编者按： 啤酒行业，是中国加入WTO后市场化程度最高的行业，没有之一。 你见过哪个行业早期，为抢店、抢堆头，抢市场，促销员、厂家业务员、客户整条街争得"头破血流"？价格战、人海战、资本 大战，还有"肉搏战"层出不穷。 有人说同属快消行业的水、饮料、乳业大战激烈，但和容易"上头"的啤酒相比，小巫见大巫。 前者是资源类或者是资源加工产品，后者则是酒类。除了快消品的共同属性，我国对酒类征收消费税。所以，哪个酒厂不是当 地政府的心头肉？尤其在西部。 中国啤酒行业还是全面参与世界竞争的行业，对外开放早，外资渗透程度深。 能在市场化程度最高的工业门类里弄潮，需要拓荒者。近期宣布离任的华润啤酒董事会主席侯孝海就是一个。 21世纪经济报道特约记者文静重庆、贵阳、成都、北京报道 在上市公司董事长中，"老侯"是一个另类。 在21世纪经济报道记者长达20年的跟踪采访中，无论坐的位置高低，他打起背包就出发，靠一双"铁脚板"走市场。无论走到哪 个区市县，从不提前打招呼，从不叫人订餐订酒店；他的朋友圈，雷打不动的是每日晨跑和各地山水摄影，从不屏蔽上级领 导；一年出差200多次，还有时间看《十月》、《收获》。其间，出书、演讲，形成了一套" ...

食品安全抽检结果 - 安庆市市场监督管理局抽检6类食品78批次样品，合格76批次，不合格2批次[1] - 不合格产品为白芷（调味品）和黄山烧饼（辣味）（糕点）[1] - 白芷（调味品）二氧化硫残留量0.646g/kg（标准不得使用）[1] - 黄山烧饼（辣味）过氧化值0.58g/100g（标准≤0.25g/100g）[1] 不合格产品信息 - 白芷（调味品）由安庆市大观区小杜食品经营部销售[1] - 黄山烧饼（辣味）由桐城市卅铺绮百惠生活超市销售，生产商为休宁县糕饼厂[1] - 检验机构均为国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司[1] 合格产品信息 - 糕点类合格产品包括无蔗糖华夫饼、烘糕、锅巴、麻饼、绿豆糕等[1][2][3] - 酒类合格产品包括啤酒、黄酒、白酒等，涉及雪花、青岛、蓝带等品牌[1][3][4] - 粮食加工品合格产品包括大米、挂面、糯米粉等[4] - 肉制品合格产品包括香肠、火腿肠、凤爪等[5]