进博会作为乳制品行业重要平台 - 进博会是中国乳制品和国外乳制品相互展示、交流、合作的重要平台 [1] - 进博会也是企业展示和宣传新产品、新技术、新研发成果的重要平台 [1] - 本届进博会70%—80%的外资企业展示了自身在功能性产品、成人及婴幼儿奶粉方面的优势 [3] 外资乳企聚焦功能营养产品 - 外资乳企在婴幼儿营养领域展示专业解决方案，如雀巢的超启能恩、惠氏的含母乳低聚糖启赋系列、达能的爱他美全系列产品 [1] - 外资企业布局功能营养领域，展示针对罕见病的品牌Vitaflo、助眠益生菌新品"NC恬睡"、系列化鼻敏益生菌等 [2] - 功能营养产品消费群体定位扩展至中老年人，达能推出专为中老年肠道健康定制的益生系列、面向肿瘤患者的专用营养品、有助于延缓早期阿尔茨海默病的营养补充粉剂 [2] - 外资婴品奶粉整体大幅增长，婴儿奶粉、成人功能性营养产品及成人奶粉是跨境购主要热卖产品 [3] 本土乳企深加工产品发展 - 本土企业在奶油、奶酪品类上不断发展，伊利展示Pro环球甄选稀奶油和牧恩黄油，后者已登陆20多国市场 [3] - 伊利旗下威士兰乳业霍基蒂卡工厂升级后，牧恩黄油新产线年产能翻倍至4.2万吨，成为中国乳企海外最大黄油生产基地 [3] - 妙可蓝多发布原制马苏里拉奶酪，公司奶酪业务在2025年上半年财报报告期内同比增长14.85% [3] - 本土深加工产品在国内市场极大地挤占了进口品牌的市场份额，并在国际、国内市场具有明显竞争优势 [5] 行业趋势与机遇 - 中国养老产业市场规模2023年为12.0万亿元，同比增长16.50%，预计2027年达20万亿元以上 [2] - 奶酪被视为具有高附加价值的重要品类，其发展可提升行业深加工水平并调节上游原料奶供需矛盾 [4] - 本土龙头企业在国际化发展中实现资源的国际、国内自由调配，深加工产品既走出国门也在本国市场替代进口品牌 [5]

公司战略与活动 - 公司在进博会举办"以国奶 会世界"2025中国奶业品质创享会及"可感知高品质"探寻荟，构建可看、可感、可参与的品质之旅 [1] - 公司展厅采用阶梯递进式结构设计，传递公司"从追赶到超越"的决心 [1] - 公司以"全球健康生态圈"为依托，构建"上游共生、中游共创、下游共享"的发展新格局 [1] 行业竞争格局 - 黄油、稀奶油和奶酪（"两油一酪"）品类国产替代速度正不断加快，成为国内乳企布局重点 [1] - 行业竞争从C端零售市场延伸至B端餐饮工业市场，成为乳企争夺的"第二战场" [1] 核心产品优势：稀奶油 - 公司Pro环球甄选稀奶油100%采用生牛乳，奶香浓郁，源自新西兰天然牧场 [2] - 该稀奶油产品易打发、操作便利、口感细腻顺滑，采用方便储存的旋盖设计 [2] - 产品应用场景丰富，可做原味出品、裱花蛋糕、中式甜品及奶盖雪顶饮品 [2] - 产品自上市以来深耕B端渠道，凭借产品力与服务力赋能烘焙、餐饮、饮品渠道客户 [2] 核心产品优势：黄油 - 公司牧恩黄油已登陆中国、美国、日本、澳大利亚等20多国市场 [3] - 牧恩黄油在2021年新西兰全国奶酪（黄油）冠军评选中包揽加盐与无盐黄油双金奖 [3] - 公司旗下威士兰乳业霍基蒂卡工厂完成升级，牧恩黄油新产线投产后年产能翻倍至4.2万吨，成为新西兰西海岸最大黄油工厂及中国乳企海外最大黄油生产基地 [3] 产品定位与未来规划 - 牧恩黄油定位为营养与工艺美学新标杆，满足市场对食品来源、营养成分及烹饪效果的多维要求 [3] - 公司奶酪事业部将继续深耕"珍稀草饲+专业乳品"赛道，用更多新西兰原制产品为中国消费者带来"纯净、营养、易操作"的烘焙体验 [3]

进博会产品展示 - 奶酪品类是本届进博会乳制品展示的重点，尤其是应用于烘焙场景的稀奶油和黄油 [1] - 伊利展台使用其Pro环球甄选稀奶油和牧恩黄油制作了奶皮子酸奶、冰淇淋慕斯、曲奇、牛角包、黄油啤酒等多种美食，吸引观众 [1] - 展台上的抹茶、巧克力、草莓口味蛋糕也备受关注 [1] 稀奶油产品特点与市场策略 - 伊利Pro环球甄选稀奶油主要深耕B端渠道，服务于烘焙、餐饮、饮品客户 [3] - 该产品用途广泛，可用于原味出品、裱花蛋糕、中式甜品及奶盖雪顶饮品 [3] - 产品100%采用生牛乳，奶源来自新西兰南岛天然牧场，草饲奶源使奶油呈乳黄色，具有易打发、口感细腻顺滑的特点 [3] - 产品包装采用旋盖设计，便于储存，适合家庭烘焙使用 [3] 黄油产品产能与市场拓展 - 牧恩黄油已进入中国、美国、日本、澳大利亚等20多个国家市场，并在2021年新西兰全国奶酪（黄油）冠军评选中获得加盐与无盐黄油双金奖 [4] - 伊利旗下威士兰乳业霍基蒂卡工厂在2022年完成升级，牧恩黄油新产线投产后年产能翻倍至4.2万吨 [4] - 该工厂成为新西兰西海岸最大黄油工厂，也是中国乳企海外最大黄油生产基地 [4] 行业成就与外部评价 - 中国奶业用约二十年时间缩短了与奶业发达国家上百年的差距，行业构建了上游共生、中游共创、下游共享的发展格局 [4] - 外部博主评价伊利具有全球视野与扎实创新力，产品能将健康与美味结合 [5] - 合作伙伴GEA表示，基于伊利高标准联合研发的智能制造设备已成为全球推广的行业标杆 [5]