农产品流通现代化

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透过“长安的荔枝”看农产品新气象
经济日报· 2025-06-17 06:06
冷链物流与农产品上行 - 在生产端发展"平台企业+农业基地""生鲜电商+产地直发"等新模式,畅通农产品上行通道 [1] - 在消费端推动冷链物流向中小城市和县域下沉,鼓励各类企业共建共用冷链设施 [1] - 《"十四五"冷链物流发展规划》明确到2025年肉类、果蔬、水产品产地低温处理率分别达到85%、30%、85% [2] - 国家骨干冷链物流基地数量达到105个 [2] 荔枝产业发展现状 - 我国荔枝产量占全球的60%,不同产区味道不同 [1] - 荔枝保鲜期从传统3天延长至30天以上,得益于保鲜科技攻关和冷链设施建设 [2] - 荔枝加工产品包括荔枝罐头、荔枝酒、冻干荔枝等,福建漳州荔枝罐头产量占全国约90% [2] - 广东茂名建成全国最大荔枝饮料生产基地,拥有全国唯一能加工荔枝清汁的生产线 [2] 农产品加工与价值链提升 - 加工打破鲜果季节性销售限制,减少价格波动,延长产业链,提升附加值 [2] - 鲜活农产品采后处理和产地加工过去滞后于产业发展和市场需求 [2] - 各地积极开发深加工产品,改变了过去附加值不高的情况 [2] 农业与文旅融合 - 文学影视与特色农业相遇,实现农业与文旅双向赋能 [3] - 各荔枝产地挖掘文化底蕴,借力互联网流量做强品牌农业 [3] - 举办荔枝文化旅游节、长桌荔枝宴等活动,开发古荔枝文化 [3] - 建设荔枝博览馆、种质资源圃,打造主题旅游线路 [3] - 打造融合荔枝文化与戏剧文化的国潮品牌"荔枝花旦" [3]