县域餐饮消费趋势 - 黄金周期间县域餐饮市场呈现“一桌难求”的过饱和运转状态，客流量堪比春节 [2] - 消费需求集中于婚宴、寿宴等仪式性聚餐，由返乡人群与亲友团聚驱动 [2] - 餐饮消费偏好从“吃饱、吃好、吃贵”向“吃体验、吃特色、吃文化”升级，千篇一律的酒席套餐失宠 [4] 县域人口结构与消费动力 - 淮扬文化圈县域属于人口净流出区域，大量劳动力外出工作导致常住人口持续减少 [3] - 节假日强劲的餐饮消费本质是外出务工群体“候鸟式”迁徙带来的消费脉冲 [2] - 全国近七成县级行政单元在上一个十年常住人口减少，人口流向城市群和沿海大城市 [3] 餐饮业态创新与多元化 - 日式烤肉店等特色餐饮在县城表现强劲，单店日翻台率达4-5次，营业至夜间12时后 [4] - 万国料理、瑜伽普拉提、宠物美容等综合服务供给向县城下沉，显示消费向品质体验升级 [5] - 特色餐饮通过开设二店提供不同风味（如炭烤与电烤）以满足消费者多元化体验需求 [4] 餐饮企业经营策略 - 中型以上酒店面临显著淡季压力，旺季结束后客流大幅回落，存在长达3个月的餐饮淡季 [6] - 熟食外摆成为酒店应对淡季的新模式，利用其烹饪水准和卫生口碑，日销售额可达1-2万元 [6] - 在建湖、阜宁、宝应等淮扬地区县城，约三分之二的中大型酒店已采用熟食外摆策略 [7] 行业模式演变与市场影响 - 熟食外摆从清库存的应急办法演变为专门采购新鲜食材、主动抢占家常熟食市场的策略 [7] - 该模式为经营者破解淡季困境提供新思路，并助力县城15分钟便民生活圈加速形成 [7] - 小型餐厅因船小好掉头，通过雇佣小时工应对旺季，其淡季压力相对较小 [6]

千亿县总体概况 - 全国千亿县数量从59个增加到62个 以1.3%的陆地面积贡献全国7.8%的GDP [4] - 千亿县是县域经济发展的金字塔尖 全国1800多个县级行政区中仅62个达到此规模 [3][4] - 2020年至今新增24个千亿县 未来预计持续扩容 [5][17] 区域分布特征 - 千亿县主要集中在东部沿海地区 江苏、浙江、山东、福建四省合计占比达80% [9] - 中西部地区开始突围 湖南拥有3个千亿县 陕西、内蒙古、河南、安徽各有2席 湖北实现零突破 [14] - 广东因撤县设区导致千亿县挂零 四川因强省会效应使县域难以脱颖而出 [18][20] 头部千亿县格局 - GDP十强县格局稳定：昆山、江阴、张家港、晋江、常熟、慈溪、义乌、神木、宜兴、长沙县 [6] - 昆山和江阴GDP双双突破5000亿元 超过乌鲁木齐、兰州、海口等7个省会城市 [7] - 十强县中八个位于东部沿海 两个在中西部（陕西神木和湖南长沙县） [8] 产业发展模式 - 制造强县以乡镇企业为起点 以制造业为支撑 形成苏南模式、温州模式、晋江模式等独特发展路径 [12][13] - 资源型县城依靠矿产或特色产业 如神木煤炭、仁怀白酒产业 [29][30][32] - 大城市周边县域享受都市圈辐射效应 如长沙县、肥西县、福清市等 [27][35] 县域经济分化 - 全国近70%县域面临人口流失问题 约15.64%县域人口减少20%以上 [41][44] - 97个人口小县已开启机构改革 通过撤并行政部门和缩减编制应对财政压力 [47][48] - 人口流失县城被要求防止盲目建设 部分极端案例可能面临撤销合并 [49][52][54]