老乡鸡曾于2022年5月向上交所递交招股书，拟在A股市场IPO，但在2023年8月撤回了IPO申请；今年1 月，老乡鸡向港交所递交上市申请。 招股书显示，老乡鸡2022年、2023年、2024年营收分别为45.28亿元、56.51亿元、62.88亿元；净利润分 别为2.52亿元、3.75亿元、4.09亿元。2025年前4个月营收为21.2亿元，较上年同期增长9.84%；净利润 为1.74亿元，较上年同期增长7.41%。 （文章来源：深圳商报） 老乡鸡是中国最大的中式快餐店品牌。根据相关资料，以交易总额计，公司于2024年以0.9%的市场占 有率在中国中式快餐行业位列第一；以交易总额计，公司于2024年以0.5%的市场占有率在中国快餐行 业中排名第八。 老乡鸡成立于2003年，创始人束从轩是一位退伍军人出身的家禽养殖户，在安徽省合肥市开设了第一家 名为"肥西老母鸡"的门店，经营以招牌菜品"肥西老母鸡汤"为代表的餐饮服务。2012年"肥西老母鸡"进 行品牌升级，更名"老乡鸡"。公司产品是以鸡肉、猪肉、牛肉及蔬菜、米面、水产品等为原材料的菜 品，主要包括肥西老母鸡汤、香辣鸡杂、农家蒸蛋等特色菜品以及面食、粥品、饮料 ...

PDCA循环由美国质量管理学家爱德华兹·戴明提出，是现代企业质量管理中用于持续改进的核心理论之 一。这一理论强调的正是标准的设立只是起点，而后续必须建立反馈机制和持续改进流程，才能实现真 正的质量控制闭环。 老乡鸡将招牌菜肥西老母鸡汤所用鸡源明确标注为自有养殖，但在《溯源报告》中也坦率承认，其他鸡 肉菜品的原料皆为外采。然而，《报告》侧重于描述"此时此地"的标准，而难以系统化地呈现在任何门 店、任何时间、任何班次都能跑通的执行逻辑。 来源|贝多财经 尚未迎来资本加冕，一场关于食品安全的风波有些先声夺人。2025年5月27日，职业打假人 "王海测 评"发布视频，公开质疑老乡鸡门店销售的"农家蒸蛋"和生鸡蛋中检出着色剂。 尽管上述爆料仍待老乡鸡官方回应与核实，但在其第三次冲刺IPO的关键时点，这一事件是否会对其上 市进程带来变数？又是否会引发资本市场对其"基本面"的再审视？ 一、"鸡蛋门"是烟雾弹？真正的考题在"过程可信" 从如今被质疑含着色剂的"蛋"，到一年前掀起风波的"鸡"，为什么都发生在老乡鸡身上？去年4月，面 对"180天散养鸡"涉嫌夸大，甚至"无标准可依、无抽检可证"的舆论风波时，老乡鸡原文公开"内部溯 ...