政府政策与行业动态 - 天津市召开老字号传承创新赋能发展大会，发布《津门老字号认定管理办法》及焕新标识，并为相关企业现场授牌 [1] - 天津市老字号协会“老字号品牌发展专委会”在会上正式揭牌成立 [1] - 市商务局表示将继续营造老字号高质量发展的良好环境，引导老字号把握消费升级趋势，加速数字化转型，拓展市场空间 [1] 行业规模与构成 - 截至目前，天津市共有213个津门老字号，其中中华老字号达72个 [1] 公司案例与发展策略 - 观照轩以津派艺术瓷为特色，于去年被认定为津门老字号 [1] - 观照轩主理人表示未来会设计更多适应市场需求的文创产品，兼顾文化内涵、品质和情绪价值 [1] - 多家老字号企业代表在大会上分享了拓展新业态等方面的实践经验 [1]