公司概况 - 广州酒家自2017年6月27日上市至今已8年，上市首日收盘价为18.98元，市值为76.68亿元，当前市值为88.84亿元 [1] - 公司主营业务包括食品制造业务及餐饮业务，其中食品制造业务占比最高，核心产品为月饼系列产品和餐饮服务业务 [3] - 月饼系列产品收入占比最高达31.93%，餐饮服务业务占比28.40% [3] 财务表现 - 2017年归母净利润为3.40亿元，2024年达到4.94亿元，累计增长45.09% [3] - 8年间无亏损年份，归母净利润增长年份达6年，占比75.0% [3] - 2020年营收32.87亿元，2024年营收51.24亿元，五年间稳步增长 [3] - 2020年归母净利润4.64亿元，2024年4.94亿元，利润水平保持平稳 [4] 市值变动 - 上市至今市值增长0.16倍 [6] - 2020年8月11日市值达峰值192.14亿元，股价47.56元 [6] - 当前股价15.62元，市值88.84亿元，较峰值减少103.30亿元，蒸发53.76% [6]

报告公司投资评级 - 维持“买入”评级 [2][8][12] 报告的核心观点 - 2025年一季度公司营收增长但扣非归母净利润下降，业务表现分化，期间费用率持续下降，看好激励计划促进公司稳定发展，预计2025 - 2027年归母净利润分别为5.61/6.34/6.9亿元，对应当前股价PE分别为16/14/13X，维持“买入”评级 [2][6][12] 根据相关目录分别进行总结 事件描述 - 2025年一季度公司实现营业收入10.46亿元，同比增长3.34%；实现扣非归母净利润0.47亿元，同比下降29.86% [2][6] 分业务情况 - 食品制造业务表现分化，餐饮服务稳健增长，2025年一季度食品制造业务收入同比增长0.11%，月饼系列产品同比下降19.25%，速冻食品同比下降3.33%，其他产品同比增长4.09%；餐饮服务业务收入同比增长10.1%，其他商品销售业务同比下降13.11%，主营业务收入同比增长3.76% [12] - 食品制造业务营收增长主要系直销渠道增长带动，一季度直接销售收入同比增长4.28%，经销与代销收入同比下滑1.85% [12] 分地区情况 - 2025年一季度食品制造业务经销商与代理商净减少18家至995家，广东省内新增37家并减少11家，一季度末数量增长至533家；境内广东省外新增13家并减少55家，一季度末数量下降至430家；境外数量减少2家至32家 [12] - 收入层面广东省内同比下滑，省外市场布局深化显成效，一季度广东省内/境内广东省外/境外收入分别同比 - 4.65%/+15.85%/-0.34%，未来会搭建灵活多元渠道体系，开拓新兴渠道促进业绩增长 [12] 盈利能力情况 - 2025年一季度公司毛利率同比下滑4.45pct至25.36%，期间费用率同比下降1.04pct至18.3%，达到历年一季度最低水平，销售费用率/管理费用率/财务费用率/研发费用率分别为10.39%/7.26%/-0.74%/1.39%，同比分别+0.59/-1.17/-0.04/-0.42pct [12] - 叠加投资收益大幅增长以及信用减值损失同比转正，净利率同比下滑2.01pct至5.95%，下滑幅度小于毛利率 [12] 盈利预测与投资建议 - 看好公司股票期权与限制性股票激励计划促进稳定发展，公司坚持“餐饮强品牌，食品创规模”战略，打造“大餐饮、大食品、大品牌”产业格局，餐饮拓新店进新市场，食品多管齐下迈向长远目标，预计2025 - 2027年归母净利润分别为5.61/6.34/6.9亿元，对应当前股价的PE分别为16/14/13X，维持“买入”评级 [2][12] 财务报表及预测指标 - 给出2024A、2025E、2026E、2027E利润表、资产负债表、现金流量表相关数据及基本指标数据，如2025 - 2027E营业总收入分别为56.66/62.38/68.07亿元，归母净利润分别为5.61/6.34/6.9亿元等 [17]

报告公司投资评级 - 维持“买入”评级 [1][6] 报告的核心观点 - 公司公布2025年一季报，业绩符合预期，食品业务受其他产品拉动增长，餐饮业务增收延续，经销网络结构调整深化供应链能力 [6] - 省外市场维持高速增长态势，切入食补赛道打造“粤式滋补”产品体系 [6] - 业务结构变化拉低毛利率表现，智能化转型推进降本增效 [6] - 公司深耕两大核心领域，推进省外布局，优化经销网络，打造产品矩阵，拥抱智能化转型，维持25 - 26年归母净利润预测，上调27年预测，维持“买入”评级 [6] 财务数据及盈利预测 - 2024 - 2027E营业总收入分别为51.24亿、56.95亿、62.79亿、69.17亿元，同比增长率分别为4.6%、11.2%、10.3%、10.2% [5] - 2024 - 2027E归母净利润分别为4.94亿、5.74亿、6.35亿、6.93亿元，同比增长率分别为 - 10.3%、16.3%、10.5%、9.2% [5] - 2024 - 2027E每股收益分别为0.87、1.01、1.12、1.22元/股，毛利率分别为31.7%、33.3%、33.2%、33.3%，ROE分别为12.7%、13.7%、14.2%、14.4%，市盈率分别为18、15、14、13 [5] 财务摘要 - 2023A - 2027E营业总收入分别为49.01亿、51.24亿、56.95亿、62.79亿、69.17亿元 [8] - 各年各项成本、费用、利润等数据有相应变化，如2023A - 2027E营业成本分别为31.55亿、34.98亿、37.96亿、41.95亿、46.12亿元 [8] - 2023A - 2027E归属于母公司所有者的净利润分别为5.50亿、4.94亿、5.74亿、6.35亿、6.93亿元 [8]

报告公司投资评级 - 维持“增持”评级 [4] 报告的核心观点 - 广州酒家25Q1营收10.5亿元同比+3.3%，归母净利润0.5亿元同比-27.9%，扣非归母净利润0.5亿元同比-29.9% [1] - 餐饮收入增长稳健，省外拓展较顺利，毛利率同比下降拖累净利率 [2][3] - 25年3月公司拟回购股份用于股权激励，增强投资者信心，25年下半年月饼销售值得期待 [4] 各部分总结 业务表现 - 月饼系列产品25Q1营收729.43万元，同比-19.25%；速冻食品营收2.85亿元，同比-3.33%；餐饮业营收4.23亿元，同比+10.10%；其他产品营收3.12亿元，同比+4.09% [2] - 食品制造业务中，广东省内25Q1营收4.33亿元，同比-4.65%；境内广东省外营收1.59亿元，同比+15.85%；境外营收1219.82万元，同比-0.34% [2] - 25Q1经销商数量净减少18家，其中广东省内净增加26家，境内广东省外净减少42家，境外净减少2家 [2] 财务指标 - 25Q1公司毛利率为25.36%，同比-4.45pcts；销售费用率为10.39%，同比+0.59pcts；管理费用率为7.26%，同比-1.17pcts；销售净利率达到5.95%，同比-2.02pcts [3] 盈利预测与估值 - 维持公司2025 - 2027年归母净利润预测分别为5.51/6.12/6.78亿元，折合EPS分别为0.97/1.08/1.19元，对应PE分别为16x/15x/13x [4] 股价表现 - 当前价15.91元，一年最低/最高为12.81/19.14元，近3月换手率44.24% [6] - 1M、3M、1Y相对收益分别为2.35%、4.34%、-15.49%，绝对收益分别为-1.06%、3.99%、-11.13% [9] 报表数据 - 利润表、现金流量表、资产负债表展示了2023 - 2027E的相关数据，包括营收、成本、费用、现金流、资产、负债等 [11][12] 指标数据 - 盈利能力、偿债能力、费用率、每股指标、估值指标展示了2023 - 2027E的相关数据 [13][14]

业绩总结 - 2025年第一季度主营业务收入103,872.05万元，较2024年同期增长3.76%[3] - 食品制造业务收入60,404.74万元，较2024年同期增长0.11%[3] - 餐饮服务业务收入42,258.56万元，较2024年同期增长10.10%[3] 产品收入 - 月饼系列产品收入729.43万元，较2024年同期下降19.25%[3] - 速冻食品收入28,522.38万元，较2024年同期下降3.33%[3] - 其他产品收入31,152.93万元，较2024年同期增长4.09%[3] - 其他商品销售业务收入1,208.75万元，较2024年同期下降13.11%[3] 区域收入 - 广东省内食品制造业务收入43,268.71万元，较2024年同期下降4.65%[4] - 境内广东省外食品制造业务收入15,916.21万元，较2024年同期增长15.85%[4] 用户数据 - 2025年第一季度食品制造业务经销商与代理商期末合计995户，较期初减少18户[6]