This article is based on interviews with multiple Dickey's franchisees and Denning Petersen, Dickey's senior vice president of revenue. The names of two Dickey's franchisees have been withheld to prevent possible corporate retaliation. A third franchisee, David Boisture, who is an area director with the brand, spoke with Restaurant Dive in an interview arranged by Dickey’s PR team. Restaurant Dive corroborated the information supplied by the anonymous franchisees with interviews with three other operators w ...

This story was originally published on Restaurant Dive. To receive daily news and insights, subscribe to our free daily Restaurant Dive newsletter. Dive Brief: Marco’s Pizza has hired Bill Schaffler as chief financial officer and Steve Kennedy as chief marketing officer, the company said in a Wednesday press release. Schaffler succeeds Jeff Rager, who is retiring at the end of this year. Both executives have over two decades of experience in their respective fields of restaurant finance and marketing, ...

This story was originally published on Restaurant Dive. To receive daily news and insights, subscribe to our free daily Restaurant Dive newsletter. Dive Brief: Inspire Brands has promoted and hired several new executives across a range of its brands, the company said in a Wednesday press release. The most significant move, from a structural perspective, is the creation of a president role at Buffalo Wild Wings Go, Inspire’s fast casual spinoff of its sports bar concept. The spinoff opened its 200th unit ...

核心观点 - 公司正面临长期顾客对食品质量下滑的强烈不满 这种不满在失败的品牌重塑尝试后加剧 尽管公司已采取纠正措施并恢复部分经典菜品 但其扭亏为盈的进程慢于预期[1][4][9] 顾客反馈与食品质量投诉 - 忠实顾客抱怨食品质量下降 包括饼干被冷藏、配菜被重新加热等 他们认为真正的衰退体现在餐盘上[1] - 顾客对配方变更和成本削减措施感到不满 认为餐食不再符合传统标准 这种抱怨加剧了因品牌重塑失败引发的抵制情绪[2] - 长期顾客反映 多年来随着招牌菜从菜单上消失 厨房操作被简化以替代原有做法 食品质量持续恶化[2] - 具体操作变化包括：饼干面团从按需制作改为大批量烘焙后冷藏；部分配菜如绿豆从炉灶烹饪改为烤箱烹饪 必要时重新加热[3] - 一位73岁的长期顾客指出 连锁店品质衰退 希望恢复原有的枫糖浆等经典产品[5] - 该顾客批评当前提供的糖浆是“掺水的垃圾” 并表示现在去用餐时会自带糖浆[6] 公司回应与整改措施 - 公司表示正在努力改善食品质量并回应顾客反馈[9] - 作为改善努力的一部分 公司已恢复“营火餐”和“Herschel叔叔最爱的早餐”等菜品[9] - 公司首席执行官在投资者电话会议上承认 第一季度业绩“未达预期 面临独特且持续的阻力”[10] - 首席执行官表示 团队正在努力重拾增长势头 但“复苏需要时间”[10] - 公司承认 在失败的品牌重塑尝试后 其业务扭转进程比预期更为缓慢[9] 品牌重塑与市场反应 - 顾客的沮丧情绪在公司废弃旧标识并移除标志性的“Herschel叔叔”形象后加速加深 尽管公司后来逆转了该决定[1] - 食品质量的投诉与已被放弃的品牌形象大修所引发的市场反弹叠加在一起[2] - 公司首席执行官曾表示 在品牌重塑失败后 她感觉自己“被全美国解雇了”[8]

Many consumers have seen the outlier pictures of people paying $20 or more for a McDonald's Value Meal. They're spread on social media, and rarely have any context. A McDonald's in a remote location, for example, may have higher operating costs, as do ones located in a sports arena. In addition, airport McDonald's face high rent and sometimes higher employee costs. That did not make it any less shocking last year at Bradley International Airport in Connecticut, when my son told me that the $20 I gave hi ...

Another long-standing Mexican restaurant chain has closed nearly all of its locations, bringing to a halt years of family dinners, weekly happy hours, and a loyal customer base. Due to an unexpected event, a more severe crisis has now affected the business: the sudden loss of many employees. Mexican restaurants across the U.S. have been struggling with rising labor and food costs fueled by inflation, higher interest rates on their debt obligations, and more cautious consumer spending. This beloved Arizona ...

公司2025年表现与挑战 - 2025年公司股价表现惨淡 截至12月10日年内累计下跌78% [3] - 同店销售额在第三季度下降9.5% 显示业务面临挑战 [6] - 公司GAAP运营亏损扩大 并预计在2024年盈利后 2025年将报告调整后EBITDA亏损 [9] 2025年业绩下滑的主要原因 - 南加州野火影响了第一季度关键市场的销售 [2] - 忠诚度计划从订阅模式改为更传统的模式 导致Sweetpass用户销售额下降 [2] - 消费者支出面临的广泛逆风也对业务造成了压力 [2] 2026年潜在转机与关注点 - 同店销售额增长有望转正 因2026年的同比基数将比2025年更容易 [6] - 公司计划在2026年净新增15-20家门店 较2025年净增37家的速度有所放缓 [9] - 公司出售了Spyce（无限厨房业务）以加强其资产负债表 但保留了使用权 [2][9] 公司当前财务与运营状况 - 当前股价为7.00美元 市值约为10亿美元 [8] - 52周股价区间为5.14美元至39.20美元 [8] - 公司毛利率为6.51% [8] - 2024年公司曾实现强劲的同店销售增长 并推出了自动化无限厨房系统以提高效率并节省劳动力成本 [1]

公司股价表现与市场对比 - 2025年以来 达美乐披萨 股价表现疲软 基本持平 下跌0.6% 而同期标普500指数上涨16.4% [1] - 公司股价较2022年初的历史高点已下跌26% [2] - 但从长期看 过去十年公司股价累计上涨280% 大幅跑赢标普500指数232%的涨幅 [1] 增长放缓与估值变化 - 公司增长已显著放缓 2025年前九个月全球销售额增长5.5% 低于2024年同期的6.5% [4] - 美国市场同店销售增长放缓更为明显 从2024年的4.5%降至2.7% [4] - 公司估值已从2024年中超过34倍的市盈率高位回落 目前市盈率已降至25倍以下 较过去十年平均估值低近25% [5][6] 行业环境与公司竞争优势 - 当前多家领先连锁餐饮品牌面临困境 因生活成本飙升导致美国消费者削减开支 [6] - 披萨因其高性价比 在挑战性经济环境中具有吸引力 公司可能从其他餐厅夺取市场份额 [6] - 公司商业模式稳固 是全球披萨行业成熟的加盟商 拥有全球吸引力 经济模式吸引人 且美国市场高度分散 数千家小型披萨店难以与公司的技术和定价竞争 [10] 重要投资者动向 - 伯克希尔·哈撒韦公司已稳步积累公司8.8%的股份 持仓价值达12亿美元 [7] - 伯克希尔自去年第三季度首次买入后 此后每个季度都在增持 [7] - 伯克希尔作为以价值投资著称的机构 在积极囤积现金而非买入股票的时期增持达美乐 这一动向值得注意 [8] 财务数据与未来展望 - 公司当前股价为418.88美元 市值140亿美元 股息收益率为1.61% [9] - 分析师预计未来三到五年 公司收益将以每年10%至11%的速度增长 [11] - 计入股息后 预计年化总回报率可达12%至14% 即使当前估值成为新常态 [11] - 随着估值冷却 股票已显得更具买入价值 为2026年及以后重返上升轨道奠定了基础 [9][11]

2026年米其林指南多哈榜单核心观点 - 2026年米其林指南多哈榜单发布，彰显了多哈作为新兴美食目的地的活力与发展，新增12家餐厅入选，使总入选餐厅数达到44家 [2][4] - 米其林指南国际总监指出，多哈不仅是文化枢纽，更已成为追求非凡美食体验的饕客心驰神往的目的地，其美食形象未来将更加令人瞩目 [2] 星级餐厅评选结果 - 共有3家餐厅获得或保持米其林一星荣誉，其中1家为新晋一星餐厅，2家成功卫冕 [4][6] - 新晋一星餐厅Alba位于Raffles Doha酒店，主厨Cristhian Serraino凭借精湛烹饪技艺获奖 [3] - 成功卫冕一星荣誉的两家餐厅是Jamavar和IDAM by Alain Ducasse，证明了其大师级的烹饪水准和对卓越的不懈追求 [6] 必比登推介餐厅评选结果 - 新增4家必比登推介餐厅，使多哈该类餐厅总数增至8家 [4][7] - 必比登推介奖项旨在表彰以亲民价格提供高品质美食的餐厅 [7] - 四家新晋必比登推介餐厅为：供应中东风味的Fenyal、供应地中海和黎凡特风味共享菜肴的Mila、融合波斯风情的Berenjak Al Maha以及供应地中海融合菜的Baron [8] - Isaan、Argan、Jiwan和Hoppers四家餐厅今年继续保持其必比登推介殊荣 [8] 新增入选餐厅 - 米其林指南新增9家入选餐厅（非星级或必比登），覆盖黎巴嫩、意大利、中式、日式、南非及新加坡等多种风味 [9][10] - 新增餐厅包括：黎巴嫩餐厅Em Sherif、纽约标志性餐厅分店Carbone Doha、供应点心与北京烤鸭的Koo Madame、融合中式与日式风味的Shanghai Me Doha、牛排馆Hunters Room & Grill、南非特色餐厅Salt Road、黎巴嫩风味餐厅Loris、新加坡“小贩式”美食餐厅Mr & Mrs Hawker以及豪华粤菜餐厅yūn [9][10] 特别奖项 - 米其林指南设立特别奖项以表彰餐饮业杰出人才 [11] - Alba餐厅主厨Cristhian Serraino获得米其林青年厨师奖，其菜肴富有创意、口感均衡、风味十足 [11] - Koo Madame餐厅获得年度新开业餐厅奖，其格调优雅，重现了1920年代上海风情 [11] - Shanghai Me Doha餐厅获得服务奖，其团队服务专业、态度亲切、体贴入微 [12] - yūn餐厅获得卓越鸡尾酒/无酒精鸡尾酒奖，其招牌茶基无酒精鸡尾酒匠心独具，风味层次丰富 [12]

美联储降息与市场反应 - 美联储如市场普遍预期降息25个基点以支持就业市场 美国股市随之上涨 标普500指数上涨0.4% 接近去年10月创下的历史高点 道琼斯工业平均指数上涨386点或0.8% 纳斯达克综合指数微涨0.1% [1] - 市场对此次降息反应温和 因降息预期已被提前消化 更关键的问题在于2026年美联储可能还会进行多少次降息以支持放缓的就业市场 [2] - 美联储官员对经济所需降息幅度的看法存在异常分歧 通胀持续顽固高于2%的目标 部分官员认为通胀是比就业市场更大的经济威胁 [4] - 在本次投票中 两名官员因认为目前无需降息而反对降息25个基点 另一名官员则因希望降息50个基点而投下反对票 [5] 利率预期与债券市场 - 美联储官员发布了对2026年底联邦基金利率的预测 中位数预测显示到明年年底还将有一次降息 这与三个月前的预测一致 [3] - 债券市场方面 10年期美国国债收益率从周二晚些时候的4.18%微降至4.16% 更紧密跟踪美联储预期的2年期国债收益率下降更多 从3.61%下滑至3.56% [5] 个股表现 - GE Vernova股价大涨15.4% 因该能源公司上调了到2028年的营收预期 将股息翻倍并增加了股票回购计划 [6] - Palantir Technologies股价上涨3.9% 此前公司宣布美国海军将在其4.48亿美元的项目中使用其人工智能技术 [6] - Cracker Barrel Old Country Store股价上涨4% 该公司最新季度业绩好于分析师预期 但下调了本财年的营收及一项核心盈利指标预期 [7] - GameStop股价下跌3.7% 因其最新季度营收弱于分析师预期 尽管其利润超过了预期 [8]