文章核心观点 净菜和小份菜的流行是消费市场的良性变革，彰显消费者理性消费的成熟智慧，满足多元需求，实现经济效益与社会效益双赢 [2] 分组1：小份菜优势 - 以亲民价格和合理分量出现，让消费者花更少钱品尝多样菜品 [1] - 精准契合人们控制开支与减少浪费的平衡需求，体现节俭与环保理念 [1] 分组2：净菜优势 - 精心处理开袋即烹，极大节省准备食材的时间和人力成本 [1] - 生产过程精准定量，减少因储存不当或采购过量导致的浪费 [2] 分组3：消费观念转变 - 消费者全面考量金钱、时间、资源利用及个人需求等多方面因素，追求效益最大化 [1][2] - 人们不再盲目追求产品数量，更注重品质和实用性，推动市场向绿色、高效、人性化方向发展 [2]