文章核心观点 电商崛起使实体店经营困难，但部分实体店如胖东来、山姆等通过创新经营方式取得成功，实体店需改变思路、提升服务和体验以应对竞争[1][3][30] 电商的崛起 - 电商让购物更方便，大数据支持使消费者易买到喜欢商品，直播带货吸引消费者，售后保障周到，消费者对电商好感增加[7][9] - 传统实体店商品种类有限、购物环境不佳、退换货难，部分老板不愿改变经营方式[11] 胖东来的“人情味”逆袭 - 胖东来创始人于东来待顾客如家人，提供无微不至服务，如雨天送伞、照顾特殊顾客等[13][15] - 胖东来商品质量卓越，提供无理由退换货和差价补偿，融合超市和商场优点，建立“生活体验中心”，提供多元化消费体验[17][19] 实体店的生存之道 - 山姆会员店采用会员制精准锁定目标群体，提供大包装商品且价格有优势，吸引众多忠实顾客[23] - 西西弗书店改变传统模式，设置免费阅读区、咖啡吧，营造艺术氛围，提供文化感受，吸引年轻人成为顾客[25][28] 新时代实体店的战略升级 - 实体店应提升服务和体验，用特色、周到服务和过硬质量吸引、打动和留住顾客[30] - 永辉超市借鉴胖东来经验，实施“员工合伙人制”，2024年成功扭亏为盈，销售额大幅增长[32]