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为什么近两年新的零售渠道越来越多?食品饮料企业该如何做选择
搜狐财经· 2025-05-30 13:03
分析当下的中国市场,会看到很多新的渠道形态层出不穷,那么造成这种现象的原因是什么? 张鑫钊认为,根本原因是零售行业从增量步入存量后,价值链发生了变化。"过去30年,品牌在价值链占据主导地位,因而形成了大品牌+大单品+大渠道的 深度分销模式"。 但是今天形势不一样了。同一款商品,市场上会在一年之内诞生数十个同类竞品。当大家都到货架上去抢夺资源的时候,谁更能抓住消费者的需求,谁就会 变成赢家。此时,市场话语权就会从卖方来到买方,而距离消费者更近的渠道商们,因此有了主导价值链的机会。在这个过程中涌现出来的零售创新,张鑫 钊称之为"买方解法"。 启承资本张鑫钊 当今的消费市场错综复杂,这种复杂的一个表现就是,在线上线下多种渠道的喂养下,今天的消费者好像有了"分身术",借助移动互联网工具,同一个消费 者可以在多个渠道同时出现。而在每个渠道里的出现,都只代表了他的一小部分需求。 面对中国市场如此复杂多变的消费者和渠道结构,食品饮料品牌早已习惯了在多个渠道多线作战,即便如此,也仍旧难免应接不暇。一方面,中国市场不断 有新的渠道形态出现,而旧的渠道形态正在不断消亡分化。另一方面,消费者对于消费体验的要求也越来越高,这种高要求 ...