导语 本报告将为你多方面剖析2025年第三季度餐饮行业上下游发展情况，不仅用各类数据详细剖析了餐饮行 业的发展概况，还分析了第三季度六大餐饮赛道的产品上新情况。 此外，本报告还特别设置了"季度新锐餐饮品牌"以及"季度供应链新品推荐"两个板块。 本文看点： 1.2025年第三季度餐饮行业概况； 2.2025年第三季度西式快餐、粉面、茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类产品上新速览； 3.2025年第三季度新锐餐饮品牌和供应链新品亮点。 餐饮行业景气指数先增后降，行业进入理性增长与高质量竞争的新阶 段 餐饮领域，餐饮收入同样出现了放缓。国家统计局数据显示，2025年7月至9月，全国餐饮收入同比增速 出现一定的波动，呈现先涨后跌的走势，9月全国餐饮收入同比增速仅为0.9%。下面将从餐饮行业景气 指数、门店数情况以及人均消费等方面进行详细解读。 1.餐饮景气指数：第三季度全国餐饮景气指数先增后降，暑假与毕业季带动餐饮行业景气回升 红餐大数据显示，2025年第三季度全国餐饮行业景气指数连续上涨，在经历7月和8月的较大增幅后，于 9月回落至98.0，环比降低了14.5%。 2025年第三季度全国餐饮行业景气的大幅上升与7月、8 ...