行业动态：智利车厘子品质问题与市场表现 - 临近春节车厘子热销 但多名消费者反映购买到不同程度坏果[1] - 近期多位网友通过视频反映 今年购买的车厘子品质普遍不佳 口感发苦 外表新鲜但内里变质 消费体验犹如“开盲盒”[4] - 在引发关注的测评视频中 多家超市购买的车厘子开箱后均出现果肉褐变、口感变质的情况[4] - 另一位网友表示新开箱的车厘子几乎全部腐烂 许多网友分享类似遭遇 不少车厘子看似果柄新鲜但内里果肉已变质[6] - 超九成智利车厘子销往中国市场[4] 公司行动：胖东来超市的产品调整 - 胖东来超市目前已全面下架智利车厘子 替换成了澳洲、新西兰车厘子[1] - 下架原因为智利车厘子品质不达标 坏果比较多 用人工挨个筛选浪费人力 所以暂停采购[1] - 目前售卖澳洲和新西兰车厘子 价格相较智利有所提高 例如2斤礼盒装澳洲车厘子售价380元 合190元每斤[1] - 价格上涨导致前来购买的消费者有所减少[1] - 后续是否会继续采购智利车厘子暂不清楚 因为车厘子的季节也快过去了[4] 市场价格趋势 - 2025年11月 新一季车厘子登陆时 山姆会员店“3J级”智利车厘子售价159.9元/公斤[4] - 到2026年1月 山姆同款产品价格已“腰斩”至79.9元/公斤[4] - 在盒马门店 降价趋势更为显著：今年1月促销期间 “2J级”车厘子礼盒叠加返券后售99元/5斤（约合20元/斤） 而前一个月同等规格产品售价还在180元/5斤左右[4] - 从每年11月到次年2月 随着供应量上升 价格下降 符合供需规律[4] - 但本产季价格远低于往年 2月5日的智利进口车厘子批发价同比去年下降约22% 较前年下跌39%[4] - 2025年11月至2026年2月这一产季的价格创近五年新低[4] 品质问题的成因分析 - 专家分析认为 今年春节时间较晚 而车厘子上市较早[6] - 部分批发商初期为卖好价囤货惜售 待后期货源集中大量上市 前期积压在冷库的库存已因存放时间过长而变质[6] - 今年车厘子产季整体提前 到货时间集中、早期到货量激增 给供应链带来巨大压力[6] - 水果批发商透露 由于到货后供过于求 导致走货速度较慢 而出口商为了清掉旧货 压着新货不开柜 导致新货也变成了旧货[6] - 专家解释 虽然一些车厘子果柄还是绿的 但吃起来是苦的 实则果肉已经褐变[6] - 进口车厘子通常在MAP自发气调袋中运输保鲜 但随存放时间延长 袋内因水果呼吸作用积累的二氧化碳浓度可能超出果实耐受范围 从而导致发苦、变质[6]

行业价格动态 - 当前昆明水果市场的冬草莓价格普遍高于往年同期，尽管供应逐步放量，但价格坚挺不下，成为冬季水果市场的显著特征 [1] - 批发市场商户反映，今年草莓批发价普遍上涨，平均每公斤比往年高2—6元，且从上市初期到现在价格波动不大 [3] - 零售市场价格更高，部分优质精品果价格偏高，整体价格与11月份持平，保持高位运行，平均每公斤普遍较往年上涨约10元 [8] 具体品种价格 - 批发市场热销品种价格：红颜20—25元/公斤、粉玉24—34元/公斤、隋珠18—28元/公斤、妙香约15元/公斤 [3] - 零售市场具体价格：隋珠、妙香、甜宝均为50元/公斤，小个头粉玉50—60元/公斤，大个头粉玉能卖到70—100元/公斤 [6] - 部分零售商户标价：无土栽培草莓小个头70元/公斤，大个头80元/公斤 [5] 市场销售情况 - 批发商户在春节前销售高峰期间，每天能卖出200—300盆草莓，每盆约6—10公斤 [5] - 零售商户中，高价策略者如无土栽培草莓商户每天能卖出约100公斤 [5] - 采用薄利多销策略的商户，以25元/公斤（一筐1公斤）的价格，每天能卖出400多筐 [8] 价格上涨原因 - 主要原因是天气降霜导致草莓结不了果且易冻死，原产地供应量减少 [5][8] - 消费升级背景下，消费者对红颜、粉玉等优质品种需求增加，供需关系共同推动价格上涨 [8] - 随着春节临近，礼品装和精品果需求持续上升，进一步支撑了市场价格 [8] 产地与供应 - 昆明市场上的草莓主要来自玉溪、楚雄、嵩明等地，本地及周边产区供应是市场主力 [8] - 商户普遍预计，节前草莓销量仍将保持稳中有升，短期内价格难以出现明显回落 [8]