中央储备冻猪肉轮换收储交易公告 - 华储网发布通知，将于2026年1月15日组织中央储备冻猪肉轮换收储竞价交易，本次交易挂牌量为800吨 [1][2] 交易核心要素 - **交易时间**：2026年1月15日8:30至16:30，如有变化将另行通知 [3][4] - **交易品种与数量**：收储品种为符合国家标准的国产II号、IV号分割冻猪瘦肉，必须是收储交易日之后生产加工的产品，交易按标的进行，原则上每个标的为300吨 [2] - **交易上限价与竞价**：交易上限价按国家有关部门文件要求设置并在系统公布，竞价最小幅度为20元/吨 [4] - **交易限量**：每个参与企业的成交数量上限为3000吨 [6] - **成交原则**：按照“同等条件下价低者优先、时间优先”的原则确定，交易开市后于9:00进入30秒倒计时阶段，倒计时内无新报价则自动成交，按结束时最低卖价成交，同一卖价按时间顺序靠前的成交，若至16:30未自动成交则停盘，停盘时各标的最低出价方为成交方 [13] 参与企业资格与流程 - **企业条件**：参与交易的生猪定点屠宰加工企业需具备独立法人资格，近三年内无重大违法记录及严重违约行为，且需列入商务部中央储备冻猪肉承储企业备选名录库 [4][5] - **注册与测试**：企业需通过指定网址注册加入竞价交易系统，并需在2026年1月9日14:30-16:30参加交易系统测试 [5][9] - **登录验证**：本次交易启用密钥验证和短信验证双验证登录模式 [9] 资金与费用安排 - **保证金与手续费**：参与企业须在2026年1月9日17:00前，按1,010元/吨的标准（含1,000元/吨保证金和10元/吨手续费）交纳资金，按标的常规数量300吨测算，对应总额最低为303,000元，未成交资金可退还，成交部分按1,000元/吨转为履约保证金 [7][8] - **报价与扣款**：交易报价为冻猪肉入库的完整到库价，系统根据保证金数额授予交易权限，竞价时系统将自动按交易数量暂扣保证金和手续费，保证金不足则无法报价 [10][12] - **资金结算**：承储企业凭公检合格证书、购销合同等与加工企业进行货款结算 [33] 产品加工与质量要求 - **加工要求**：成交企业必须自行屠宰加工，严禁分包、转包、委托加工或使用进口肉，鼓励使用出栏体重110公斤左右的生猪进行加工 [13][14] - **产品规格**：II号与IV号分割肉的数量比例必须严格按4:6搭配，但每箱内不能混装，II号肉每箱内卷数不高于8卷，IV号肉每箱不高于6卷 [16][18] - **质量与检疫**：生猪需来自国内非疫区，并具备动物检疫证明，加工需符合《动物防疫法》《食品安全法》等多项国家标准 [14][15] - **感官与保质期**：肌肉需色泽鲜红有光泽，脂肪呈乳白，肉质紧密，冻猪肉保质期应不低于18个月 [16] 包装、标识与运输 - **包装规格**：分割冻猪瘦肉为25公斤/箱，外包装为瓦楞纸箱，内包装为无色透明塑料薄膜 [17] - **标识要求**：外包装需清晰印刷产品名称、净含量、企业信息、生产日期、保质期等，生产日期和保质期到期日需以白底黑字等形式清晰标注，文字符号高度不小于2.5毫米 [18][19][20] - **运输要求**：交储的冻猪肉运输需符合国家食品安全规定，公路运输应使用冷藏车，铁路运输应使用机械保温车 [22] 入库、验收与公检 - **入库时限**：成交企业必须在交易日后60个自然日内（即2026年3月16日24时前）完成加工交储入库任务 [23] - **入库管理**：承储冷库须专库储存，不得存有自营产品，储备肉垛位码放需保证通道贯穿 [23] - **验收流程**：包括承储企业的初检验收和商务部委托的公检单位的最终公检，公检合格的产品方可转为中央储备肉 [23][24][26][31] - **公检标准**：公检项目包括产品分级、感官、水分、重金属（总汞、镉、铅、铬）、农药残留（六六六、滴滴涕）、抗生素（恩诺沙星、土霉素、金霉素）及盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等禁用药物的检测，所有项目合格才判定为合格 [29][30] 财政支持与费用补贴 - **储备资金**：加工所需资金由加工企业自行承担，承储所需资金由承储企业自筹或银行贷款解决，中央财政补贴利息 [33] - **费用补贴**：冷藏保管费按国家规定标准2.4元/吨·日计算，利息补贴按成交价格、规定利率和实际储备天数计算，出库价差亏损由中央财政负担，盈余上缴中央财政 [33][34] - **库存损耗**：商品库存损耗按0.4%在出库时一次性计算 [34] 管理规定与责任 - **交易纪律**：企业需严格执行交易规定，禁止串通交易、使用外挂软件、攻击系统或泄露储备肉信息 [36] - **质量与安全责任**：加工企业对交储冻猪肉的数量和质量负完全主体责任，承储企业履行入库和在库管理主体责任，需确保储存安全，不得擅自动用、串换、变更储备肉或将其用于质押担保 [37][38] - **违约处理**：加工企业如违反入库时间和质量要求，将按相关规定和合同处理，未完成交储标的作违约处理并扣缴履约保证金 [38] - **不可抗力**：如发生不可抗力，相关企业需向华商储备中心提交书面报告及证明 [38]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 收储政策起到稳定猪价、提振信心的作用，短期带来了期现货价格的反弹，但中长期来看，生猪供应保持增加，而需求进入季节性淡季，供需仍保持宽松的形势未改变；期货目前仍以反弹行情看待，中长期仍受需求淡季、供需偏宽松影响或以偏弱为主，需要关注未来收储政策的持续性 [9] 根据相关目录分别进行总结 行情回顾与操作建议 - 19日生猪主力2509合约小幅低开后震荡下行，尾盘收阴，最高13845元/吨，最低13715元/吨，收盘报13760元/吨，较昨跌0.47%，指数总持仓减少1240手至160443手；19日全国外三元均价14.19元/公斤，较昨日跌0.03元/公斤 [8] - 需求端肥标价差维持低位、栏舍利用率小幅提升，二次育肥补栏积极性较低，多为观望为主，对价格的支撑减弱；随着气温上升，终端需求转弱，屠宰企业订单一般，屠宰企业开工率和屠宰量维持低位；6月19日样本屠宰企业屠宰量14.68万头，较昨日增加0.02万头，较一周前增加0.29万头 [9] - 供应端6月计划出栏量2362.9万头，较5月实际出栏增1.02%，出栏环比继续增长，企业阶段性降重、正常出栏，大猪出栏量下滑，出栏体重小幅下降 [9] - 政策端6月11日中央储备冻猪肉收储挂牌竞价交易1万吨，成交价格2 - 4号肉20.3 - 20.8元/公斤 [9] 行业要闻 - 截至今年5月份，样本养殖场能繁母猪存栏量114.7万头，环比增长0.92%，同比增长8.57% [10][12] 数据概览 - 截至5月份，样本企业小猪存栏量231.5万头，环比增长1.32%，同比增长14.3% [18] - 6月上旬，二育销量占比均值为0.75%，旬环比降低0.9个百分点 [18] - 截止6月13日当周，样本生猪出栏均重128.82公斤，较上周下降0.35公斤，环比降幅0.27%，月环比降幅0.69%，年同比增幅2.01% [18] - 6月上旬，育肥栏舍利用率38.5%，旬环比增加0.8个百分点 [18] - 6月12日当周150公斤肥猪与标猪价差0.06元/斤，周环比下降0.02元/斤 [18]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 收储政策起到稳定猪价、提振信心的作用，短期带来了期现货价格的反弹，但中长期来看，生猪供应保持增加，而需求进入季节性淡季，供需仍保持宽松的形势未改变；期货目前仍以反弹行情看待，中长期仍受需求淡季、供需偏宽松影响，需要关注未来收储政策的持续性 [10] 各部分总结 行情回顾与操作建议 - 期货方面，17日生猪主力2509合约平开后震荡小幅走高，尾盘收阳，最高13855元/吨，最低13755元/吨，收盘报13815元/吨，较昨日涨0.11%，指数总持仓增加1732手至163288手；现货方面，17日全国外三元均价14.23元/公斤，较昨日涨0.02元/公斤 [9] - 需求端，肥标价差维持低位、栏舍利用率小幅提升，二次育肥补栏积极性较低，多为观望为主，对价格的支撑减弱；随着气温上升，终端需求转弱，屠宰企业订单一般，屠宰企业开工率和屠宰量维持低位；6月17日样本屠宰企业屠宰量14.6万头，较昨日增加0.05万头，较一周前增加0.46万头 [10] - 供应端，6月计划出栏量2362.9万头，较5月实际出栏增1.02%，出栏环比继续增长，养殖端正常出栏，大猪出栏量下滑，出栏体重小幅下降 [10] - 政策端，6月11日中央储备冻猪肉收储挂牌竞价交易1万吨，成交价格2 - 4号肉20.3 - 20.8元/公斤 [10] 行业要闻 - 截至今年5月份，样本养殖场能繁母猪存栏量114.7万头，环比增长0.92%，同比增长8.57% [11][13] 数据概览 - 截至5月份，样本企业小猪存栏量231.5万头，环比增长1.32%，同比增长14.3% [19] - 6月上旬，二育销量占比均值为0.75%，旬环比降低0.9个百分点 [19] - 截止6月13日当周，样本生猪出栏均重128.82公斤，较上周下降0.35公斤，环比降幅0.27%，月环比降幅0.69%，年同比增幅2.01% [19] - 6月上旬，育肥栏舍利用率38.5%，旬环比增加0.8个百分点 [19] - 6月12日当周150公斤肥猪与标猪价差0.06元/斤，周环比下降0.02元/斤 [19]

报告行业投资评级 报告未提及行业投资评级相关内容 报告的核心观点 - 收储政策起到稳定猪价、提振信心的作用，短期带来了期现货价格的反弹，但中长期来看，生猪供应保持增加，而需求进入季节性淡季，供需仍保持宽松的形势未改变；期货目前仍以反弹行情看待，中长期仍受需求淡季、供需偏宽松影响，需要关注未来收储政策的持续性 [10] 根据相关目录分别进行总结 行情回顾与操作建议 - 期货方面，16日生猪主力2509合约小幅高开后冲高回落震荡走低，尾盘收阴，最高13850元/吨，最低13750元/吨，收盘报13780元/吨，较昨日持平，指数总持仓减少1223手至161556手；现货方面，16日全国外三元均价14.21元/公斤，较昨日涨0.09元/公斤 [9] - 需求端，肥标价差维持低位、栏舍利用率小幅提升，二次育肥补栏积极性较低，多为观望为主，对价格的支撑减弱；随着气温上升，终端需求转弱，屠宰企业订单一般，屠宰企业开工率和屠宰量维持低位；6月16日样本屠宰企业屠宰量14.55万头，较昨日减少0.1万头，较一周前增加0.27万头 [10] - 供应端，6月计划出栏量2362.9万头，较5月实际出栏增1.02%，出栏环比继续增长，养殖端正常出栏，大猪出栏量下滑，出栏体重小幅下降 [10] - 政策端，6月11日中央储备冻猪肉收储挂牌竞价交易1万吨，成交价格2 - 4号肉20.3 - 20.8元/公斤 [10] 行业要闻 - 截至今年5月份，样本养殖场能繁母猪存栏量114.7万头，环比增长0.92%，同比增长8.57% [11][13] 数据概览 - 截至5月份，样本企业小猪存栏量231.5万头，环比增长1.32%，同比增长14.3% [19] - 6月上旬，二育销量占比均值为0.75%，旬环比降低0.9个百分点 [19] - 截止6月13日当周，样本生猪出栏均重128.82公斤，较上周下降0.35公斤，环比降幅0.27%，月环比降幅0.69%，年同比增幅2.01% [19] - 6月上旬，育肥栏舍利用率38.5%，旬环比增加0.8个百分点 [19] - 6月12日当周150公斤肥猪与标猪价差0.06元/斤，周环比下降0.02元/斤 [19]