元/公斤；125公斤育肥至150公斤成本为11.95元/公斤，较上周上调0.04元/公斤 [13] - 截止10月16日当周，全国生猪出栏均重128.25公斤，较上周下降0.23公斤，周环比降幅0.18%，较上月下降0.20公斤，月环比降幅0.16%，较去年同期增加1.91公斤，同比增幅1.51% [13] - 10月16日当周屠宰企业开工率为32.38%，较上周跌2.15个百分点，同比涨5.07个百分点，周内企业开工率于30.95 - 34.44%区间波动，企业开工缓慢上升 [13]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 生猪处于震荡下行阶段，后期价格中枢有望下降，能繁母猪存栏持续偏高，结合生产性能回升，生猪供给呈增长态势，2025年下半年供给压力仍较大，需求预期季节性走旺，但受经济发展放缓与消费偏好转换影响，提振幅度或有限，预计下半年猪价反弹空间有限，整体仍将承压，政策扰动、供给充足、需求承接度不足、市场情绪偏弱，短期猪价可能偏弱，操作上建议逢高沽空 [3] - 鸡蛋处于震荡下行阶段，后期价格中枢有望下降，在产蛋鸡存栏同比高位，供给压力持续施压，需求年内季节性变化，但受限于宏观经济与消费者偏好，预计波动幅度有限，综合考虑成本与利润问题，预计鸡蛋重心仍将低位运行，01合约需求处于旺季，但高供给下预计承接度不足，整体仍旧承压，建议仍以逢高沽空为主 [3] 根据相关目录分别进行总结 生猪部分 - **产能与供给**：能繁母猪存栏从2024年6月起基本稳定在4050万头附近，高于官方公布的3000万头，产能持续过剩，对应2026年上半年前供给将整体处于高位，关注养殖端出栏节奏对阶段性供给的影响；前期养殖端积极出栏后，大猪有所消化，部分地区二育增加，出栏体重小幅下降，但因天气转冷猪只生长加快、肥标价差仍偏强，预计出栏体重降幅有限，仍维持偏高水平 [11][12] - **需求**：随天气转凉，下游需求小幅回升，屠宰量缓慢增长，整体处于回升趋势；二次育肥入场与冻品分割入库形成短期表象需求，低价时形成下方支撑，近期价格反弹后，二育补栏情绪回落，需关注后续二育节奏变化 [25] - **养殖成本与利润**：截至10月16日，自繁自养模式规模场生猪养殖成本为12.49元/公斤，外购仔猪模式为14.39元/公斤，养殖企业亏损；养殖端对后市预期悲观，母猪补栏谨慎，淘汰增加，产能有所去化 [35][36] - **政策**：国储收抛储调节市场供需，引导市场情绪，保障生猪市场平稳运行，过度下跌二级预警区间，国家发展改革委将会同有关部门启动年内第三批中央猪肉储备收储工作，2023 - 2025年有多次中央储备冻猪肉轮换出入库竞价交易 [42][43] - **价差与基差**：报告展示了生猪不同合约的基差、价差数据，如生猪09、01、05等基差，1 - 5、5 - 9等价差情况 [50][56] 鸡蛋部分 - **供给**：鸡蛋供给由在产蛋鸡存栏与产蛋率决定，2025年以来补栏积极性由强转弱，三季度补栏明显回落，对应四季度新开产将下降，蛋价低迷下淘鸡量相对增多，四季度在产蛋鸡存栏或见顶回落，但同比仍将维持高位，鸡蛋供给充足；近期补栏走弱，淘鸡增加，供给压力有所缓解，但整体存栏仍旧偏高 [72][73] - **成本**：近期饲料成本重心下移，养殖成本亦有所走弱，目前养殖成本在3.2 - 3.3元/斤左右 [74] - **需求**：长周期来看，鸡蛋消费与人口数量结构、经济发展水平等因素相关，近年来整体保持平稳增长态势；中短期需求季节性明显，现阶段下游低价补货与电商促销一定程度形成提振，但供给过剩将持续施压，需求提振支撑有限，预计鸡蛋反弹空间有限，整体仍旧偏弱，需关注淘鸡进程 [83][84][85] - **库存与价差**：报告展示了鸡蛋生产环节与流通环节库存天数，以及鸡蛋不同合约的价差、基差数据，如鸡蛋5 - 9、1 - 5等价差，10、12等基差情况 [97]

项目背景与模式 - “保险+期货”模式为生猪养殖户提供价格风险保障，帮助其在价格波动中实现“减赔稳收”[1] - 该模式通过保险公司归集农户需求，并由期货公司通过期权工具在期货市场转移风险，降低农户直接参与市场的门槛和资金压力[6] - 项目获得地方政府在政策和资金层面的高度支持，例如陕西省财政厅对获得大连商品交易所资金支持的项目额外提供15%至25%的省级保费补贴[4] 项目实施规模与效果 - 2024年鄠邑区项目周期为10月22日至12月24日，为9名农户和1家农企的36200头生猪（共4098.01吨）提供价格保险，项目规模约6228.98万元，保费约249万元[2] - 项目到期后产生267.12万元赔付，总赔付率达107%，农户自缴保费赔付率达195%[2] - 项目规模较2023年显著提升，达到2023年的9倍[2] 对养殖户的实际价值 - 养殖户通过项目获得直接赔付，例如清凉山养猪场负责人老张在2024年投保1500头生猪获得超11万元赔付，2023年曾获得67万元赔付[1][2][3] - 生猪期货价格成为指导养殖户现货销售的重要信号，老张依据期货价格信号及时出栏1500头生猪，避免了约20万元的潜在损失[1][3] - 养殖户对期货工具的认识加深，从被动接受市场定价转变为能主动根据期货价格调整出栏节奏[1][3] 行业影响与发展前景 - “保险+期货”模式推出十周年，有效帮助养殖企业化解市场风险、保障稳定供应和促进农民增收[5][7] - 农户对该模式的认可度和参保意愿不断增强，鄠邑区对2025年项目的参与热情相比2024年更为高涨[5] - 预计该模式未来将从政策主导逐步转变为市场主导，农业经营主体主动投保的意愿会越来越强[7]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 生猪供需双增，但供给增速仍偏大，供需偏宽松，现货价格或仍以震荡偏弱为主，当前受二育需求带动稍有反弹；春节前生猪供应有望保持小幅度增加的态势，2511 合约和 2601 合约继续受现货疲软拖累震荡偏弱为主，低价背景下注意后期二育节奏及体量会否持续增加带动行情 [7] 各部分总结 行情回顾与操作建议 - 期货方面，15 日生猪主力 2601 合约小幅低开后震荡走跌，尾盘收阴，最高 12175 元/吨，最低 11880 元/吨，收盘报 11905 元/吨，较昨日跌 3.21%，指数总持仓增加 15190 手至 296783 手；现货方面，16 日全国外三元均价 11.16 元/公斤，较昨日涨 0.11 元/公斤 [6] - 供应端，9 月供应端实际出栏完成度仅 96.5%，部分出栏后延至 10 月，10 月样本企业生猪计划出栏量较 9 月实际出栏增 5.14%，出栏量或继续大幅增加，出栏体重季节性小幅增加；长期看，截至明年上半年生猪出栏或基本保持小幅增长态势 [7] - 需求端，当前二次育肥造肉成本低且栏舍利用率下滑后有部分补栏需求，部分地区有所增加；终端缺乏明显利多提振，节后稍有回落，但天气转凉居民消费或上升，需求端或逐步向好，屠宰企业订单稍有增加，开工率和屠宰量小幅提升，但整体增量或有限；10 月 16 日样本屠宰企业屠宰量 16.33 万头，较昨日增加 0.1 万头，周环比增加 1.06 万头，月环比增加 1.4 万头 [7] 数据概览 - 截止 10 月 9 日，自繁自养生猪头均利润 -77 元/头，周环比减少 23 元/头；外购仔猪养殖头均利润 -320 元/头，周环比减少 13 元/头 [16] - 10 月 9 日当周 15kg 仔猪市场销售均价为 281 元/头，较上周降低 53 元/头 [16] - 10 月 9 日当周 150 公斤肥猪与标猪价差 0.26 元/斤，周环比增加 0.1 元/斤 [16] - 截止 10 月 9 日当周，全国生猪出栏均重 128.48 公斤，较上周减少 0.07 公斤，环比跌幅 0.05% [16]

报告基本信息 - 报告行业：生猪 [1] - 报告日期：2025 年 10 月 16 日 [2] 核心观点 - 现货方面生猪供需双增，但供给增速仍偏大，供需偏宽松，现货价格或仍以震荡偏弱为主；期货方面春节前生猪供应有望保持小幅度增加的态势，2511 合约和 2601 合约继续受现货疲软拖累震荡偏弱为主，低价背景下注意后期二育节奏及体量会否持续增加带动行情 [9] 各章节要点 行情回顾与操作建议 - 期货方面，15 日生猪主力 2601 合约平开后冲高回落震荡走跌，尾盘收阴，最高 12480 元/吨，最低 12160 元/吨，收盘报 12195 元/吨，较昨日跌 1.13%，指数总持仓增加 6157 手至 281593 手；现货方面，15 日全国外三元均价 11.05 元/公斤，较昨日涨 0.16 元/公斤 [8] - 供应端 9 月出栏完成度仅 96.5%，部分出栏后延至 10 月，10 月样本企业生猪计划出栏量较 9 月实际出栏增 5.14%，出栏量或大幅增加，出栏体重季节性小幅增加，长期看截至明年上半年生猪出栏或基本保持小幅增长态势；需求端二次育肥造肉成本低且栏舍利用率下滑后有部分补栏需求，部分地区有所增加，终端缺乏明显利多提振，节后稍有回落，但天气转凉居民消费或上升，需求端或逐步向好，屠宰企业订单稍有增加，开工率和屠宰量小幅提升，但整体增量有限，10 月 15 日样本屠宰企业屠宰量 16.23 万头，较昨日增加 0.25 万头，周环比增加 0.97 万头，月环比增加 1.42 万头 [9] 数据概览 - 截止 10 月 9 日，自繁自养生猪头均利润 -77 元/头，周环比减少 23 元/头；外购仔猪养殖头均利润 -320 元/头，周环比减少 13 元/头 [17] - 10 月 9 日当周 15kg 仔猪市场销售均价为 281 元/头，较上周降低 53 元/头 [17] - 10 月 9 日当周 150 公斤肥猪与标猪价差 0.26 元/斤，周环比增加 0.1 元/斤 [17] - 截止 10 月 9 日当周，全国生猪出栏均重 128.48 公斤，较上周减少 0.07 公斤，环比跌幅 0.05% [17]