吴建峰剖析了白酒行业的变局与机遇，他提出了一组数据：全国白酒年产量从1358万千升骤降至415万 千升。意味着规模红利消失，存量竞争开启。在产量过剩、优质产能稀缺的背景下，同时还叠加消费群 体的变迁。在产能过剩、消费疲软与多元酒饮冲击的碰撞中，今世缘酒业以"智能酿造"的坚实根基 与"消费价值共创"的开放策略，展示了其穿越周期的破局之道。 央广网南京10月16日消息（记者庄滨滨）10月15日，"破局新周期|中国白酒从规模扩张到价值创新的战 略转型"主题论坛在南京召开。今世缘酒业副董事长、副总经理兼总工程师吴建峰发表《穿越白酒新周 期——今世缘的智能酿造与消费价值共创》主题演讲。 此外，他还提到了今世缘的共创策略：为每一类消费者创造价值。今世缘为消费者构筑了三维价值锚 点：以智能酿造与足年陶坛陈贮支撑"质价比"；以品质中价策略凸显"性价比"；更以情感链接与文化认 同营造"情价比"。驱动消费者口碑与复购的，正是这份全方位、超预期的"值"的感觉。 最后，他提到了未来要与消费者共赢，今世缘正致力于从"我们酿造"转向"我们一起共创"，与消费者构 建共赢的生态关系。他强调："今世缘之所以一直深耕创新，就是为了能让喝酒与不喝 ...

行业核心观点 - 白酒行业正从规模扩张转向价值创新，这是高质量发展的必然选择 [1] - 行业步入深度调整、分化加剧与转型创新交织的关键期，品质、创新、和合共生成为共同命题 [3] - 周期性调整是行业走向成熟、迈向高质量发展的必经阶段，价值创新是穿越周期的核心路径 [7] 宏观经济背景 - 未来经济增长点和投资赛道将聚焦硬科技，特别是人工智能领域 [3] - 消费升级的主要方向是高品牌、高品质、高品味，为酒企转型升级指明方向 [3] 行业发展趋势 - 线上化率提升将成为渠道变革的核心驱动力，白酒行业将面临线上化变革浪潮 [5] - 未来的白酒市场属于能与新时代消费者建立情感连接与价值认同的品牌 [6] - 企业出路在于向内求，练内功，破内卷，通过拼实力、拼定力、拼潜力夯实内功 [6] 企业战略与创新实践 - 通过智能酿造夯实品质根基，以数字化全链路管理实现生产到消费的全程可控与可追溯 [6] - 积极推动消费价值共创，针对年轻群体推出低度、调饮新品，将消费者纳入品牌建设 [6] - 战略路径为坚守中度酒、聚焦中高端、深耕中青年、坚持中长期 [6] - 在秋糖会展现强劲品牌势能，以缘文化为核心吸引经销商与消费者 [8] 价值创新具体方向 - 对消费者的价值创新需聚焦提升产品品质、打造独特体验、强化品牌精神共鸣、拓展消费场景共享 [7] - 对经销商的价值创新需改善可持续盈利质量，优化资金周转与运营成本效率，构建低风险合作模式 [7] - 对酒厂自身的价值创新需构建差异化竞争优势，推动品牌全国化布局，实现可持续高质量发展 [7]

行业核心观点 - 白酒行业正处于从规模扩张转向价值创新的战略转型关键期，高质量发展成为必然选择 [1] - 行业面临深度调整、分化加剧与转型创新交织的局面，品质、创新、和合共生成为共同命题 [3] - 周期性调整是行业走向成熟、迈向高质量发展的必经阶段，价值创新是穿越周期的核心路径 [7] 宏观经济背景 - 未来中国经济主要增长点和投资赛道将聚焦硬科技，特别是人工智能领域 [3] - 消费升级的主要方向将是高品牌、高品质、高品味，为白酒行业转型升级指明方向 [3] - 酒企需要把握消费升级新趋势，实现从量到质的飞跃 [3] 行业发展趋势 - 线上化率提升将成为渠道变革的核心驱动力，白酒行业将面临线上化变革浪潮 [5] - 未来白酒市场仅属于那些能够与新时代消费者建立情感连接与价值认同的品牌 [6] - 企业须拼实力、拼定力、拼潜力来夯实内功，应对行业分化变局 [6] 企业战略路径 - 通过智能酿造夯实品质根基，以数字化全链路管理实现从生产到消费的全程可控与可追溯 [6] - 积极推动消费价值共创，针对年轻群体推出低度、调饮新品，将消费者纳入品牌建设 [6] - 坚守中度酒、聚焦中高端、深耕中青年、坚持中长期的战略路径应对行业变革 [6] 价值创新方向 - 对消费者的价值创新需聚焦提升产品品质、打造独特体验、强化品牌精神共鸣、拓展消费场景共享 [7] - 对经销商的价值创新要改善可持续盈利质量，优化资金周转与运营成本效率，构建低风险合作模式 [7] - 对酒厂自身的价值创新关键在于构建差异化竞争优势，推动品牌全国化布局，实现可持续高质量发展 [7] 市场实践案例 - 今世缘酒业在秋糖会展现强劲品牌势能，以缘文化为核心吸引全国经销商与消费者 [8] - 通过推出以白酒为基酒调制的特饮，改变年轻消费者对白酒的刻板印象，展现年轻化、创意化形象 [8]