D-阿洛酮糖全球产能集中于美日韩、应用十分广泛，目前国内企业也纷纷布局，但国内代糖市场赤藓糖醇、安赛蜜等竞争激烈，D-阿洛酮糖 虽然有优势却面临技术壁垒和市场竞争，未来是否可以在竞争中站稳脚跟进而影响代糖行业现有格局还有待市场验证。 越来越多代糖被允许应用 2025年6月26日，中国国家卫生健康委员会通过了对D-阿洛酮糖的审批，并在7月2日正式"官宣"其为新一批新食品原料，这一举措为国内代糖 市场注入新鲜血液。 文|食安时代 健康饮食理念推动代糖行业持续扩容，近期D-阿洛酮糖获批成为新食品原料，国内上游原料发展备受关注。 目前，国内允许应用的代糖主要涵盖糖醇类、天然甜味剂和人工合成甜味剂三大类，糖醇类中的赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇等在口香糖、饮 料、糖果中常见；天然甜味剂如甜菊糖苷、罗汉果甜苷凭借健康属性受青睐；人工合成甜味剂比如阿斯巴甜、安赛蜜等以高甜度、低成本优势 广泛用于各类加工食品，满足不同产品的甜味需求。 在国外许多代糖被允许应用的时间较早，例如阿斯巴甜早在1974年就被美国食品和药物管理局批准用作甜味剂以及多种食品的添加剂，1994年 欧洲也批准了阿斯巴甜可以作为蔗糖替代物添加到食品中；1997年 ...

纪要涉及的行业和公司 - **行业**：代糖行业 - **公司**：中粮科技、百龙创园、保龄宝、金禾实业、金达威 纪要提到的核心观点和论据 阿洛酮糖行业情况 - **定位与优势**：被视为最具替代蔗糖潜力的产品，甜度是蔗糖的70%，热量仅为1/10，有软化血管、调节血糖等功效，可用于减肥和糖尿病领域，不引起腹泻，能发生美拉德反应用于热加工，应用范围大于赤藓糖醇，价格约2万元每吨[2] - **获批影响**：扩大下游需求，激励公司释放产能，标志代糖行业进入新阶段，有望打开烘焙领域应用大门[8][16] - **发展空间**：在高甜度代糖市场占比小但发展空间大，潜在市场规模可达几十万吨级别，可扩展至烘焙食品等领域[11] - **竞争优势**：腹泻反应弱，能产生美拉德反应，生产工艺有差异使头部企业领先，中粮和金禾的技术对降成本重要[12] - **技术壁垒**：技术壁垒和门槛高于赤藓糖醇，主要难点包括酶制剂转化率、色谱分离技术等，短期内价格不会大幅波动[19] 各公司情况 - **中粮科技**：掌握以玉米淀粉为原料的阿洛酮糖生产技术，获批相关酶制剂，推进万吨级产线建设，预计2025 - 2027年归母净利润分别为1亿元、1.6亿元和2.3亿元，今年同比增速约300%，目标价6块8[1][5][8] - **百龙创园**：国内首家实现阿洛酮糖工业化生产和营收的企业，2024年健康甜味剂业务营收1.56亿元，毛利率19%，产能达2.5万吨，计划2026年底再投产2万吨，2025年Q1利润增速超预期达52%，预计全年收入和利润增速可达35%和43%以上，在膳食纤维和益生元领域前景乐观[1][3][6][17][19][20] - **保龄宝**：功能性代谢产品龙头，具备晶体及液体阿洛酮糖生产能力，现有产能超5,000吨，计划2026年扩产至3万吨，主要用于出口[1][7] - **金禾实业**：代糖行业龙头，三氯蔗糖和安赛蜜全球市场占有率领先，在中美关税豁免名单中，积极布局阿洛酮糖等，提供复配型甜度解决方案，预计三季度年化利润达13亿元，目前市值对应10倍估值严重低估[3][13][15] - **金达威**：年产3万吨阿洛酮糖项目正在建设关键期，2024年收购美国健康甜味剂品牌RX Sugar，通过发行可转债募集资金建设项目，目前已投产，预计2025年产能利用率约40%，2026年达70%[22] 其他重要但是可能被忽略的内容 - 代糖在全球食堂消费中的占比约为10%，可口可乐货架上36%的商品已使用无糖添加剂，多数饮料采用代糖与果葡糖浆、白砂糖的复配形式，未来代糖市场空间巨大[9] - 代糖之间替代性不强，不同类型代糖在食品饮料中起到不同作用，阿洛酮糖获批对无糖市场发展有重要意义[10] - 三氯蔗糖自2024年8月形成反内卷自律联盟后价格从10万元上涨至约20万元，安赛蜜仍处于价格竞争状态，未来结束价格战并涨价有可能[14][15] - 百龙创园计划今年下半年动工泰国项目新产能，实现年产1.2万吨晶体及7,000吨液体产品，产品主要出口海外[6] - 百龙创园内部产品结构升级，高端品康欣糊精保持较高增速，阿洛酮糖原料端转换优化成本，高毛利率保持在30%以上，预计2025年底落地综合提升扩产项目，2026年底泰国生产基地项目投产[20][21]