呷哺集团财务表现 - 2024年营业收入47.55亿元，同比减少19.65%，净亏损4亿元，关店及减值损失达2.62亿元 [4] - 连续4年亏损：2021-2024年分别亏损2.93亿元、3.53亿元、1.99亿元、4.01亿元，累计亏损12.46亿元 [4][5] - 2024年扣非后归属母公司股东净利润-4.01亿元，同比恶化12.99% [5] 品牌经营状况 - 两大品牌收入占比96%：2024年呷哺呷哺餐厅收入26.29亿元（同比-13%），凑凑餐厅收入19.48亿元（同比-26.5%） [6] - 凑凑连续3年亏损：2022-2024年净亏损分别为9309.2万元、9837.8万元、3.55亿元（2024年亏损同比扩大260.2%） [6][9] - 翻台率持续下滑：2024年呷哺呷哺翻台率2.5次/天（2023年2.6次），凑凑1.6次/天（2023年2.0次） [9] 门店调整策略 - 2024年净关店141家：新开78家（65家呷哺+13家凑凑），关闭219家（138家呷哺+73家凑凑） [9] - 凑凑首次年度负增长：2024年关闭73家（2023年关15家），门店数降至197家 [9] - 关闭高端烤肉品牌趁烧全部8家门店 [14] 消费趋势与定价问题 - 客单价持续下降：2024年呷哺呷哺人均消费54.8元（同比-7.4元），凑凑123.5元（同比-18.8元） [9][13] - 消费者普遍吐槽"价格贵"和"菜量少"，凑凑客单价仍高于海底捞（97.5元）和怂火锅（104元） [12][13] - 公司承认凑凑定价偏高，消费结构转向高性价比产品 [10][13] 市场表现 - 股价跌至0.86港元/股，市值仅剩9.3亿港元，成为"仙股" [16] - 52周股价区间0.68-2.305港元，2024年振幅达4.598% [17]