公司表现与荣誉 - 公司在窄门餐眼2024-2025年度品牌榜单中表现突出 获得酸菜鱼品类门店净增长TOP5 规模TOP5 势能TOP5 以及米饭快餐门店规模TOP5 势能TOP5 并蝉联加盟联营百强 [1] - 公司全球门店已突破2500家 覆盖城市超过360座 [2] - 公司入选门店规模TOP5 门店净增长TOP5 品牌势能TOP5 显示其加盟体系在规模 速度 质量三个维度通过市场检验 [5] 行业趋势与背景 - 中国餐饮业正从流量红利向管理红利过渡 进入高质量发展精耕期 [3] - 抗周期性强的快餐小吃赛道年复合增长率稳定在7.5% 市场规模预计突破1.08万亿元 [3] - 市场竞争加剧与成本上涨使单店模型健康度与连锁复制标准化能力成为品牌实现规模效应的关键 [5] - 高效的加盟模式从可选项变为必选项 以整合社会资源 实现快速布局与风险共担 [5] - 中国餐饮品牌迎来从产品出海到模式出海的历史性机遇 [11] 公司商业模式与运营 - 公司自2017年创立 将传统大份酸菜鱼创新为小份制 快餐化产品 开创酸菜鱼+米饭快餐模式 [6] - 公司采用轻投资 高坪效策略 依托明厨亮灶与精巧动线设计确保出品效率与稳定性 [6] - 公司与全球头部食材供应商合作 建立完整标准化体系 保障全球2500余家门店的食材稳定供应与品质统一 [8] - 公司高度标准化降低对厨师依赖 并自主研发鱼店宝等数字化系统 为加盟商提供精细化运营工具 [8] - 公司构建覆盖选址 设计 装修 供应链 培训 营销等全周期加盟扶持体系 [9] - 公司成熟加盟体系成为从初步出海迈向深度全球化的核心引擎 例如今年8月在马来西亚落地的5.0全新形象店深度融合当地文化 [9] 公司战略与前景 - 公司凭借清晰的品类创新 稳健的供应链底盘 深度赋能的加盟模型及已验证的跨市场复制能力 成功穿越行业周期 [11] - 公司为中式快餐的规模化 全球化发展提供了可复制的商业范式 [11]