消费价值共创
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吴建峰:穿越白酒新周期 智能酿造与消费价值共创
搜狐财经· 2025-10-18 13:42
行业背景与挑战 - 全国白酒年产量从1358万千升骤降至415万千升,规模红利消失,存量竞争开启 [2] - 行业面临产量过剩、优质产能稀缺、消费群体变迁、消费疲软与多元酒饮冲击等多重挑战 [2] 公司战略转型核心 - 公司以“智能酿造”为坚实根基,结合“消费价值共创”的开放策略,作为穿越行业周期的破局之道 [2] 智能酿造的具体实践 - 在源头“种得好”,严选南粳9108大米、皖垦糯1号糯米、辽杂19高粱等优质绿色原粮 [2] - 在车间“酿得智”,率先实现行业领先的智能化制曲,涵盖润粮、粉碎、压曲、AGV自动输送、培养及入库全过程的自动化 [2] - 在酒库“存得久”,利用陶坛微氧陈化作用促进酒体老熟,使口感更为醇和丰满 [2] - 在工厂“管得精”,升级数字管理系统,实现从车间生产到消费的全链路协同 [2] 消费价值共创策略 - 为消费者构筑三维价值锚点:以智能酿造与足年陶坛陈贮支撑“质价比”;以品质中价策略凸显“性价比”;以情感链接与文化认同营造“情价比” [3] - 公司致力于从“我们酿造”转向“我们一起共创”,与消费者构建共赢的生态关系,驱动口碑与复购 [3] - 公司创新深耕的目标是让喝酒与不喝酒的人都能喜欢上品牌,内容由用户创造,实现与社会共创 [3]
“破局新周期”白酒主题论坛在南京成功举办行业共识:价值创新成高质量发展必由之路
搜狐财经· 2025-10-17 15:45
行业核心观点 - 白酒行业正从规模扩张转向价值创新,这是高质量发展的必然选择 [1] - 行业步入深度调整、分化加剧与转型创新交织的关键期,品质、创新、和合共生成为共同命题 [3] - 周期性调整是行业走向成熟、迈向高质量发展的必经阶段,价值创新是穿越周期的核心路径 [7] 宏观经济背景 - 未来经济增长点和投资赛道将聚焦硬科技,特别是人工智能领域 [3] - 消费升级的主要方向是高品牌、高品质、高品味,为酒企转型升级指明方向 [3] 行业发展趋势 - 线上化率提升将成为渠道变革的核心驱动力,白酒行业将面临线上化变革浪潮 [5] - 未来的白酒市场属于能与新时代消费者建立情感连接与价值认同的品牌 [6] - 企业出路在于向内求,练内功,破内卷,通过拼实力、拼定力、拼潜力夯实内功 [6] 企业战略与创新实践 - 通过智能酿造夯实品质根基,以数字化全链路管理实现生产到消费的全程可控与可追溯 [6] - 积极推动消费价值共创,针对年轻群体推出低度、调饮新品,将消费者纳入品牌建设 [6] - 战略路径为坚守中度酒、聚焦中高端、深耕中青年、坚持中长期 [6] - 在秋糖会展现强劲品牌势能,以缘文化为核心吸引经销商与消费者 [8] 价值创新具体方向 - 对消费者的价值创新需聚焦提升产品品质、打造独特体验、强化品牌精神共鸣、拓展消费场景共享 [7] - 对经销商的价值创新需改善可持续盈利质量,优化资金周转与运营成本效率,构建低风险合作模式 [7] - 对酒厂自身的价值创新需构建差异化竞争优势,推动品牌全国化布局,实现可持续高质量发展 [7]
“破局新周期”白酒主题论坛在南京成功举办 行业共识:价值创新成高质量发展必由之路
扬子晚报网· 2025-10-17 15:34
行业核心观点 - 白酒行业正处于从规模扩张转向价值创新的战略转型关键期,高质量发展成为必然选择 [1] - 行业面临深度调整、分化加剧与转型创新交织的局面,品质、创新、和合共生成为共同命题 [3] - 周期性调整是行业走向成熟、迈向高质量发展的必经阶段,价值创新是穿越周期的核心路径 [7] 宏观经济背景 - 未来中国经济主要增长点和投资赛道将聚焦硬科技,特别是人工智能领域 [3] - 消费升级的主要方向将是高品牌、高品质、高品味,为白酒行业转型升级指明方向 [3] - 酒企需要把握消费升级新趋势,实现从量到质的飞跃 [3] 行业发展趋势 - 线上化率提升将成为渠道变革的核心驱动力,白酒行业将面临线上化变革浪潮 [5] - 未来白酒市场仅属于那些能够与新时代消费者建立情感连接与价值认同的品牌 [6] - 企业须拼实力、拼定力、拼潜力来夯实内功,应对行业分化变局 [6] 企业战略路径 - 通过智能酿造夯实品质根基,以数字化全链路管理实现从生产到消费的全程可控与可追溯 [6] - 积极推动消费价值共创,针对年轻群体推出低度、调饮新品,将消费者纳入品牌建设 [6] - 坚守中度酒、聚焦中高端、深耕中青年、坚持中长期的战略路径应对行业变革 [6] 价值创新方向 - 对消费者的价值创新需聚焦提升产品品质、打造独特体验、强化品牌精神共鸣、拓展消费场景共享 [7] - 对经销商的价值创新要改善可持续盈利质量,优化资金周转与运营成本效率,构建低风险合作模式 [7] - 对酒厂自身的价值创新关键在于构建差异化竞争优势,推动品牌全国化布局,实现可持续高质量发展 [7] 市场实践案例 - 今世缘酒业在秋糖会展现强劲品牌势能,以缘文化为核心吸引全国经销商与消费者 [8] - 通过推出以白酒为基酒调制的特饮,改变年轻消费者对白酒的刻板印象,展现年轻化、创意化形象 [8]