多元化食物供给体系建设进展 - 农业农村部门协同各方践行大食物观 通过开发森林 草原 江河湖海及设施农业等资源构建多元化食物供给体系 推动食品品类持续丰富 [1] 现代畜牧业生产数据 - 2023年底畜产品总量达1.75亿吨 较2020年增加2778万吨 增幅18.8% [2] - 人均肉类年消费量72公斤 禽蛋25公斤 均超过世界平均水平 [2] - 人均奶类消费量40.5公斤 较2020年提升2.3公斤 [2] 渔业发展成就 - 2024年水产品总产量7358万吨 较2020年增长12.3% [4] - 水产品产量连续36年保持全球首位 涵盖鱼虾蟹贝等多品类充足供应 [4] 设施农业产能 - 种植业设施面积达4000万亩 设施蔬菜年产量超2亿吨 [6] - 食用菌年产量4200万吨 占全球总产量85% [6] 生物科技应用 - 通过生物科技与生物产业发展新型食品 [8] - 藻类养殖技术达到全球领先水平 [8]

行业发展 - 推动从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展 加快发展生物科技和生物产业[1] - 成功突破关键核心技术 新型食品不断涌现[1] - 藻类养殖技术居世界前列 不少品种已经摆上了百姓的餐桌[1] 营养健康水平 - 食物开发来源途径不断拓展 居民食物营养健康水平更加均衡[1] - 城乡居民摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素接近发达国家水平[1]