苹果期货行情 - 8月11日苹果期货主力合约开盘报8100 00元/吨 盘中最高触及8192 00元 最低探至8062 00元 涨幅达1 91% 呈现震荡上行走势 盘面表现偏强 [1] 机构观点汇总 西南期货 - 盘面主力合约代表新年度开秤收购价格 钢联调研数据显示全国小幅增产 减产预期被证伪 策略建议等待反弹后逢高做空 [1] 格林大华期货 - 西部产区嘎啦苹果上货量缓慢增加 上色不快 红货偏少 价格混乱 山东产区鲁丽苹果70起步主流成交价3 00-3 50元/斤 库存富士交易沉闷 果农让价出货 客商挑拣采购 果套袋数量同比下降但减产预期低于前期市场预估 短期苹果期价在8000元/吨面临压力 总体保持回调做多思路 AP10合约建议观望 短期围绕7400~7700元区间震荡 逢高沽空 [1] 国信期货 - 近几年早熟苹果种植面积下滑 供应数量不多 部分货源存在返青等质量问题 成交价格分化明显 好货量少价高 多数货源价格下滑 新季苹果套袋数量略低于上一产季 西北产区早熟苹果收购价高于去年同期 或对晚熟红富士开秤价形成支撑 盘面受相关品种带动大幅上涨 建议关注新季苹果产量表现 短期可逢低做多 [2] 产区动态 - 西部嘎啦苹果上色慢 红货供应偏少 山东鲁丽苹果上货量增加 库存富士交易清淡 买卖双方议价成交 [1] - 西北早熟苹果收购价同比上涨 可能支撑晚熟红富士开秤价 [2] 供需数据 - 全国苹果套袋数量同比下降 但减产幅度低于市场早期预期 [1] - 新季苹果套袋数量略低于上一产季 [2]

报告行业投资评级 未提及 报告的核心观点 - 截至2025年7月17日全国冷库库存比例约为5.56%，周度环比降0.68个百分点，同比降3.32个百分点，去库存率为91.26%，冷库余量低于往年同期，低库存支撑价格，存储商出货意愿好，产地主流成交价格稳定，旧季苹果收尾价稳定或提振新季收购价 [18][35] - 新季早熟类苹果供应市场，多数品种主流成交价格高于去年0.2 - 0.4元/斤，市场需求尚可，销售表现好，客商采购积极性高，高开的上市价格或支撑晚熟红富士开秤价 [35] - 当前处于苹果消费淡季，需求欠佳制约盘面大幅冲高，短期操作建议震荡思路对待 [35] 根据相关目录分别进行总结 本周行情回顾 - 本周苹果期货主力合约AP2510偏强运行 [7] 供给端情况 - 截至2025年7月17日，全国冷库苹果剩余总量73.41万吨，处近五年历史最低位置，其中山东产区冷库剩余量44.93万吨，陕西产区冷库库存量19.48万吨 [13] 需求端情况 - 截至2025年7月17日，全国冷库库存比例约为5.56%，周度环比下降0.68个百分点，同比降低3.32个百分点，去库存率为91.26% [18][35] - 2025年5月鲜苹果出口量约4.55万吨，环比减少37.38%，同比减少25.15%，预计2025年二季度鲜苹果出口量或回落 [20] - 截至7月11日，山东烟台栖霞苹果主流价格稳定，成交增加，总体交易价格稳定，客户寻找75货源较多 [31]