（来源：黑龙江日报） 转自：黑龙江日报 科技小院培育的树莓（资料片）。 在绿野公司的生产车间里，小院师生们参观了浆果清洗、分选、速冻以及果酱、果汁加工生产线。"这些树莓 籽要是就这么丢了，太可惜了！"调研中，师生们的目光聚焦到了加工过程中产生的浆果残渣上。原来，树莓 籽中富含不饱和脂肪酸等多种营养成分，不仅具有抗氧化功效，还对心血管养护有积极作用，是极具开发价 值的"宝贝"，但长期以来，由于缺乏成熟的利用技术，这些籽都被当作废弃物丢弃。 针对这一问题，科技小院开展了树莓籽生理功效及开发利用研究。双方就树莓籽研究的最新进展进行了交 流，还就开发浆果与食用菌复合类型加工产品的可行性、技术难点等问题进行了研讨。 "树莓深加工是撬动产业增值的关键支点。"杨国慧表示，"团队将在加工专用品种筛选、新型健康产品研发、 果渣全资源化利用等方面，持续提供技术支撑，助力企业把产业链做长、价值链做厚，让小浆果成为带动企 业发展的'致富果'。" 近年来，尚志镇城西村大力发展树莓产业，目前已建成1500亩露地树莓种植基地，搭建3栋现代化智能温室， 率先在我省尝试设施树莓反季节生产。 走进温室，一派生机勃勃的景象。科技小院师生们仔细查看 ...

行业核心观点 - 黑龙江省凭借其位于世界北纬黄金浆果带的独特地理与气候优势，已成为中国种植寒地小浆果树种最全、面积最大、产量最多的省份，寒地浆果产业正从小众特产成长为富民产业 [20] 种质资源与品种创新 - 建成全国最大的蓝靛果和穗醋栗种质资源圃，保存蓝靛果种质资源300余份、穗醋栗种质资源200余份、新优系1000余株 [21] - 建成东北地区最大的沙棘种质资源圃，搜集保存国内外各类沙棘种质资源200余份 [21] - 建成我国最北端寒地软枣猕猴桃种质资源圃，保存东北三省野生软枣猕猴桃种质资源500余份，国内外品种56份 [22] - 成功培育出多个具有自主知识产权的优良品种，包括蓝靛果“蓝精灵”“乌蓝”，黑穗醋栗“丹丰”“牡黑1号”“牡黑2号”，草莓“龙红莓”“龙秀莓”，以及沙棘“绥棘1-4”“晚黄”“晚霞”等 [23] 栽培与田间管理技术 - 蓝靛果轻简优质高效绿色生产栽培技术被列为黑龙江省农业主推技术，商品果率提高23%，示范灌溉水、化肥与农药用量下降16%，综合效益提高24% [24] - 葡萄与水稻秧苗套作栽培技术提高了水稻育秧棚设施及土地的使用效率 [24] - 寒地果用桑树株内轮伐修剪方法获得国家发明专利，将盛果期提前1-2年，亩产量提升1倍 [24] 采收与保鲜技术 - 创新研发“采贮运销一体化微环境精准调控保鲜新技术”，采后保鲜操作工艺简化60%以上，保鲜期由10天延长到90天 [25] - 创新研发“脉冲强光杀菌保鲜技术”，属于冷杀菌技术，可在杀菌的同时保留营养成分，延长保鲜期 [25] - 成功研发蓝靛果手持及中大型采收机械，建立1000余亩机械采收标准化示范基地，机械采收效率较人工提升6倍以上，果实损伤率控制在5%以内 [26] 加工与综合利用 - 研发全自动浆果冻干生产线、花青素低温萃取设备，加工效率较传统设备提升50%，能耗降低20% [27] - 利用冻干和萃取技术生产的冻干浆果脆、花青素口服液等产品，附加值较原料果提升4-6倍 [27] - 开发“寒地浆果全果综合利用技术”，实现果肉榨汁、果皮提取花青素、果渣制作有机肥的循环利用模式，资源利用率达96% [27] - 针对特定人群研发出具有美容养颜、营养视神经、增强免疫力等性能的营养型饮品，助力摆脱浆果饮品销售疲软困局 [27] 市场拓展与品牌建设 - 蓝靛果鲜果首次作为高端鲜果登陆北京及上海盒马鲜生，125克售价35.9元，标志着产业开始大规模进入全国高端市场 [27][28] - 蓝靛果新品种“蓝精灵”在上海盒马鲜生登顶浆果品类价格榜首，并成为莓类销量冠军，销量同比飙升165% [28] - 吸引了农夫山泉等知名企业加入蓝靛果加工领域，助推相关混合果汁产品上市 [28] - 穆棱沙棘已获得国家地理标志农产品和有机食品认证，并获“黑土优品”“九珍十八品”品牌授权 [31] 产业规模与区域发展 - 七台河市勃利县将蓝靛果确立为县域特色主导产业，目前种植户达800余户，种植面积达1.94万亩，年产量预计超1100吨 [29] - 齐齐哈尔市甘南县2024年树莓产业带动东阳镇采收树莓550吨，推动村民增收近639万元，带来务工收入116余万元 [30] - 甘南县建成全亚洲最大的单一树莓品种标准化种植基地1035亩，本年度预计采收树莓100吨，年产值突破200万元 [30] - 牡丹江市穆棱市现有沙棘种植面积8万余亩，5个沙棘种植专业村，3家沙棘加工企业 [31] - 哈尔滨市道里区榆树镇有近200栋葡萄棚室，打响了“榆树镇葡萄”地域品牌 [31]