政治与意识形态影响 - 左翼领导人选择受意识形态驱动的观点而忽略常识 在红肉议题上表现突出[1] - 前总统比尔·克林顿的健康顾问推广的口号"对你有益的 就是对地球有益的"成为左翼口头禅并获巨大支持[2] - 包括耶鲁大学在内的一些高校限制食堂红肉供应量并采取行为引导措施以减少学生肉类摄入量[2] - 纽约和洛杉矶等城市对每人每天肉量摄入提出具体建议 波士顿和芝加哥等"深蓝"地区倡导减少肉类消费直接影响城市机构肉类供应[2] - 得克萨斯州奥斯汀等地的学校推行"无肉星期一"活动 纽约市的学校实施"纯素星期五"倡议[2] - 前总统拜登政府批准数千万美元拨款用于资助"细胞培养蛋白"项目研发 旨在由工业培育的实验室肉类取代真正牛肉[2] 媒体叙事与公众反应 - 美国《名利场》杂志将"美国对蛋白质的痴迷"与"让美国再次伟大"相关的"男性圈"关联起来[3] - 美国国家公共电台推出报道标题为"少吃牛肉是解决气候问题的良方 为什么对一些美国男人来说很难做到"[3] - 许多原本只提供纯素食的餐厅为维持财务状况在菜单中添加肉类[3] - 植物蛋白公司别样肉客和噢麦力的股价自几年前达到峰值后出现大幅下跌[3] - 美国蛋白质市场包括牛肉的消费量在飙升 《纽约时报》在头条新闻中承认"肉类回归了"[3] 饮食趋势与科学依据 - 左翼人士为回避动物产品转而推崇植物性替代品 而这些替代品正是他们曾抨击的超加工垃圾食品[3] - 最近一项针对低肉类摄入的饮食试验发现 经过12周后参与者体内关键维生素和矿物质储存量急剧下降[4] - "主要以植物为主"并非人类进化过程中形成的饮食习惯 人类自古以来就一直食用肉类[4] - 最具有营养价值的食物是天然的传统的 肉类自然也包含其中 这一观点有严谨科学依据支撑[4]