日本大米危机 - 2024年夏季以来日本大米歉收导致价格持续上涨，2025年5月底米价同比涨幅超98%，达24元人民币/斤（中国同等价格可购6-12斤）[1] - 米价上涨未显著提升农民收益，因生产成本增加且流通环节分走大部分利润，加剧农业经营困境[1] - 日本政府通过释放储备米和增加进口缓解短期供应压力，但长期可能加深对国际市场的依赖[2] 东亚农业模式特征 - 东亚地区（日韩中台）形成高度趋同的"东亚模式"：出口导向型制造业、牺牲农业推进城市化、食物能源高度依赖进口[13][14] - 人均耕地资源紧张：日本0.5亩、韩国0.44亩、台湾0.52亩，远低于世界平均水平2.89亩[8][9] - 1960年代曾实现粮食自给（日本1955年谷物自给率88%，台湾1952-60年为农产品净出口地区），但此后自给率持续下降[11][12] 粮食自给率演变 - 日本谷物产量从1960年代末2100万吨降至新世纪约1000万吨，1972年起进口量持续超过产量2倍以上[24][25] - 韩国谷物进口量从1960年代持续增长，1986年首超产量，近年达1400万吨（为产量2.5倍）[26][28] - 台湾粮食产量从1960年代末647万吨峰值跌至21世纪不足200万吨，进口量1979年超500万吨，1995年突破1000万吨[28][30] 消费模式转型 - 日本1954年通过《学校给食法》推广欧美化饮食，肉奶消费指数从1954-56年的100增至1970年的436（肉类）和381（奶制品）[33][34] - 台湾人均肉类消费从1961年16公斤增至90年代末80公斤，30年翻两番[35] - 饮食结构转型导致饲料粮需求激增，东亚地区玉米大豆等作物种植被放弃，转向依赖美国进口[39][40] 中国大陆消费革命 - 1990年代完成消费转型，肉蛋奶消费量显著增长：1978-2018年肉类产量增8.1倍至8625万吨，禽蛋增11.1倍至3128万吨[52][53] - 大豆进口量从2000年1012万吨增至2017年9500万吨，对外依存度超80%，2023年隐含虚拟耕地达10.17亿亩（占国内耕地33.4%）[56][62][69] - 主要农产品进口来源集中于美洲（巴西、阿根廷、美国）和东南亚，导致南美三国森林减少与农地扩张直接关联中国需求[71][72]

"都是政治把戏！" 4月在菲律宾南部的棉兰老岛（Mindanao）参访时，每当我问起政府的大米贸易政策，菲律宾人几乎都这样回答。他们当中既有市长，政府农技员，也有 靠土地为生的普通小农。 确实，在5月12日菲律宾中期选举正式开始之前几个月，博人眼球的拉票行为层出不穷，不少都和菲律宾的主食——大米——有关。 比如4月，农业部宣布将试行销售20比索/公斤（合人民币2.62元/公斤）的平价大米。但是很快就被选举委员会叫停，以确保选举公正举行。 20比索/公斤的价格比菲律宾当前大米市价的一半还要低，此举显然就是为了回应民众对高企粮价的不满。毕竟，菲律宾在年初就因此宣布进入粮食安全 紧急状态。这一举措看似有利民生，却被敌对政治阵营批评为作秀，也暴露出了更深层次的粮食安全危机。 ●4月23日，小马科斯政府宣布推出20比索/公斤大米的试点计划。图源：Manila Bulletin Business 再往前追溯，则可以回到2019年，在加入世界贸易组织24年后，菲律宾不得不根据入世承诺，终止对本国大米的贸易保护。 杜特尔特政府颁布了《大米关税法》（Rice Tariffication Law），宣布取消进口大米限额，改行关税 ...