广西特色食品展区。 12月17日，2025年"广西消费名品（特色食品）湾区行"产销对接活动在深圳成功举行。粤桂双方共签署6个购 销合作及战略合作项目，为广西特色食品拓展大湾区市场架起高效桥梁，现场签约金额达1.47亿元。 主办方以"精摸排、细筛选、预匹配、专对接"四重路径靶向发力，现场设置广西特色食品展区，打造沉浸式 逛、品、购合作互动场景。50余家桂企集中亮相，带来六堡茶、茉莉花茶、红茶、绿茶、恭城油茶、山茶油、 水产加工品、壮乡糕点等多元产品，充分展现桂味食品品质优势与地域特色。为拓展六堡茶市场空间，主办方 同步举办六堡老茶私享品鉴会，进一步释放广西特色茶品品牌价值与发展动能。 品鉴梧州六堡茶。 近年来，广西特色食品产业发展高质量跃升，全链条发展格局成型，品牌与市场竞争力持续攀升。当前，广西 正全力培育精制茶、酿酒、特色米粉、果蔬加工、新茶饮等十大食品产业集群，成功打造柳州螺蛳粉、梧州六 堡茶、横州茉莉花、北海虾滑、桂林米粉、玉林牛腩粉等12个特色食品优势产区（产业）。其中，梧州六堡 茶、柳州螺蛳粉入选工业和信息化部首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，柳州螺蛳粉、 广西丹泉更是跻身首批中国 ...

文化活动体验 - 留学生在广西桂林市象山景区动手制作桂林油茶、米粉，进行拓印、画扇等非遗手工制作，感受中国文化魅力[4] - 活动于2025年11月15日举行，旨在展示中国非物质文化遗产[4] - 相关报道刊登于《人民日报海外版》2025年11月19日第06版[4] 文化交流与传播 - 活动涉及华侨华人主题，促进中外文化交流[5] - 留学生通过体验非遗项目，展示对中国传统文化的兴趣和参与[2][4] - 活动内容包括体育强国建设等主题，体现多元文化交流[7]

广西参展概况 - 第八届中国国际进口博览会于11月5日在上海开幕，广西组织48家企业携带超过100款“广西好物”参展 [1] - 广西综合形象馆主题为“向智 向新 向未来”，设置开放门户、智联东盟、桂品臻选、消费焕新四大主题板块 [1] 人工智能与科技产品 - 迈越科技股份有限公司自主研发的“迈越AI翻译提词眼镜”在智联东盟展区亮相，该产品集镜片投影、语音交互、实时翻译等功能于一身 [1] - 广西沧龙科技有限公司研发的水面水下机器人组合展品在国家展中国馆亮相，产品可实现海洋勘探、应急救援功能，目前已在国内销售并将投放老挝、泰国等东盟市场 [2] 工业制造与动力系统 - 广西汽车集团有限公司、上汽通用五菱汽车股份有限公司、广西玉柴机器集团专用汽车公司等“广西智造”龙头企业在开放门户展区集中亮相 [1] - 广西汽车集团有限公司五菱柳机展出航空发动机模型，是集团首批研发的高性能无人机发动机与增程器，具备高性能、长寿命与经济性优势，可应用于区域物流、农业植保等场景 [2] 特色消费品与老字号 - 桂品臻选和消费焕新展区汇集双钱、田七、金嗓子、中茶、杨晋记等老字号企业的特色新品 [2] - 展区同时展示东盟特色商品、国潮文创、非物质文化遗产手工艺品，互动体验区提供南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州六堡茶、北海南珠、钦州燕窝等广西特色产品供观众品尝 [2] 市场拓展与合作 - 广西交易团由14个设区市和相关区直单位组成，计划在进博会期间觅商机、谈合作，推动广西展品变热销商品、海外展商变来桂投资商 [2]

旅游消费趋势转变 - 旅游消费从浅层观光转向深度体验和情感共鸣，游客不再满足于“打卡”式游览 [1] - 自驾旅行方式受欢迎，携程租车自驾订单在假期首日的单均花费同比增长超20% [1] - 游客追求个性化体验，愿意为有价值的体验式旅游付费，价格敏感度降低 [7] 热门目的地与区域表现 - 一线及新一线城市是热门目的地，北京、重庆、成都、上海、杭州等位列国内酒店预订量前十 [2] - 长途游趋势显著，携程数据显示国内长途游订单占比同比提升3个百分点，乌鲁木齐、呼和浩特、拉萨等地订单增幅近30% [5] - 小众区县目的地热度飙升，超过30个区县酒店预订热度同比增长超100%，如福州市平潭县、伊犁霍尔果斯市等 [2] 具体旅游产品与模式增长 - 包车游需求旺盛，北京包车游订单同比增长75%，四川阿坝等地订单翻倍，出境包车游订单量同比增长超120% [1] - 小城市包车游订单快速增长，湖北恩施包车游订单增长3倍，山西运城增长57% [5] - 精品小团和定制游受欢迎，旅行社注重提供“体验感”和情绪价值，满足客户旅拍和私人定制需求 [8] 游客数量与市场热度 - 重点景区游客量大，假期首日峨眉山、泰山、成都大熊猫基地、桂林象鼻山等景区预订热度高 [2] - 部分省份客流量创新高，如湖南省国庆假期第七天客流达1596.02万人次，同比增长51.98%，其中省外游客占比18.70% [3] - 桂林等旅游城市拥堵程度高，外国游客数量因免签政策明显增加 [3]

旅游市场表现 - 阳朔在10月3日迎来旅游小高峰，各地游客开启沉浸式度假 [1] - 漓江景区作为金字招牌，是游客向往的打卡地，游客沉醉于“人在画中游”的惬意中 [1] - 遇龙河景区的“休闲漂”人气高涨，游客在田园风光中身心放松 [1] - 夜幕降临后西街化身“烟火名片”，特色美食摊前挤满游客，充满欢快祥和的节日气息 [2] 景区运营管理 - 自10月2日起客流量明显增多，漓江景区已启动应急保障模式 [1] - 景区全员在岗，并临时增派25名水上救援人员、50名观光车司机、35名交通保障人员、12名保洁员 [1] - 租用15辆公交车，全力投入安全巡查、交通保障、卫生保洁等工作，确保游客高效登筏、安全游览 [1]

行业活动与展会 - 2025中国米粉企业产需对接大会在广西柳州召开 专家学者及企业代表共谋产业发展与出海策略[1] - 大会为2025中国(柳州)国际米粉产业博览会系列活动之一 吸引120余家米粉加工及技术装备企业参展[1] - 米粉产业智能装备展区成为亮点 展示可实现语音交互和自动烹煮的智能售卖机 两分钟即可出餐[1] 技术创新与智能装备 - 来宾市桂创智能设备有限公司研发的智能售卖机实现24小时无人值守 可烹煮多种类型米粉[1] - 该公司通过展会已与湖南、重庆等地客商达成合作意向[1] - 科技助力解决行业痛点 如桂林花桥荣记研发小型即时鲜榨米粉设备 解决桂林米粉保鲜储运难题 设备仅占地约一平方米[2] 产业发展与市场规模 - 柳州螺蛳粉经过十年工业化发展 串起覆盖农业、食品工业、电子商务等领域的产业链[2] - 柳州螺蛳粉产业已发展为全产业链收入达数百亿元人民币的大产业[2] - 产品远销全球20余个国家和地区[2] 政策支持与标准建设 - 中国构建起国家、省、市三级政策支撑体系 将米粉加工业纳入宏观规划并明确技术升级路径[3] - 湖南、江西等米粉主产区出台专项技术创新行动计划 设立转型升级资金并对智能生产线改造提供财政补贴[3] - 柳州市依托科研平台制定面向东盟的团体标准 助力精准对接海外市场法规与消费习惯[3] 品牌建设与出海战略 - 行业存在有品类、无品牌的现状 未来海外发展被视为一片蓝海[2] - 2026年被视为中国米粉出海元年 品牌价值塑造和国际化运营管理能力是成功出海的核心要素[2] - 广西积极布局全区特色米粉产业发展 包括桂林米粉推广、南宁老友粉标准化建设、防城港发布海鲜粉地方标准等[2]

活动概况 - 2025年粤桂协作名特优产品产销对接活动在广州举行，主题为“山水联动·粤见桂林” [1] - 活动共有6个产销项目达成战略合作，多家粤桂企业、商协会现场签约，涉及果品、粮油等多个领域 [1] - 活动吸引了上百家采购商代表和众多市民参与 [1] 产品展示与体验 - 活动现场集中亮相广西桂林百余种优质特色农产品，包括桂林高山贡香米、高山干香菇、桂林米粉、龙胜高山百香果、资源高山罗汉果和全州甜糯玉米等 [1] - 互动环节推出舂糍粑、打油茶、米粉制作等活动，让市民体验桂林民俗风情 [1] 产业发展与品牌建设 - 桂林市培育绿色有机地理标志产品和名特优新农产品240个 [1] - 公司打造了桂林米粉、恭城油茶等优特品牌，以及罗汉果等两个国家级产业集群、南方高山特色种植等六个百亿元特色产业集群 [1] 合作意义与市场拓展 - 活动旨在让更多“桂林好物”走进大湾区千家万户，为桂林农产品销售开辟新通道 [1][2] - 粤桂协作被描述为经济合作、文化交融与情感纽带，为两地共同发展注入强大动力 [2] - 粤港澳大湾区采购商代表为桂林农产品进入大湾区市场提出了建议 [2]

行业概览 - 中国米粉产业规模已达3000亿元，形成完整产业链涵盖种植、生产、加工、分销、销售等环节 [1] - 2025年米粉终端消费市场规模预估将超800亿元，已逼近面条市场规模的六成（1520亿元） [18] - 全国米粉门店总数接近21万家，近一年新开门店超8万家，线上外卖订单增量占小吃快餐的11.2% [20] 品类发展 - 螺蛳粉占据品类王者地位，过去一年全网社媒声量突破1800万量级 [9] - 桂林米粉社媒声量同比高涨，生烫米线成为近一年异军突起的新品类 [12] - 酸辣口味为主流，臭味成为第二大热销口味，减脂类米粉销售额同比增长150% [29] 市场格局 - 线上速食米粉品牌CR10保持在43%，臭宝连续两年蝉联市场份额首位（11.5%） [23] - 线下餐饮品牌呈现"有品无牌"特征，门店数超500家的品牌仅占1% [26] - 微念集团通过"新零售+餐饮供应"双轮驱动模式，预包装螺蛳粉零售端销售额超25亿元 [44] 产业链分析 - 米粉企业注册量超六万家，关联企业总数已超50万家 [36] - 产业链形成上游原料把控、中游规模化量产、下游线上线下融合的成熟体系 [38] - 行业标准QB/T2652-2025《米粉（米线）》获批，推动产业规范化发展 [39] 企业战略 - 头部企业加速全产业链布局，如微念集团覆盖原料-生产-零售-餐饮全链路 [43] - 品牌通过建立供应链体系（如自建工厂、种植基地）构建竞争壁垒 [42] - 餐饮零售化趋势明显，多个品牌同时布局线下门店与电商零售业务 [42] 未来趋势 - 产业升级路径聚焦标准化筑基、品牌化赋能、全链路运营三大方向 [48][49] - "以销定产"柔性供应链模式成为发展重点，推动农业现代化成果转化 [49] - 头部企业通过B2C+B2B双轨模式实现产能动态调节与资源最大化利用 [49]

产业现状与趋势 - 粉类产业正从地方风味向国民经济支柱跃迁，通许酸辣粉、河曲红葱、桂林米粉等特色产业展现地域风味产业化成果 [2] - 消费者需求从"吃饱"转向"吃好"，科技创新成为关键突破口，供应链效率提升通过前端成本集约化实现"又好又便宜"的消费体验 [3] - 粉类产业呈现消费升级、电商链接与政策扶持的协同效应，传统产业与智能制造融合潜力显著 [3] 供应链创新与技术突破 - 供应链创新聚焦工艺突破、风味标准、保鲜技术等五大领域，"链式思维"成为产业升级引擎 [3] - 南京农业大学揭示《鲜食粉制造关键技术及产业化》实践路径，尚普咨询提出供应链效率外溢逻辑 [3] - 紫林醋业构建"242"国家级及省市级科创平台，2024年销售额突破30亿元，实现传统制造向创新智造跨越 [4] - 丽星集团46年薯粉智造之路：1990年自主研发国内首台粉皮机，2021年创新"涂布蒸煮鲜湿粉"工艺重塑鲜粉口感标准 [4] 企业案例与市场动态 - 立达老汤作为国内首家老汤工业化企业，建设年产50万吨产业园引领天然调味潮流，肥汁米线、螺蛳粉等爆款出自其手 [5] - 麻六记铺设10万线下网点，通过"产品+场景"双驱动实现增长，定位餐饮食品零售 [5] - 京东超市合作破亿品牌超500家，粉类食品增长空间广阔，将深化品类渗透与跨品类合作 [5] - 乐百氏创新添加GI值仅8的塔格糖，破解"想喝怕胖"消费痛点 [5] 行业组织与全球化布局 - 成立国内首个"中国粉链产业专家智库"，将发布年度供应链发展白皮书并开展企业调研 [4] - 启动"中国食品产业供应链全球行"，计划对接东南亚原料基地、欧洲零售渠道及参与国际标准制定 [6][9] - 发布"2025供应链创新企业"名单，包括乐百氏、丽星、立达老汤等25家标杆企业 [6][7] 消费趋势与产品创新 - 00后消费主力推动粉类产品向便捷、美味、安全方向创新，植物蛋白应用是关键突破口 [5] - 姐弟俩CEO指出顾客需求升级为健康营养，低GI土豆粉等产品以科学定义健康边界 [6] - 莫小仙强调无自建供应链则无未来，河南基地实现全流程管控 [6] - 嗨吃家提出竞争三段论：短期拼产品、中期拼模式、长期拼供应链 [6]

活动概况 - 2025年广西特色食品产销对接暨招商推介活动在厦门举行，闽桂双方签署6个战略合作项目，签约金额达1.6亿元 [1] - 活动由广西自治区工业和信息化厅主办，主题为"闽桂共兴食业 政企共促内需"，聚焦精制茶、特色米粉、山茶油、恭城油茶、新茶饮五大特色产业 [1] - 现场设置广西好品展区，展示50余家特色食品企业的产品，涵盖粮油、特色米粉、桂酒、桂茶、新茶饮原料、乳制品等品类 [1] 合作与平台建设 - 活动旨在搭建闽桂特色食品产业交流合作平台，推动两地资源互补、协同发展 [1] - 主办方编印《广西好品·特色产品采购指南》，为采购商、经销商、投资商提供精准对接渠道，打造常态化产销链接平台 [1] 广西食品工业发展 - 2024年广西食品工业实现规上产值3257亿元 [2] - 广西重点发展新茶饮、特色米粉、果蔬加工、精制茶、酿酒等十大产业集群 [2] - 培育了柳州螺蛳粉、梧州六堡茶、横州茉莉花、北海虾滑、桂林米粉、玉林牛腩粉6个食品产区（产业） [2] - 柳州螺蛳粉、梧州六堡茶列入工业和信息化部首批传统优势食品产业和地方特色食品产业重点培育名单 [2] - 成功打造柳州螺蛳粉、广西丹泉2个首批中国消费名品 [2]