尽管以歪马送酒为代表的酒类即时零售被业内认为是能够提升商品动销的新机会，但在该"蓝海"渠道 中，保真及客单价较低的问题正挑战歪马送酒的"神经"。12月16日，北京商报记者在黑猫投诉平台查询 发现，部分消费者反馈在歪马送酒平台所购产品，与此前在其他渠道购酒味道存在差异，疑似假酒。 在保真问题尚待验证的同时，北京商报记者走访部分歪马送酒线下门店及登录其线上小程序发现，目前 歪马送酒推荐的产品多贴有"低价"标签。作为美团旗下酒水即时零售品牌，歪马送酒以平均15分钟送达 的高效服务，持续挑战传统经销渠道的"底线"。但同时，从线上轻量化的"送酒平台"，到线下拥有超过 2000个前置仓实体网络，歪马送酒也面临诸如保真、客单价较低等问题。 "低价"标签 在位于北京东四附近的歪马送酒门店外，身着黄色工服的员工正在整理货物，在这些货物中，啤酒成为 主角。走进店内，超20款酒类产品整齐码放在前置仓中，工作人员则在后台处理着消费者的线上下单需 求。 值得注意的是，在店内码放的产品中，啤酒占绝大部分。该店店员表示："目前消费者较多选购的产品 主要集中在啤酒品类，客单价相对较低。很多消费者选择歪马送酒主要看中价格优势。尤其在平台打价 ...

尽管以歪马送酒为代表的即时零售被业内认为是能够提升酒类商品动销的新机会，但在这个被视为蓝海的渠道中，保真问题以及客单价较低正挑战着歪马送 酒的"神经"。12月16日，北京商报记者登录黑猫投诉查询发现，部分消费者反馈在该平台上所购产品与此前在其他渠道购酒味道存在差异，疑似假酒。 "低价"标签 在位于东四附近的歪马送酒门店外，身着黄色工服的员工正在整理货物，在这些货物中，啤酒品类明显成为主角。与此同时，走进店内，超过20多款酒类产 品在前置仓中被码放得整整齐齐，店内员工在后台频频处理着消费者线上下单需求。 值得注意的是，在该店内码放的产品中，啤酒占绝大部分，其中包括燕京啤酒、青岛啤酒以及雪花啤酒旗下多款产品。该店店员向记者表示："消费者目前 较多选购的产品主要集中在啤酒品类，客单价相对较低。很多消费者选择歪马送酒主要是看中价格优势。尤其是在平台打价格战的时候，会为消费者送出很 多优惠券以吸引消费增加黏度。" 据了解，自2021年在惠州试点启动项目以来，截至目前，歪马送酒已在全国建立起2000多个前置仓，用户突破2000万，交易规模预计突破60亿元。 不仅仅是线下前置仓客单价较低，登录歪马送酒小程序查询不难发现，其 ...

文章核心观点 - 酒水即时零售行业在消费升级和即时配送普及的背景下迎来爆发式增长，安徽即宠酒水闪电仓作为行业先行者，通过创新商业模式和高效供应链提供了全新购酒体验 [1] - 公司以“半小时达”为核心卖点，依托前置仓模式、数字化运营和差异化服务，验证了商业可行性并推动行业向“主动服务”转型 [2][15] - 在消费习惯变革与技术迭代驱动下，酒水即时零售有望成为下一个万亿级赛道 [15] 酒水即时零售的市场机遇 - 中国酒水市场规模庞大，传统渠道存在配送慢、品类有限等问题，线上下单加即时配送的模式因年轻消费者对便捷性需求提升而成为趋势 [2] - 疫情期间无接触配送普及加速市场发展，2023年国内即时零售市场规模已突破千亿元，其中酒水品类占比显著增长 [2] - 公司敏锐捕捉趋势，满足聚会、宴请等即时饮酒场景需求 [2] 创新模式：供应链与数字化双轮驱动 - 公司核心竞争力在于高效的供应链管理和数字化运营能力 [6] - 通过分析区域消费数据精选白酒、啤酒、葡萄酒及洋酒等主流品类，并针对安徽本地偏好优化SKU，系统实时监控库存和销售动态 [7] - 采用中心仓加社区前置仓的分布式仓储体系，中心仓负责大宗采购和品控，前置仓分散在社区3公里范围内确保订单快速出库，目前已在合肥、芜湖等城市布局超50个前置仓 [8] - 从用户下单到拣货、配送全程通过算法调度，订单自动分配至最近仓库，路径规划系统优化骑手配送路线，并预测高峰时段提前调配运力 [9] 差异化服务：从便捷到体验升级 - 提供专业酒水顾问在线咨询服务，帮助消费者选择适合场合的酒款，如婚宴用酒推荐或小众精酿搭配建议 [11] - 定制化配送服务覆盖夜间至24点满足深夜消费需求，特殊节日推出礼盒即时送达 [12] - 通过会员体系如积分兑换、品鉴会邀请增强用户粘性，并积累消费数据反哺选品策略 [12] 挑战与行业未来展望 - 行业面临冷链配送对啤酒、起泡酒品质的影响以及高端酒类保真等挑战，公司通过与原厂合作直采、粘贴防伪码建立信任 [13] - 行业竞争日趋激烈，美团、京东等平台纷纷加码即时酒水业务，区域品牌需进一步强化本地化服务优势 [13] - 未来酒水即时零售将呈现三大趋势：品类多元化从传统白酒扩展到低度潮饮、进口精酿等细分市场；场景细分化针对商务宴请、家庭小聚等不同需求提供定制解决方案；技术深度应用AI推荐、无人仓等进一步降本增效 [13]