天猫双11销售表现 - 比比赞位列2023年天猫双11休闲零食店铺销售榜第四及食品店铺人气榜第三，作为2019年成立的新兴品牌表现突出[1] - 竞争榜单中包含三只松鼠、良品铺子、好利来、麦当劳、瑞幸等成熟品牌[1] 白牌定义与特征 - 白牌指产业链上游生产商或下游渠道商直接经营的品牌，不依赖品牌溢价，以薄利多销为核心逻辑[4] - 核心特征包括：1) 低价策略（下沉市场存活关键要素）[5] 2) 品牌力弱（弱化品牌认知，强调性价比）[6] 3) 标品化程度高（简化附加功能降低成本）[7] 白牌市场渗透 - 线下折扣店/量贩零食店中白牌商品占比达80%销售收入，贡献30%毛利[3] - 量贩零食龙头零食很忙与赵一鸣三线以下城市门店占比分别为76%和86%[8] - 1688平台2023年买家会员达2亿，一二线城市20-35岁用户增长50%[10] 白牌产业链驱动者 - 生产商转型：代工厂因利润微薄（结算周期压力、代工模式竞争加剧）转向自有品牌，利用成本效率优势提供大牌平替[13] - 渠道商偏好：经销商因品牌商品利润下滑转向白牌，获得更高主动权与利润空间[14][15] 白牌崛起动因 - 平台赋能：淘宝推出"淘宝星产地"、1688严选覆盖1万家厂货旗舰店、拼多多"百产计划"降低信任获取成本[16] - 消费观念转变：疫情后"该省省该花花"趋势明显，2024年春节旅游人次同比增34.3%，同时大牌平替需求激增（小红书"山姆平替"讨论火热）[18][19] 行业影响与挑战 - 白牌成为拼多多等平台收入增量主要来源，头部白牌贡献核心利润（品牌商品补贴亏损，尾部白牌盈亏平衡）[17] - 长期挑战：需解决流量依赖问题，提升复购率以实现从流量追随者到行业引领者的转型[21]