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董事长专访 | 天润乳业刘让:重构“长期能力” 穿越奶业低谷期
搜狐财经· 2026-01-30 08:03
"主要依托差异化、科学化、功能化的产品,走出新疆,赢得市场。比如,天润致力于把'喝奶'变成'吃 奶',研发功能性、高附加值的固态乳食品,推出挤酸奶、烤奶皮、干噎酸奶等差异化产品,在打破品 类局限、提供高端选择的同时,降低了出疆的运费成本。"刘让说。 作为新疆液态奶产销量最大的企业,天润乳业通过创新推出原味奶啤、爱克林系列低温酸奶等"爆款"产 品,从区域精耕走向全国布局,成功探路"疆奶出疆"。当前,国内奶业正处于奶价低迷、供需失衡、激 烈竞争的低谷,如何尽快走出低谷是一个重大而紧迫的行业之问。近日,上海证券报记者实地走访天润 乳业,与公司董事长刘让面对面,探讨天润乳业如何通过系统性重构,为走出低谷、迎接下一轮发展周 期构筑新优势。 疆奶"破壁"出疆 天润乳业主要从事奶牛养殖、乳品加工与销售,形成"牧业养殖—乳业 加工—市场销售"完整产业链。目前,公司拥有天润科技等5家乳品生产企业,以及"天润""盖瑞""佳 丽""新农"等品牌,乳品年加工能力达到60万吨。 "我们的奶源基地位于北纬45°的新疆天山北坡,是一 个'黄金奶源带',最优质的饲草料以及独特的干燥气候、光照资源、天山地下水,综合造就了独特风味 的新疆奶。" ...
天润乳业刘让:重构“长期能力” 穿越奶业低谷期
上海证券报· 2026-01-30 02:42
文章核心观点 - 天润乳业作为新疆领先乳企,正通过产品创新、全国化布局、产业链系统性重构及品牌文化升级,在行业低谷期构建长期竞争优势,为下一轮发展周期做准备 [1][6][7] 公司概况与产业链 - 公司是新疆液态奶产销量最大的企业,主要从事奶牛养殖、乳品加工与销售,形成“牧业养殖—乳业加工—市场销售”完整产业链 [2] - 公司拥有天润科技等5家乳品生产企业,以及“天润”“盖瑞”“佳丽”“新农”等品牌,乳品年加工能力达到60万吨 [2] - 公司拥有24个规模化牧场,养殖规模达7万头 [2] 奶源优势与“疆奶出疆”战略 - 奶源基地位于北纬45°的新疆天山北坡“黄金奶源带”,独特的气候、光照、水源和饲草料造就了新疆奶的独特风味 [2] - 公司坚持“用新疆资源,做全国市场”的战略,通过开拓疆外市场、落地疆外加工项目寻求新增长点 [2] - 通过“重点突破,以点带面”策略,深耕华东、华南、华北核心市场,并依托经销商、电商及700余家特色终端构建线上线下融合的渠道网络 [3] 产品创新与差异化策略 - 通过创新推出原味奶啤、爱克林系列低温酸奶等“爆款”产品成功探路“疆奶出疆” [1] - 致力于把“喝奶”变成“吃奶”,研发功能性、高附加值的固态乳食品,如挤酸奶、烤奶皮、干噎酸奶等,以打破品类局限、降低出疆运费成本 [2] - 针对“爱克林”包装酸奶,10年间相继推出十几款产品,凭借不断出新的口味和包装持续抢占市场 [4] - 2025年储备了零添加酸奶、开菲尔酸奶、鲜奶茶等60余款新品,成功上市奶皮子酸奶、喀拉峻手工酸奶、干噎酸奶等8款新品 [4] - 为工厂店开发冷萃希腊酸奶、奶啤特调等8款即饮产品,进一步丰富产品种类 [4] - 坚持“差异化就是乳企生命线”,在稳固常规低温酸奶基础上,持续延伸产品线,布局巴氏奶、奶粉、奶酪等核心品类,并拓展休闲奶食品、特殊营养食品等细分领域 [6] 品牌与文化营销 - 推动产品从“网红”走向“长红”,精准把握消费者需求,保持产品新鲜感与高品质 [4] - 将牛奶与新疆风土、故事及消费者情绪价值有机联结,例如顺势推出“八楼记忆”酸奶 [5] - 推动从“卖产品”向“提供新疆纯净体验”的文化品牌进化,通过工厂店、体验店及情感化营销让消费者认同背后的风土与文化 [5] 应对行业低谷与长期能力建设 - 国内奶业正处于奶价低迷、供需失衡、竞争激烈的低谷 [1] - 公司优化牛群结构,主动淘汰低产奶牛以减少低效产能和喷粉损失,从而降低长期养殖单产成本 [6] - 目前公司全群成母牛占比提高至56%,单产水平不断提升 [6] - 2025年9月,总投资8.525亿元、年产20万吨乳制品的智能工厂正式投产,并入选国家级“卓越级智能工厂” [6] - 智能工厂通过全产业链数据贯通,实现生产效率提升和能耗降低,为未来产品品质、成本控制及快速市场响应打下基础 [6] 研发投入与市场拓展 - 公司每年的科技研发投入都在不断加大,研发新品、拓展市场是基本方略 [3] - 不仅开拓国内市场,还把新疆奶推向国际市场 [3]