战略与经营重点 - 坚持“拓品类、拓渠道”的双拓战略，加快考察亲缘标的企业及推出新品的节奏以寻求新增长空间 [2] - 近两年经营重点包括渠道下沉与优化，曾新增办事处与经销商，后因部分经销商贡献少、窜货严重而进行优化并减少办事处 [8] 生产与成本结构 - 建设募投项目以替换老旧产能、增加产能并提升智能化生产水平，同时扩大原料窖池容量以应对价格波动风险 [1] - 以榨菜产品为例，成本结构为：原料占比40%-45%，包材占比20%，辅料占比10%，人工占比10%，制造费用等占比10% [3] - 近两年年均收购青菜头原料约40万吨，涪陵区内亩产约2-3吨 [7] 产品与研发方向 - 2022年对榨菜品类进行全面“轻盐”升级，减盐30% [5] - 今年推出“只有乌江”产品，包含酸甜、香辣、藤椒、泡椒四种味型，以满足多元化口味需求 [5] - 未来将继续拓宽产品品类矩阵，使产品更加个性化、多元化 [5] 销售与市场投入 - 销售费用增长主要用于新品宣传推广，以及对竞争激烈地区进行“定向爆破”式终端布局（如车身广告、超市堆头） [4] - 销售组织架构设置家庭、餐饮、国际、电商四大事业部 [8] - 餐饮渠道已覆盖学校、监狱、航空、酒店和大型连锁餐饮企业等多类特殊渠道 [9] 管理层与公司治理 - 今年管理层变动：监事会主席肖大波和副总经理贺云川退休，新聘任总经理高翔、常务副总经理代富荣及副总经理巫燕，原总经理赵平担任一级资深经理 [6]

战略与经营重点 - 公司坚持“拓品类、拓渠道”的双拓战略，并加快考察亲缘标的企业及推出新品的节奏以寻求增长 [2] - 近两年经营重点包括渠道下沉，但后续对部分贡献少、窜货严重的经销商进行了优化，并减少了办事处 [8] 生产与成本结构 - 建设募投项目旨在替换老旧产能、增加产能、提升智能化生产水平，并扩大原料窖池容量以应对价格波动风险 [1] - 以榨菜产品为例，成本结构为：原料占比40%-45%，包材占比20%，辅料占比10%，人工占比10%，制造费用等占比10% [3] - 近两年年均收购青菜头原料约40万吨，涪陵区内青菜头亩产约为2-3万吨 [7] 产品与研发 - 2022年对榨菜品类进行全面“轻盐”升级，减盐30% [5] - 今年推出“只有乌江”产品，包含酸甜、香辣、藤椒、泡椒四种新味型，以满足多元化口味需求 [5] - 未来将继续拓宽产品品类矩阵，使产品更加个性化、多元化 [5] 销售与市场投入 - 销售费用增长主要用于新品推广宣传费用，以及在竞争激烈地区进行“定向爆破”终端布局（如车身广告、超市堆头等） [4] - 后续将尝试多种类型的品牌传播方式以维持品牌曝光和新品宣传 [4] - 餐饮渠道目前主要覆盖三星级以上酒店及大型连锁餐饮企业 [8] 管理层与组织架构 - 年内有两位管理层人员退休（监事会主席、产品研究院副总经理），相关职务已完成人员变更 [6] - 担任一级资深经理职务的赵平先生预计2026年退休 [6]

公司战略与产品多元化 - 公司正在尝试多元化发展 已布局休闲零食属性产品 包括榨菜类的小脆口和只有乌江产品 以及零食类的开味说系列产品[2] - 公司未来将不断创新和拓展休闲零食品类及渠道[2] - 公司于今年5月成立产学研联合创新中心 携手高校 科研院所和行业专家 通过技术攻关 产品创新和场景拓展为公司高质量发展注入新动能[2] 产品适用性与市场定位 - 公司休闲零食产品可适用于各类场合食用[2] - 各家企业战略不一 产品各异[2] 行业竞争环境 - 投资者提及火锅底料为红海市场 而魔芋爽为蓝海市场[2]