你能想象吗？曾经卖几十块一个小球的高端冰淇淋顶流哈根达斯，如今居然通过9块9的低价咖啡艰难求 生。这期视频就来聊聊，从业界顶流到挣扎求生，哈根达斯为何落败？ ...

哈根达斯中国业务现状 - 母公司通用磨坊考虑以数亿美元出售哈根达斯在华冰淇淋门店业务，谈判尚处初期阶段[9][10] - 2023年起中国市场门店数量从巅峰期400多家缩减至250余家（2025年6月数据），闭店率达37%[12] - 2025财年Q3母公司净销售额48亿美元（同比-5%），中国市场销售额下滑3%，净利润6.26亿美元（同比-7%）[13] 市场竞争格局变化 - 竞品DQ门店3年增长近800家，2025年达1721家门店，增速远超哈根达斯[21] - 国产新锐品牌崛起：野人先生566家门店（近两月新增100+家），波比艾斯近1000家门店（月净增74家）[25][30] - Gelato品类2024年市场规模120亿元（增速10%），价格达哈根达斯2倍仍受追捧[23][24] 哈根达斯战略调整 - 尝试价格下探：社交平台出现9.9元咖啡等折扣产品，但官方仍宣称坚守高端定位[48] - 加速产品创新：增加口味研发和联名合作，拓展酸奶/咖啡品类[49] - 品牌溢价能力削弱：中美价差显著（国内40元 vs 美国1美元），"高端定位"认知崩塌[46] 消费趋势与行业动态 - 2024年中国冰淇淋市场规模1835亿元，本土化创新成主流（如五常大米/中药冰淇淋）[24][34] - 跨界竞争加剧：乳企（蒙牛/伊利）、餐饮（海底捞）、零售品牌纷纷入局[33][34] - 消费逻辑转变：从"炫耀性消费"转向悦己消费，国潮文化削弱外资品牌优势[52][53] 历史表现与市场地位 - 1996-2015年中国市场年均复合增长率23%，2017年中国贡献全球50%销售额[17][20] - 早期凭借"进口高端"定位成为白领消费象征，单店月营业额曾超百万元[18][20] - 当前面临多维挑战：客流量两位数下滑、产品创新滞后、渠道布局缓慢[12][45]

哈根达斯中国业务现状 - 母公司通用磨坊考虑以数亿美元出售哈根达斯在华冰淇淋门店业务 目前谈判处于初期阶段 公司对传闻不予置评 [1] - 2023年起中国市场门店数量从巅峰期400多家缩减至250余家 关闭北京/上海/大连等城市标志性店铺 泰州/南宁等城市已无门店 [3] - 2025财年第三季度母公司净销售额48亿美元(同比-5%) 中国市场销售额下滑3% 净利润6.26亿美元(同比-7%) 股价当日下跌超2%至59.215美元 [3] 财务数据表现 - 2025财年第三季度(截至2月23日)净销售额48.422亿美元 同比下滑5% 销售成本32.031亿美元 [4] - 营业利润8.914亿美元 税前收益7.69亿美元 归属于通用磨坊的净利润6.256亿美元 [4] - 每股收益基本1.14美元(同比-3.4%) 摊薄1.12美元(同比-4.3%) [4] 市场竞争格局 - 竞品DQ门店3年增长近800家 2025年达1721家门店 国产新锐品牌波比艾斯门店近1000家 月净增长率5.11% [7][9] - 2024年中国冰淇淋市场规模1835亿元 Gelato细分市场增速10%达120亿元 野人先生品牌单场直播销售额破1500万元 [8] - 跨界竞争者包括蒙牛/伊利等乳企 海底捞等餐饮品牌 以及现制创新品类如中药养生冰淇淋/红薯冰淇淋等 [11] 品牌战略调整 - 尝试折扣促销(9.9元咖啡) 拓展酸奶/咖啡品类 加速口味创新和联名合作 但创新速度仍落后本土品牌 [16] - 价格策略受质疑 同款产品中国售价40元以上 vs 美国市场低至1美元 导致高端定位说服力下降 [14] 行业消费趋势 - 消费逻辑转向"悦己消费" 国产盛行/国潮崛起削弱"洋品牌"溢价 哈根达斯作为"西方生活方式象征"的溢价能力减弱 [18] - 1996-2015年哈根达斯中国销售额年均复合增长23% 2017年中国市场贡献全球近50%业绩 门店数量曾占全球总量超50% [5][7]