行业标准发布 - 工业和信息化部批准1128项行业标准，其中包括QB/T2652-2025《米粉(米线)》[1] - 该标准由微念子公司广西兴柳、广西科技大学作为主要起草单位，程昊为第一起草人，朱旭文和郭双为主要起草人[1] - 标准整合并替代原有QB/T2652-2004和SB/T10652-2012，将水煮型米粉产品纳入行标范畴[1] - 标准涵盖原辅料、技术、生产加工、检验规则、标签包装等内容，2026年5月1日实施[1] 标准影响与意义 - 《米粉(米线)》标准纳入水煮型产品，更贴近柳州螺蛳粉等地方特色美食发展实际[2] - 标准有助于规范市场、提升产品质量、保障消费者权益，推动地方特色美食高质量发展[2] - 行业标准完善将促进地方美食产业进一步标准化、规模化[3] 公司动态与行业地位 - 微念为柳州螺蛳粉行业龙头企业，自建两座螺蛳粉工厂并持续开展产学研合作[2] - 广西兴柳等单位共建的"广西特色米粉产业科技成果转化中试研究基地"获批自治区级基地[2] - 2023年广西微念参与研究项目获"中国食品工业协会科学技术奖"一等奖[2] 产业发展模式 - 柳州螺蛳粉为地方美食产业化范本，政府扶持下企业与高校共同突破技术难题[3] - 行业标准树立保障产品质量，助力地方美食突破地域限制[3]

行业标准发布 - 《米粉（米线）》行业标准获批发布，填补水煮型米粉行业标准空白，成为国内该品类最高行业标准 [1] - 标准由柳州螺蛳粉企业、广西科技大学等主要起草单位制定，经工业和信息化部公告发布 [1] - 原有《方便米粉（米线）》等行业标准主要针对冲泡型米粉，对水煮型米粉产品缺乏统一规范 [1] 标准制定过程 - 2022年7月由食品行业生产力促进中心、广西兴柳食品有限公司、广西科技大学等单位申报立项 [1] - 历经草案起草、征求意见、讨论修改、试验论证等阶段 [1] - 2025年4月获批公布，2026年5月1日起实施 [1] 标准内容 - 适用于预包装米粉（米线）及其制品的生产、检验和销售 [1] - 对原辅料要求、生产技术、安全指标、检验方法、包装贮存等关键环节作出系统规定 [1] - 标准第一起草人为广西科技大学生物与化学工程学院研究员程昊 [1] 行业影响 - 结合广西特色米粉加工经验，将柳州螺蛳粉等地方产业实践上升为国家行业规范 [2] - 可带动柳州螺蛳粉、桂林米粉、云南过桥米线等全国各地特色米粉的健康发展 [2] - 柳州还将申报英文版米粉（米线）行业标准，助力米粉产业拓展海外市场 [2]

行业标准发布 - 工业和信息化部批准1128项行业标准，其中包括由微念子公司广西兴柳、广西科技大学等主导制定的QB/T 2652-2025《米粉(米线)》标准，该标准成为国内米粉(米线)类行业的最高标准 [1] - 新标准整合并替代原有的QB/T 2652-2004和SB/T 10652-2012标准，将水煮型米粉产品纳入行标范畴，适用于预包装米粉(米线)的生产、检验和销售 [1] - 标准规定了米粉(米线)的原辅料、技术、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签、包装等内容，并将于2026年5月1日正式实施 [1] 标准意义与影响 - 新标准对水煮型米粉产品进行了大量论证，更贴近以水煮型为主的柳州螺蛳粉等地方特色米粉的发展实际 [2] - 标准有助于规范市场发展、提升产品质量、保障消费者权益，推动柳州螺蛳粉、桂林米粉、绵阳米粉、云南过桥米线等地方特色美食高质量发展 [2] 微念的行业地位与贡献 - 微念作为柳州螺蛳粉行业龙头企业，深耕螺蛳粉产业链，自建两座螺蛳粉工厂，并通过产学研合作引领产业发展 [4] - 2024年8月，微念旗下广西兴柳等单位共建的"广西特色米粉产业科技成果转化中试研究基地"获批成为自治区科技成果转化中试研究基地 [4] - 2023年，微念参与的《基于'安全产业链标准体系'的预包装柳州螺蛳粉品质提升及产业化》项目荣获"中国食品工业协会科学技术奖"一等奖 [4] 地方美食产业化发展 - 柳州螺蛳粉为地方美食产业化打造了范本，在政府扶持下，企业和高校共同突破产业技术难题，树立行业标准，保障产品质量 [4] - 行业标准的完善有望推动地方美食产业进一步标准化、规模化发展 [4]