文 | 新识研究所 9月10日下午，罗永浩发微博吐槽西贝："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都 是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。"，该 言论引发网友热议。 9月11日晚间，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受了《每日经济新闻》独家采访时表示，西贝门店没 有一道是预制菜。贾国龙还表示，罗永浩表达了对预制菜的不满，把话说得很极端，对西贝的商誉影响 很大。公司会走法律程序，一定会起诉罗永浩。 此后，罗永浩9月11日晚间再发布微博回应称，"好，来吧，如果不是预制菜，那就太牛了。能把现做的 菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。"此外，罗永浩还发布10万元悬赏，公开征集西贝使用 预制菜的"真凭实据"。 西贝与罗永浩事件再次迎来升级！ 据红星资本局报道，西贝创始人贾国龙在群内表态自身应对方式有误，今后西贝将"打明牌"向胖东来学 习，随后表示"罗永浩是网络黑嘴，是网络黑社会"等言论引发关注。 双子餐饮定位联合创始人、西贝合伙人樊大卫发布了一条题为"论罗永浩和撒尿男孩的区别"的视频，称 罗永浩行为和海底捞撒尿男孩没有太大区别，本质上都是利用自己的某 ...

西贝餐饮事件 - 西贝餐饮集团因生产工艺与顾客期望存在较大差异发布致歉信 承诺10月1日前完成全国门店整改 [2] - 胖东来创始人于东来肯定西贝优秀方面 呼吁社会理性帮助企业改善问题而非指责 [5] 小米产品发布 - 小米17系列提前一个月发布 包括三款产品并全球首发第五代骁龙8至尊版移动平台 [3] - 小米集团总裁卢伟冰称该系列为数字史上最重大跃迁 雷军表示将全面对标iPhone [3] 白酒行业动态 - 中国酒业协会称低度化不能称为趋势 强调企业需深入研究年轻消费者喜好 [4] - 五粮液 泸州老窖等主流酒企近期推出低度或超低度白酒产品 [4] 铁路行业并购 - 联合太平洋铁路公司拟以850亿美元收购诺福克南方铁路公司 正寻求监管批准 [6] - 公司首席执行官Jim Vena与美国总统特朗普讨论该收购计划 [6] 科技行业动态 - 谷歌Gemini下载量超过ChatGPT 登顶美区苹果AppStore免费榜 [8] - 苹果客服建议iPhone17系列用户避免使用带金属配件的手机壳 尤其是摄像头附近 [9] 预制菜行业规范 - 中国连锁经营协会明确连锁餐饮中央厨房自制配送的净菜/半成品/成品菜肴不纳入预制菜范畴 [10] - 协会指出西贝等企业使用的标准化半成品与公众理解的预制菜存在显著差异 [10] 汽车行业倡议响应 - 比亚迪积极响应中汽协供应商账款支付规范倡议 聚焦订单确认/交付验收/支付结算等环节 [11] - 赛力斯呼吁加强行业自律 承诺维护健康绿色发展环境并促进产业良性循环 [12] - 理想汽车承诺履行60天以内支付账期 严格执行货物验收及对账结算标准 [14]

近日，连锁餐饮集团西贝陷入预制菜舆论风波，引发公众对餐饮行业菜品制作方式消费者知情权的激烈讨论。连日来，围绕"预制菜"的讨论依然居高不 下。9月15日下午，预制菜风波中的西贝，发布了致歉信，多道菜品将改为门店现做，这其中也包括3道儿童餐。 此次预制菜舆论风波，大家都在关心什么？ 到底什么是预制菜？ 承诺"本餐厅不使用预制菜"，细究下去，其实不少是使用半成品在后厨"现做"。 此事的起因，源于网友和西贝等企业对于预制菜认知的不同。 那么，到底什么是预制菜？ 根据2024年市场监管总局等部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称为《通知》），预制菜的定义是： 以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、 煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。 这些不属于预制菜： 中央厨房制作的菜肴； 仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品； 速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、比萨 ...

股价表现与交易数据 - 9月16日盘中下跌2.18%至3.14元/股 成交1.01亿元 换手率1.62% 总市值69.77亿元 [1] - 主力资金净流出2100.17万元 特大单净流出1053.04万元 大单净流出1047.13万元 [1] - 年内股价累计上涨12.54% 近5/20/60日分别上涨1.95%/4.67%/6.08% [1] - 年内1次登龙虎榜 最近5月8日净买入2052.99万元 买入总额9004.33万元（占比12.68%）[1] 股东结构与基本面 - 股东户数8.08万户 较上期增加0.33% 人均流通股24415股（减少0.33%）[2] - 2025年上半年营收46.93亿元（同比增长8.69%）归母净利润3.52亿元（同比减少58.14%）[2] - 生猪养殖业务占比63.82% 食品加工占比33.25% 饲料产品占比2.85% [1] 行业属性与分红记录 - 所属申万行业：农林牧渔-养殖业-生猪养殖 概念板块含动物疫苗/猪肉/饲料/预制菜等 [2] - A股上市后累计派现11.85亿元 近三年未实施分红 [3]

股价表现与交易数据 - 9月16日盘中下跌2.07%至6.63元/股 成交额10.07亿元 换手率6.93% 总市值178.26亿元 [1] - 主力资金净流出7191.06万元 特大单净卖出2895.15万元 大单净流出4300万元 [1] - 年内股价累计上涨67.85% 近5日下跌0.60% 近20日上涨38.12% 近60日上涨36.42% [1] - 年内10次登上龙虎榜 最近9月9日净卖出5115.28万元 买入总额3.11亿元(占比8.10%) 卖出总额3.62亿元(占比9.43%) [1] 财务业绩表现 - 2025年上半年营业收入21.33亿元 同比增长24.39% [2] - 2025年上半年归母净利润2.01亿元 同比增长357.71% [2] - A股上市后累计派现16.77亿元 但近三年未进行分红 [3] 股东结构与机构持仓 - 股东户数8.85万户 较上期大幅增加96.50% [2] - 人均流通股17105股 较上期减少49.11% [2] - 香港中央结算有限公司新进第十大流通股东 持股1050.68万股 [3] 公司基本情况 - 主营业务为商品零售 收入构成：超市64.34% 其他(补充)27.44% 百货6.01% 物流及广告2.21% [1] - 所属申万行业为商贸零售-一般零售-超市 [2] - 概念板块包括预制菜、社区团购、腾讯概念、增持回购、免税概念等 [2]

9月15日，西贝发布致歉信称，深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾 客的需求与期待。将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。 登录新浪财经APP 搜索【信披】查看更多考评等级 罗永浩与西贝之间的"预制菜大战"还未结束，9月14日晚间，因为西贝创始人贾国龙在某个行业群内的 表态截图流出，还称罗永浩为"网络黑嘴"。于是，罗永浩表示："贾国龙，那这件事我们没法揭过去 了。在中间再劝我的朋友，我们一律绝交吧。" 然而罗永浩并不买账，甚至对于胖东来创始人于东来对西贝事件的发文，罗永浩称："于总，您一直都 是我非常尊敬的企业家，希望您弄清真相之前，千万不要被损友误导，搅这个浑水，连累了您的名声。 这几天的事件发酵，大家都看出来了，现在这个世界如果真有一个人想毁了西贝，那就是贾总本人。" 之后，罗永浩又发文称，决定放弃进一步追究西贝。 第一财经记者9月14日晚间来到数家西贝餐厅亲测，在晚餐时间看到店内客人不多，店员告诉第一财经 记者，受预制菜风波影响，近期的客人明显减少。当记者提出要参观西贝厨房时，店员表示现在不能给 所有人开放参观厨房了，如果要参观厨房，需要提供健康证并留下本人信息，因 ...

西贝餐饮事件 - 西贝发布致歉信承诺将中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工 多款菜品调整为门店现做 [5] - 罗永浩宣布放弃追究西贝 但指出西贝官方未对其个人道歉 贾国龙未就污蔑其为"网络黑社会"道歉 [5][6] - 华与华老板已向罗永浩道歉 罗永浩指出华与华服务西贝10年收费6000万 [16] - 多家西贝门店已收到调整通知 部分门店已更换非转基因油和新鲜西兰花 [17] 企业动态与业绩 - 太二酸菜鱼所属九毛九集团上半年关闭88间餐厅 主要品牌太二酸菜鱼 怂火锅和九毛九西北菜收入全部下滑 [11] - 极氪科技股东以94.2%赞成票通过与吉利汽车的合并协议 合并后极氪科技将成为吉利汽车全资子公司并退市 [11] - 老凤祥控股子公司拟投资组建老凤祥精材公司 建设现代化精炼厂及配套检测实验室 项目总投资不超过2.15亿元 [22] - 2025中国企业500强总营收达110.15万亿元 入围门槛479.60亿元 国家电网 中石油和中石化分列前三 [9] 科技与创新 - 小米宣布跳过16系列直接发布小米17系列 雷军称产品力跨代升级并全面对标iPhone [8] - 万兴科技旗下万兴超媒Agent双端全球全平台上线 支持一句话生成完整视频 创作提效超60倍且成功率超95% [23] - 京东入股人形机器人研发商帕西尼感知科技公司 注册资本增至约1171.5万元 [21] - 全国首位机器人博士生"学霸01"已完成上海戏剧学院新生入学报到 将进行生成式人工智能与戏剧艺术融合培养 [13] 资本市场与合规 - 英伟达违反反垄断法 市场监管总局依法决定实施进一步调查 [9][11] - 中介发布假房源最高可罚10万元 《住房租赁条例》正式实施 严禁厨房阳台等非居住空间单独出租 [12] - 北京君正递交港交所IPO申请 独家保荐人为国泰君安国际 [20] - 特斯拉股价盘前上涨6% 马斯克买入超250万股特斯拉股票 总价值约10亿美元 [18] 行业合作与政策 - 中美就妥善解决TikTok问题达成基本框架共识 减少投资障碍并促进经贸合作 [17] - 国家网信办发布《国家网络安全事件报告管理办法》 鼓励社会组织和个人报告较大以上网络安全事件 [17] - 国庆中秋假期全国铁路预计发送旅客2.19亿人次 10月1日为客流最高峰日 [15]

今日热点导览 TOP3大新闻 西贝发布致歉信承诺多款菜品调整为门店现做，罗永浩宣布"停战" 9月15日中午，西贝餐饮发布致歉信，称将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，多款菜品调整为门店现做。不 久后，这封道歉信被删除重发，区别是引用的贾国龙表态截图"顾客虐我千百遍"中的"虐"字加了引号。 9月15日，在西贝发布道歉信后，罗永浩发布长文，称决定放弃追究西贝。文中称："西贝官方发了道歉信，但是没跟我个人道 歉。贾国龙本人没有再次发声，也没有跟我就污蔑我是"网络黑社会"一事道歉。按我过去的性格，一定会跟他们讨要一个公正 的说法，即使要为此耗上长期的时间精力。但五十岁后，我亲眼看到无数我认识的中年人，尤其是取得了一些事业成就的，可 以为了所谓的"面子"做出多愚蠢、多糟糕、多不顾后果的事。"（第一财经、凤凰网科技） 多家西贝门店称已收到调整通知 中美就妥善解决TikTok问题达成基本框架 苹果回应金属手机壳或影响信号：建议手机壳尽量不要带金属配件 太二酸菜鱼所属集团半年关店88家 英伟达违反反垄断法，市场监管总局依法决定实施进一步调查 2025中国企业500强总营收达110.15万亿 有老朋友问我,那你如 ...

9月14日，"今日酒价"数据显示，2025年53度500ml飞天茅台散瓶批发参考价报1770元，再创上市新低； 原箱报1790元，同样创出新低。拼多多平台上，有店铺双瓶售价3400元，折合每瓶1700元。2025年以 来，高端白酒市场需求走弱，茅台零售价格单边下行。上半年公司营收和净利润虽有增长，但毛利率有 所降低。9月12日收盘，股价下跌0.49%。详情>> 中美在西班牙举行经贸会谈，聚焦多项关键问题 当地时间9月14 - 15日，中美双方在西班牙马德里就有关经贸问题举行会谈。双方将讨论美单边关税措 施、滥用出口管制及TikTok等问题。此前美方宣布将多家中国实体列入出口管制"实体清单"，中方则对 美发起反歧视和反倾销调查。15日，中方表示双方进行了坦诚、深入、建设性沟通，就TikTok等问题达 成基本框架共识。详情>> 来源：喜娜AI 金融市场犹如变幻莫测的海洋，时刻涌动着投资与经济政策的波澜，深刻影响着全球经济的走向。在 此，喜娜AI为您呈上昨夜今晨的财经热点新闻，全方位覆盖股市动态、经济数据、企业财务状况以及 政策更新等关键领域，助您精准洞察金融世界的风云变幻，把握市场脉搏。 茅台网上平台售价创新低， ...

2025.09.15 本文字数：2995，阅读时长大约5分钟 作者 |第一财经 揭书宜 乐琰 罗永浩与西贝之间的"预制菜大战"还未结束，9月14日晚间，因为西贝创始人贾国龙在某个行业群内的 表态截图流出，还称罗永浩为"网络黑嘴"。于是，罗永浩表示："贾国龙，那这件事我们没法揭过去 了。在中间再劝我的朋友，我们一律绝交吧。" 9月15日，西贝发布致歉信称，深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾 客的需求与期待。将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。 然而罗永浩并不买账，甚至对于胖东来创始人于东来对西贝事件的发文，罗永浩称："于总，您一直都 是我非常尊敬的企业家，希望您弄清真相之前，千万不要被损友误导，搅这个浑水，连累了您的名声。 这几天的事件发酵，大家都看出来了，现在这个世界如果真有一个人想毁了西贝，那就是贾总本人。" 之后，罗永浩又发文称，决定放弃进一步追究西贝。 预制菜真的如此不堪吗？ 参观西贝厨房需持健康证 0:00 第一财经记者9月14日晚间来到数家西贝餐厅亲测，在晚餐时间看到店内客人不多，店员告诉第一财经 记者，受预制菜风波影响，近期的客人明显减少。当记者提出要参观 ...